资阳美食图鉴②
编者按:益阳味道,醉美资阳。一串串美食,有迹可循,迎接四方来宾。红网益阳站联合资阳区委宣传部共同推出资阳美食图鉴,放送美食大礼包。资阳有礼,请您查收!
肖老馆馄饨,是一家有着27年经营史的老牌馄饨店,伴随着一代人的成长,是桥北的一张“城市名片”。他的馄饨皮薄、汤鲜清澈、肉嫩新鲜,营养健康,赢得了大众的喜爱。
彭记油碗糕,有二十多年的经营史,益阳人都喜欢吃的、桥北人民家喻户晓的美食店。
大码头干坨子,是桥北特色小吃。有着悠久的文化背景,传统手工艺制作,纯天然绿色水米菜制作而成。主营干驼子、米粉、面等,招牌为干驼子。
东门口臭干子,最好吃的是老牌彭记臭干子,在桥北经营将近二十几年了,早上9点至晚上8点,大份10元,小份5元,每次来都要排队,他们特色就是将豆腐切成小块,配上自家卤水发酵,味道绝对不会比长沙臭豆腐逊色,外酥里嫩,闻起来臭,吃起来香。
崔娭毑牛肉串,2002年桥北步行街成立后,多种花样小吃聚集在一起,有麻辣烫、柠檬鸡爪、炒板栗等各种美食,其中最历史长久有名气的是崔娭毑的牛肉串,经营了三十多年,她的特色是正宗牛肉,外焦內嫩,子然与辣椒结合,吃起来香、爽。
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