北川这个美食节，真真馋skr人了！
今儿个真高兴！
因为：
北川“羌山农牧杯”首届美食厨艺大赛
隆！重！开！幕 !
来，还没来得及亲临的你
小编带你感受火热的现场~
北川“羌山农牧杯”首届美食厨艺大赛
今天（4月24日）在四川北川羌族自治县新县城新生广场，举行了一场以“乐享羌山美食，品尝农家味道”为主题的“羌山农牧杯”首届美食厨艺大赛。一道道美味百花齐放，让人眼花缭乱、垂涎欲滴。
来自北川19个乡镇的50家酒店、饭店、农家乐等的厨师齐聚一堂，展开羌族特色美食烹饪技艺大比拼。比赛现场，大厨们纷纷拿出独家绝活，各显身手。用上百种羌山特色美食带你开启一场舌尖上的羌乡美食盛宴。盛世百年全羊宴、羌王竹海全竹宴，一一上桌，桌上的菜肴，道道精美，让人觉得这不仅是一场美食盛宴，更是一场视觉盛宴。
除此之外，还有羌家九大碗、五叶朝天等百余种极具羌家特色的菜品、面点、小吃，既展示了“舌尖上的羌味”，又让更多游客在品味美食中体会北川丰富的饮食文化。
据了解，2021“人间至味 川香天下”川派餐饮汇活动3月19日正式启动，北川“羌山农牧杯”厨艺大赛是四川省川派餐饮汇活动的一部分。比赛旨在通过深入挖掘羌山特色美食，展示羌山美食和羌族民俗文化，形成独特的地方饮食文化品牌。
鲜椒乌鱼片、 叫花排骨、一品香碗、特色卤猪脚 、泡椒无骨鸡爪 、特色香肠等菜品也惊艳全场观众
北川小坝鲜椒乌鱼片
记得带回家给你的亲美丽小坝欢迎您！
白什乡白山羊养殖协会厨师陈涛介绍说：“我们用羊排来做这个菜，是一个酸辣味的菜肴。我们整个菜肴是叫做“盛世百年全羊宴”，是想用这个吉祥寓意的菜名来祝愿我们的祖国鼎盛千秋，繁荣昌盛。”
一道道美味百花齐放，让人觉得这不仅是一场美食盛宴，更是一场视觉盛宴，现场观众纷纷驻足，连连称赞。
大众品鉴师刘东
我今天品尝的是羌王竹海的全竹宴，我觉得这些菜品非常好吃，既有竹子的清香，又有羌族的特色，我为这一桌菜点赞。
我今天吃的是羌山羊排，这个羊排的肉很鲜嫩，汤汁很鲜美，我吃完之后想把这一桌菜打包回家。
大众品鉴师吕波
石椅羌寨分会场
与此同时，在北川县曲山镇石椅羌寨分会场，比赛也在如火如荼进行中。现场，大厨们忙碌比拼，为了彰显各自团队的美食绝活，厨师们纷纷拿出独家绝活，娴熟的刀工、食材的搭配、煎炒烹炸，各显身手。在经过半个小时的激烈角逐，鞭炮齐鸣、茶香猪手、山珍绿宝等独具特色的羌家美食纷纷亮相。
活动现场，特色美味一道道端上前来，游客们认真仔细的品尝每一道菜肴，并从色、香、味、摆盘等方面进行了点评打分，选出大家最喜爱的菜。
曲山镇尔玛人家厨师陈艳
今天我来参加这个厨艺大赛，心情非常激动也特别高兴，我今天做的两道菜就是茶香猪手和石磨豆花。我希望通过今天这个活动，把我们羌山美食、羌山特色带给广大游客。
今天很荣幸参加这个美食活动，鞭炮齐鸣这道菜我觉得很好，这个肉肥而不腻，吃起来口感很好，我很喜欢这道菜。
大众品鉴师欧阳代文
据了解，2021“人间至味 川香天下”川派餐饮汇活动至3月19日正式启动，绵阳市于3月26日举行了“川香天下 香醉绵州”川派餐饮汇活动启动仪式。我县“羌山农牧杯”厨艺大赛是省、市川派餐饮汇活动的一部分。比赛当天还评选出了一、二、三等奖共9名并为他们颁发了奖项。
一等奖：羌王竹海（荞面竹燕窝）
二等奖：羌妹子山庄（羌城手抓腊排）、佳星酒店（腊肉包）、洒啦溪旅游公司（泽瓦溪珠）
三等奖：团宴餐厅（羌山手抓羊小排）、泉渔水镇（豆豉蒸鲟鱼）、康源山庄（片口山参鼎锅鸡）、山珍鲜渔府（羌乡羊归汤）、神木寨（神木山腊肉）
此次比赛旨在通过深入挖掘羌山特色美食，展示羌山美食和羌族民俗文化，着力打造羌族特色美食品牌，不断提升我县餐饮品牌内涵和影响力，形成独特的地方饮食文化品牌。
县人民政府副县长、首届美食厨艺大赛副总指挥邓勇
县委县政府举办这次首届羌乡美食厨艺大赛，其目的是通过这个活动来挖掘我们的旅游产品，挖掘我们的美食文化，推广我们的民族文化，从而巩固我们天府旅游名县的成果，来推动文化旅游的发展，也落实习近平总书记和省委市委县委关于现代现代服务业发展的重要安排部署，最终实现从我们脱贫奔康的路上迈步走向乡村振兴，让每一个老百姓实实在在的受益。
看到这里
你是不是已经口水直流三千尺啦
五一小长假马上就到了
快来北川吧
喂饱你的胃
清新你的眼
温暖你的心
来源：四川观察 大爱北川
Hash:d76331df6517a73e7a00c1b9c9f999af596479e9
声明：此文由 今日速讯 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
长春该去的旅游景点，旅游攻略
长春，被称作北国春城。春有百花秋有月，夏有冷风冬有雪。那样四季分明的气侯给全部来过长春的顾客留有了深刻的印象。与此同时，每一个时节来长春，你都是会有很多非常值得去玩的地区。随着着近些年旅游业发展的发展趋势，愈来愈多的人早已放弃了北、上、广、云、桂、黔等地，挑选北进来长春，不但是为了更好地避开假期旅游的人工流产，也是被北国春城的美名所吸引住，一样，长春也并沒有让来度假旅游的人所心寒。下边为大伙儿详细
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
北川羌族旅游景点介绍（北川羌族旅游景点介绍作文）
北川羌族旅游景点介绍（北川羌族旅游景点介绍作文） 北川羌族自治县有什么好玩的啊？北川旅游景点有哪些北川有什么好玩的景点？北川有哪些地方好玩
-
绵阳龙隐古镇旅游攻略「四川绵阳北川龙隐古镇」
绵阳龙隐古镇旅游攻略「四川绵阳北川龙隐古镇」 绵阳有哪些风景区安县龙隐镇和寻龙山的门票是多少安县龙隐山地址是哪里？打听四川绵阳安县安昌镇的风景名胜,旅游景点?四川这个4A景区火了，被誉为“四川小横店”，门票60少有差评，是吗？
-
北川巴拿恰旅游攻略「新北川旅游景点巴拿卡」
北川巴拿恰旅游攻略「新北川旅游景点巴拿卡」 巴拿恰在哪？北川有哪些地方好玩北川有什么好玩的景点？
-
绵阳北川羌族旅游攻略「北川羌族旅游攻略一日游」
绵阳北川羌族旅游攻略「北川羌族旅游攻略一日游」 绵阳旅游景点哪里好玩当然是羌族这里咯四川绵阳周边有哪些好玩的景点推荐？绵阳周边一日游景点，有推荐地方吗？北川有什么好玩的景点？绵阳旅游必去十大景点推荐
-
北川旅游景点有哪些山「北川风景区有哪些景点」
北川旅游景点有哪些山「北川风景区有哪些景点」 北川有什么好玩的景点？北川旅游景点有哪些绵阳市旅游景点有哪些四川绵阳最值得一去的景点有哪些？可以帮介绍下么？最近总听人说去北川玩，北川在哪？都有哪些景点？北川有哪些地方好玩
-
四川北川旅游攻略「北川县旅游景点攻略」
四川北川旅游攻略「北川县旅游景点攻略」 北川旅游攻略最近总听人说去北川玩，北川在哪？都有哪些景点？北川有哪些地方好玩去北川旅游，时间不是问题，怎么玩最合理？
-
北川羌族附近旅游景点 北川羌族旅游攻略
北川羌族附近旅游景点 北川羌族旅游攻略 1. 北川羌族旅游攻略2. 北川羌族旅游城3. 北川羌族旅游攻略自驾游4. 北川羌族民俗5. 北川羌寨自驾游攻略6. 北川羌城旅游区7. 北川羌族旅游攻略三日游8. 北川羌族旅游攻略图9. 北川羌族旅游攻略一日游10. 北川羌寨景区旅行攻略
-
绵阳旅游景点攻略北川「绵阳距离北川多远」
绵阳旅游景点攻略北川「绵阳距离北川多远」 绵阳市旅游景点有哪些四川绵阳最值得一去的景点有哪些？可以帮介绍下么？绵阳有什么值得一去的景点？四川绵阳周边有哪些好玩的景点推荐？绵阳有什么好玩的地方绵阳旅游必去十大景点推荐
-
