吃遍四川美食 我是四川人 我是做不到
四川位于中国西南地区，气候温润潮湿，土质肥沃，境内物产丰富，为此他还有另一个美誉天府之国。它在历史上8次的移民潮也对四川饮食文化造成巨大影响。有这样一种说法：一种川菜，一种格调，百样川菜就有百种味道，所以要了解川菜只有先从最有名声的街头小吃开始。说起四川大家都知道有熊猫变脸，有九寨沟，还有吃起来火辣辣的麻辣火锅或麻辣香锅。其实这些只是在7000多道之中的其中一小部分而已，这里丹丹是小吃就已经有500多种，其中比较出名有钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、广元蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、罗江豆鸡、奶汤面、三大炮等。除开这些你还知道哪些呢？
1：泸州猪儿粑
猪儿粑是四川泸州地区特色传统名吃之一。以其独特的糍和糯软的口感，憨态可掬胖嘟嘟的外形得以方言猪儿粑的骂名。所以如果有泸州人说你是猪儿粑，你千万别觉得是表扬你啊！
灯草糕是四川的传统特色糕类小吃，也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方是以糯米粉、玉米面、花生油等为主料，及各至制作与营养成分。
黄老五花生酥是内江市威远县的著名特产，目前黄老五花生酥传统制作技艺正在申报省级非物质文化遗产。黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜，低糖。
汉源坛子肉属酱卤肉制品，选用汉源农家自养过年猪肉，用油炸后，连肉带油倒入坛子中。温度下降后，油脂凝固将 肉密封于坛内，再将坛子在低温下放置一到两个月后，启封即可食用，口感软糯适中、肥而不腻。汉源坛子肉为地理标志保护产品。
攀枝花独有爬沙虫有很多种吃法，油炸、爆炒、煮汤、做羹等等。在烹饪爬沙虫前会逐只逐只将头掐掉，抽出肠子，不然里面会有些泥沙。油炸是我最宗爱的，香脆可口，加上辣椒等拌料就更好了！
6：广汉缠丝兔
德阳市广汉市的特产，为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔”。
席凉粉是绵阳著名的老字号，1939年出名以来，曾享誉整个四川，很多绵阳人提起“席凉粉”都叫口称赞。但你要是吃辣不行还是得提前说一下！少放一点辣椒，不然真能辣哭的！
蒸凉面，是四川省广元市的特色小吃。据传，女皇武则天非常喜欢吃蒸凉面，所以又名女皇蒸凉面。广元凉面的主要制作食材有大米、糯米、酱油、香醋、食盐、辣椒油、花椒油、味精、白糖、蒜泥等。凉面口感滑腻爽口，清凉宜人，具有酸、甜、麻、辣、香的特点。
芥末春卷是遂宁独特的名小吃。想要尝尽人间酸甜苦辣麻的感觉，唯有遂宁芥末春卷可以满足你。
10：乐山豆腐脑
牛华豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全特别开胃，麻辣烫全开，够刺激。要是伤风感冒食欲不振可以试试特别有效果。前提是你的受得了才行！
原名保宁干牛肉，是四川南充市的特色小吃。其表面为棕红色，肉质纹丝紧密，润而不软，食之咸淡香味适口，回味真是无穷。它和牦牛肉干，黄牛肉干的肉质和香味有明显的差别。
白糖糕又名峨眉糕，是眉山地区传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，又名曰黄糖糕。
南溪豆腐干是宜宾极具特色的一道小吃，宜宾市南溪区位于宜宾、泸州、自贡川南三市交汇腹心地带。南溪豆腐干始于清光绪年间。其香味纯正味道多样深受大家的喜爱。
14：广安盐皮蛋
广安盐皮蛋特色小吃，沙酥香糯、风味独特它既有盐蛋又有皮蛋的美味，此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。你有看见过吗？
三汇水八块是达州市渠县三汇镇的特色美食。三汇水八块选取本土农家散养土公鸡为原料，经煮好、晾干后，用刀把鸡的各个部位分解后切成片，再加以祖传独特佐料搅拌吃起来麻辣可口，回味无穷。有个问题啊为什么叫三汇水八块？一直都纠结！
魏油茶始创于明末清初，距今已有300多年历史，是巴中特有小吃的老字号。闻而清香、食而爽口是大家对它的好评！
资阳市乐至县的特色小吃。据说早在三国时期，蜀国将领张飞用乐至烤肉来犒赏三军，乐至烤肉就此出名。经过现代烤肉宗师的不断创新，乐至烤肉以其香、辣、 、麻等特色受到食客的喜爱。
18：都江堰尤兔头
尤兔头已经发展为都江堰的招牌美食，到都江堰的人一定会尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。
“游汤元”，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。
20：宜宾柏溪潮糕
柏溪潮糕又叫柏溪糕点汉族糕类美食，它历史悠久，遐迩闻名。其味香甜独特，松软化渣。
和尚包子是阿坝藏族羌族自治州阿坝县的特色美食。这种包子大小和小笼包子差不多，特点是包子内有汤。这个得注意小心烫！
西昌夺命洋芋，选用大凉山优质土豆做为主料，切成波浪条状炸制，与多种香料拌合而成；有微辣，中辣，特辣三种选择
23：甘孜糌粑
甘孜特色美食，口感香浓、营养丰富。糌粑是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。
这些只是四川小吃的冰山一角。如果想要尝尽四川美食有一个好办法——找个四川媳妇就省事多了！就是有点辣还带着麻！
Hash:c541ea577f7ce521d1ea38df0f980b104028eb02
声明：此文由 布锘乌托邦 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
北京周末去哪里玩，北京昌平一日游，大家都玩过哪些景点？
明十三陵景区景点位置：北京市昌平区明十三陵镇居庸关景点位置：北京市延庆县银山塔林地址：北京市昌平区兴寿镇西湖村中国航空博物馆地址：北京市昌平区小汤山镇门票信息：免费开放温都水城地址：北京市昌平区北七家镇宏福创业园蟒山国家森林公园地址：北京市昌平区蟒山路2号门票：20元/张北京棋盘山风景区景点位置：北京市昌平区流村瓦窑路（瓦窑村内）八达岭温泉度假村地址：北京市延庆区妫水北街1号沟崖自然风景区地址北京
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
四川阿坝鹧鸪山滑雪场2021开放时间-门票优惠
这个冬天除了温泉项目之外，还有滑雪项目也是非常值得玩耍一番的，而四川阿坝理县鹧鸪山滑雪场什么时候开放呢，开放后是否什么优惠政策呢，关于四川阿坝鹧鸪山滑雪场开放时间一起来看看吧。2021年四川阿坝理县鹧鸪山滑雪场开园时间：11月20日开园限时特惠【￥19.9】抢门票，【￥99.9】抢门票+滑雪2小时!抢购日期：即日起至2021/11/20使用时间：2021/11/20-2022/1/4每个ID限购四
-
四川省十大最受欢迎的旅游景点 旅游线路攻略!
摘要：天府之国四川是中国西南最具魅力的旅游省份之一，山川秀丽，风景迷人，自古就有天下山水之观在蜀之说。丰富的自然资源，悠久的历史和绚烂多彩的少数民族文化，构成了四川多样性的自然和文化旅游资源。根据四川各旅游景区的知名度、景区星级、客流量、交通情况、门票价格、管理服务水平、游客满意率等多项指标进行综合评估及网络调查，最终评定出四川最受欢迎旅游景区10强排行榜。以上四川重点风景名胜区、热门四川
-
四川最美的十大旅游景点
1.稻城亚丁稻城亚丁被人们称为“最后一片净土”，去感受“最后的香格里拉”的神韵，一直是许多人的梦想。在平时，没有足够的时间前往，但在十一假期，我们有的是时间，正好去转一圈。稻城亚丁不仅途中的风光让人迷醉，而稻城三座神山的神圣与至美风光，更是让人膜拜。初秋时节淡淡的金黄，以及高原秋日之下清朗的天空则会让人流连忘返。2.四姑娘山金秋时节的四姑娘山层林尽染，比往日更是
-
2021年最新四川旅游必玩景点交通住宿门票攻略建议
游玩时间推荐：5天人员：家人朋友5人费用：1200元/人（包含交通，住宿，门票，餐食，导游，保险等等）四川旅游精华景点推荐：【成都市区】宽窄巷子、都江堰、青城山、熊猫基地【乐山市】峨眉山、乐山大佛、峨眉金顶、凌云寺【阿坝州】九寨沟、黄龙景区、若尔盖大草原【甘孜州】稻城亚丁、海螺沟、新都桥、理塘、松坪沟【其他景点】毕棚沟、自贡、四姑娘山、西岭雪山、达古冰川游玩经验总结四川主要
-
到四川旅游详细攻略自由行五日，先了解当地私人靠谱导游，好玩的旅游景点介绍
到四川旅游详细攻略自由行五日，先了解当地私人靠谱导游，好玩的旅游景点介绍四川旅游景区分布在不同的地区，景区跨度非常大，如果是自己玩的话，交通非常不方便。还是得找个当地的导游进行合理安排，不然自己也会遇到很多麻烦事。到四川旅游需要多少钱，这个问题要根据客人的具体情况来确定，因为费用与客人游玩的景点以及住的酒店档次和对于交通要求等等相关，最好出发前问一下当地导游，了解清楚最好。
-
最全！四川这100个绝美景点，够你玩一辈子！
我大四川作为旅游大省！正儿八经是个看山看水的好地方~下面这100个景点，你去过几个？1、贡嘎山2、牛背山3、螺髻山4、峨眉山5、青城山6、四姑娘山7、窦团山8、西岭雪山9、八台山10、大瓦山11、九峰山12、泸山13、寻龙山14、千佛山15、扎依扎嘎神山16、三神山
-
四川旅游，5大必玩景点，不然你就白去四川了
相信大家都知道四川人都很爱吃辣，美食各种各样，美味可口，与此同时，四川还是一个著名的旅游胜地，风景优美，让人如痴如醉，尤其还有其他景点，那下面就给大家一一介绍吧！1.九寨沟九寨沟在四川省的一个小镇的西方，并且和甘肃相连，九寨沟因有九座藏族村住在里面，因此而得名；九寨沟犹如人字形，就条沟的名字各有不同；九寨沟不仅是四川的杰作，更是中国的骄傲，它保留了原始的自然风光，有自己独特的景观，曾经被誉
-
四川自驾游5天应该怎么玩？这条“最佳路线”值得一去！
四川一直以来都有着天府之国的称号，每一年去四川旅行的游客也是数不胜数，在这个旅游大省中，适合旅游的景点实在是太多太多了，九寨沟，阆中古城，稻城亚丁都极具特色。要想将四川所有的景点都浏览里边，也需要耗费很长时间，如果想来四川进行一次为期5天的自驾游，有什么最佳路线值得推荐呢？接下来我们就来详细了解下吧。线路推荐：成都-四姑娘山-新都桥-稻城亚丁-成都。第1天从成都出发，前往第1个旅行目的
-
