土城古镇

在祖国大西南崇山峻岭之中，有一条由东向西的赤水河。在蜿蜒曲折的赤水河畔，有一座依山傍水的古镇——土城。

赤水河、英雄河，赤水河、母亲河！奔腾的赤水河，诉说着土城源远流长的历史。

据土城考古发掘出的石斧、石网坠证实：早在7000多年前的母系氏族社会时期，我们的祖先就在这片土地上繁衍生息了。

史料记载：周秦时期，土城为南夷习部。汉武帝元鼎六年(公元前111年)，设平夷县，辖今习水、赤水两县市。魏晋改置平夷郡，唐置浙州。北宋大观三年(即1109年)置滋州，领承流、仁怀两县。元末明初，这里的居民在改建街房时发现大量用泥土建房筑城的墙基，土城从此得名。

早在明朝万历22年(即1594年)，土城世袭长官司袁宝台为“竖云梯以为登高之资，建哨阁以为居守之具，立关隘以为御侮之所，贮仓箱以为民命之需”。在土城周围修建了九龙屯、七宝屯、金子屯、天赐屯四大军事屯堡。登上九龙屯，“伸手天可触，俯视层云低”，“万里河山收眼底，一川赤水壮襟怀！”……远眺古镇：东、西、南三面临水，北面靠山，“镇依山而建，水绕镇而流”。她以自然山水环境为基础，沿赤水河呈二级台地分布，形成三维立体空间结构，山一水一城交相辉映，相生相息，构成古镇特色鲜明的山城风貌，体现了山地居民与自然环境与为依存的“天人合一”、和谐自然的生活情趣。

古镇群体建筑有两种布局方式“一种是位于山脊时，总体布局向凸弯曲，具有离心发散的感觉，视野开阔，利于自然通风；另一种是位于山坳时，是呈凹弯曲，具有向心、内聚感和安全感。

古镇传统建筑依山就势，自然地形成了层楼叠宇的群体风貌，其造型轮廊高低错落，纵向空间丰富，天际轮廊优美，是一幅“高低俯仰皆成画，前后顾盼景自移”的美妙画卷。

走进古镇，街巷多为石板铺砌，依河道蜿蜓曲折，随地形高低起伏。

古镇街面是集商业活动、家庭起居、邻里交往为一体的复合空间。在街巷稍宽阔的“口袋形”地段，是古镇人驻0谈，茶余饭后休息的场所，也是小孩子们追逐嬉戏、释放童趣的快-……

信步古镇街头，无论是街前街后，还是小桥院落，一颗颗古老榕树见证着古镇的苍桑、古老……

众古镇传统建筑单体型看：街道大多是“中国固有”形式的青堂瓦舍，但也不乏一些经典的“中西合璧”式建筑。(如陈列馆、土城小学、船帮、张半担宅等)，这些建筑，综合运用台、挑、吊、坡、拖、靠、跨、转、退、分、联等山地建筑手法，或悬虚构屋，临坎吊脚，取“天平地不平”之势；或依附悬崖、陡壁悬挑，“借天不借地”有“凌空飞壁”之感；或利用边角，加设披顶；或因地就势，增建梭屋……。灵活、艺术地构成了婀娜多姿的山地建筑独特风貌。

从古镇传统建筑局部造型看：建筑物斜撑上的圆雕，花窗上的透雕、人物、花、鸟、鱼、虫，栩栩如生，别具特色，这是古镇人智慧的缩影，技艺的展示。

房屋建筑的材料取自天然竹、木、土、石，房屋的勒脚、基础、堡坎广泛地利用条石、块石、片石砌筑，墙身广泛采用“穿斗夹壁墙“，屋顶则采用小青瓦铺盖，使得传统建筑物与自然环境有机地融为一体。

土城在历史上曾是赤水河中下游的政治、经济文化中心。

古镇当时为“四岸”之首—“仁岸”，系“川盐入黔”的主要码头和集散地。

沿着月亮台码头拾级而上，可以看到曾被船工们那沉重脚步磨穿的台阶，历史在这里沉淀，岁月在这 里流淌。

随着古镇行走，不仅可看到被“川盐”漫漫吞噬的土城盐号，同时也可看到“船帮”老大的豪华住宅，还可目睹船工们住宿的“客栈”，以及被岁月剥蚀、听歌唱戏的古戏台。

这里曾经喧嚣热闹，这里曾经商贾云集，走进它，仿佛又聆听到鼓点阵阵、乐曲声声……

这些，无不说明昔日的土城是一个店铺林立，车水马龙，繁荣空前的古镇，以致于到了上个世纪四十年代末，土城镇老街上就有上百家商业兼地主，七十年代末仍然没有一个农业人口，至今，每逢三、六、九的赶集之日，集镇上人头攒动，商品琳琅满目。这里的小吃诱人、牵人；小炒蒸菜惹人、食人。除了美味小吃外，还可以品尝到盛产赤水河中的“鲶巴郎”鱼，体味古镇烹调艺人的独特技艺。千百年来，勤劳的古镇人利用当地生产的红苕、糯米、花生、蔗糖等原料，通过蒸、煮、炸等数十道工序精制成了香脆可口，甜美舒心的苕丝糖。今天，苕丝糖仍然是古镇人的馈赠佳品，哪里有古镇人，哪里就有苕丝糖，哪里就有古镇人的身影、足迹。

宋人张能臣拟定的《名酒记》中就有滋州“凤曲法酒”的记载，当时就用蒸馏酿造技艺，生产了一种名为《景阳春》的美酒，而今窖址犹存，微风拂面，仿佛飘来了阵阵酒香。

古镇不但美酒飘香，女孩子更是漂亮可人，赤水河畔有这样的说法：“土城古镇产美酒、漂亮的姑娘家家有”。看：山溪边的洗衣姑娘，古街巷的妙龄女郎，古桥上的青春少女，院落里的年轻少妇……看上去那么的清沌、自然、勤劳、纯朴和善良。正是应了“山美、水美、人更美”的古话。

古镇的人们一直追求着一种自然、舒坦、宁静的生活情趣。不管闲暇之时，还是逢场赶集；不管是古镇人，还是乡下人，他们相聚茶馆，三五成群围坐于木桌旁，或品一杯清香的盖碗茶，或天南地北聊天取笑，或打一回川牌，或抽几口旱烟……，水码头茶馆休闲的日子，好不悠哉乐哉。

戏曲与茶馆不可分离，每逢节庆之时，老人们唱一场玩意(川剧锣鼓清唱)，高亢嘹亮之声由茶馆深处飘然而出，一如茶香溢满街巷，人们品茗听曲，构成和谐的古镇文化氛围。

除了坐茶馆，琴棋书画，吹拉弹唱古镇人无一不精。

一支短笛、一把二胡、一张杨琴，能凑出古镇人心里的歌。

一个木盆、一支笔，能画出古镇人心中的梦。

也许，这就是古镇人长寿的秘诀。陈子宣，这位被大清朝皇帝封为八品逸士郎的老人，碑文记载，整整活了160岁。

人是碑，碑是人。铁锤与钢钎敲出了生命的历史，雕刻出了岁月流金。

而今，古镇上仍然有好多高寿老人，看：这位91岁高龄的谢永珍老人还在飞针引线。飞针岁月，引线时空……

天地苍茫，千年一瞬。今天，古榕树、古栈道、古码头、古街道、古民居、古盐号、古碑、石刻……，古迹犹在，遗风尚存，以其厚重的历史文化显得那么悠然，那么神秘……

交通

1.在遵义茅草铺汽车站乘坐班车可到，也可乘坐到赤水的班车，在习水下，约4小时车程。

2.在习水县城西车站乘坐（习水—土城）的班车至土城镇，约45分钟车程。

景点位置

贵州省遵义市习水县土城镇（赤水南部）

土城古镇必吃美食有哪些

每一个地方都有属于这个地方的特色美食，其中最主要的原因就是这些特色的美食不仅是见证了这个城市的发展，也可以看出来人们的智慧是无穷的，而今天给大家介绍的美食是属于土城古镇独有的味道。

1、苕汤圆

苕汤圆就是用苕粉做的汤圆，苕汤圆的外皮没用糯米粉，是红薯淀粉和熟红薯泥和在一起做成的，馅料是熟猪肉、豆腐、榨菜、小葱做成，冬天冬笋下来的时候，还会加入冬笋粒。

苕汤圆煮熟后，加红油、小葱和折耳根调味，碗底是一层香辣的红油，四个黄亮光滑汤圆上散摆着绿色的小葱碎和白色的折耳根粒，外皮软糯微甜，馅心油润咸香。苕汤圆好吃的关键，我觉得是馅料中熟肉选择与调味。

2、冰粉

冰粉，是四川、贵州一带的小吃。清凉去暑，一碗下来，落落汗，很是舒爽。冰粉中加入芝麻、花生、豆沙，不仅作为佐味的调料，更为这一碗通透的冰粉提升了视觉上的观感。

3、苕丝糖

苕丝糖做法，是将红薯去皮,切丝。红薯丝下锅煮，但不能煮久煮烂了。捞出后，沥水、晾凉。 然后下锅炸。 再熬糖，将红薯丝裹上糖液，放进拿油刷过的烤盘， 用力压紧，压平。 最后用刀切块，包装。

4、钵仔糕

钵仔糕，是广东小吃，在贵州的街头看到，水晶状有些像蜡质。吃，就应该不断融合与调剂。

5、习水豆皮

习水豆皮，豆皮几乎全国那都有。但豆制品好，通常是和水有些关系的。

6、黔北麻羊

黔北麻羊，因自然环境条件的原因，肉的品质要优于其它一些地区出产的麻羊，黔北麻羊已经名声在外。黔北麻羊，狼吃羊，冷不防。