四川乐山:嘉兴路美食街,来了就要吃个够
冯四嬢跷脚牛肉乐山的跷脚牛肉实在太有名了,那股香味从早到晚都萦绕在这座城市上空,虽然跷脚牛肉起源苏稽,但是每家店却有不同的味道。
冯四嬢这家店,口碑挺好。来这里吃跷脚牛肉的人,不忘点上蒸肉和血旺,完了再来一口红糖饼子,所有的幸福都消化在肚子里了。
二妹油炸在乐山,油炸一直是夜宵的不二之选。每当夜幕降临,街边的摊摊就坐满了吃油炸的人。
这家属于炸好后蘸碟子,于是,他的辣椒面蘸碟就成了最让人欲罢不能的东西。入口香辣,回口还有一丝甜味,不管荤素,只要蘸上蘸碟就像中了魔法一样,好吃嘴们有时候一盘蘸碟还不够。
新龙池烤鱼,一说起吃宵夜烤鱼的,很多人都会想到去嘉兴路新龙池烤鱼吃,不仅有烤鱼还有烧烤、兔头、虾儿等,他们的鱼非常有特色,鱼皮烤得刚刚好,鱼肚子里面有芽菜,外面撒椿芽,有的是藿香,吃起太爽了。每晚的生意简直好到爆,排队也是经常的事。
小豆海棠小豆海棠可谓是名副其实的网红豆腐脑店了,他们家的环境是属于典型的网红风格,相较于其他老店来说干净了不少。
这里的豆腐脑比较“峨眉派”一点。特色是蛋冲鸳鸯豆腐脑——里面有肥肠、牛肉、酥肉,好多的馓子,非常的脆!豆腐脑的话,整体比较浓稠,料也很足,还有花生、大头菜、香菜等佐料提味,真的是大满足了!
他家的咔咔饼也值得一试。外层的饼皮有油煎过的感觉,不会绵软,一触即碎的香脆饼皮,配上香到牙缝里、瘦中带肥的热卤肉,卤肉中又夹杂着一丝青椒的香味。 值、味道都满分!
老街坊五通小李火锅作为乐山味道的一份坚守,小李火锅已经有17年,是乐山土生土长的火锅。小李火锅之于火锅,就是乐山人自己最独特的味道。
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