古城美食|会理古城夜宵界的“扛把子”——筒子骨

凉山彝族自治州旅游发展委员会00:59

筒子骨乃骨中珍品,具有补钙、养生之功效。古有吃肉精神三天,喝汤精神七天,啃个骨头精神二十一天之说。会理古城西街是夜宵“筒子骨”一条街,所熬制的“筒子骨”,选用优质筒骨,加上秘制配方,用小火慢炖而成,色乳白、味爽,油而不腻。

视频 / 杨梨

素材来源|会理微视

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