贵州的街摊小美食
说起小吃呢，在我们贵州可是有不少的好吃的，有的现在就存在我们90后，80后的小美食了。一点糖加上水的冰棍，名叫美味的方便面，推着车叫卖的烤饼，烤馒头，看着像西瓜的泡泡糖，干脆面里面有卡片，小玩具……
现在呢，有的消失了，有的还在，有的已经不是以前的味道了，有的还是原滋原味。但是呢，日新月异的发展下，我们的街边小吃还是以前的味道，还是那家人，还是那个口味，来上一份，仿佛又像回到那个青涩的年代。
炎炎夏日，吃上一碗凉粉，凉面，辣乎的油辣椒加上开胃的酸汤，配上干爽可口的凉粉，凉面，仿佛为夏日增加了一丝温度。凉粉，凉面顾名思义就是粉和面，可是这个粉也是分类别的：粉有豌豆粉，挂挂粉，米豆腐，这三样可是主体，还有米皮，粉条。配料一般都是：自制的油辣椒，花生米，黄豆颗，蒜水，主体酸汤，酸萝卜，葱花，大多数是这些，也可以根据自己的喜好来加料或者粉面。
名字虽然叫手搓冰粉，但是不是用手搓出来的。冰打碎，煮出冰粉，这个冰粉呢，可以去超市买自己喜欢的口味，配料一般都有：干葡萄，碎花生，葵花籽，芝麻等等，还有一种水果冰粉，将水果和冰打碎，倒入杯中，撒上配料，或者另一种水果冰粉是将水果切块，加上红糖水，冰，撒上配料，水果冰粉出炉，夏日吃上这些，一口下去，凉到低的感觉呀。酸梅汤就不用多说了，冰镇后口感更舒服哦。
这个东西可是追剧吃，下饭吃，当小吃都是能够完美代替呀，那句话是这么说了，裹上面包糠，炸至两面金黄，隔壁小孩子都馋哭了，洋芋粑粑差不多就是这样哦，一口下去，嘎嘣脆。洋芋块，洋芋切块，下油炸，喜欢全熟的多炸会，半生的脆嘣点的，炸会捞出，撒上烧烤辣椒，一个字，香啊!!!
如果你是外地的，来到贵州可以尝试我们的与你们的区别，贵州的，大家都知道啦，就不多说啦。
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