为什么忠县吃的这么好，却没几个胖子？这下可算明白了✅

在上一篇，小编为大家介绍了别具一格的涪陵美食。而今天小编准备给大家介绍一下位于重庆市中部，身处三峡库区腹心地带。因盛产柑橘，而被称为“橘城市”——忠县。忠县县城依山傍水，独具岛城风貌，是三峡库区唯一留存的“半淹县城”。唐贞观八年唐太宗赐名忠州，民国二年设忠县，是中国历史上唯一以“忠”字命名的州县城市。而忠县这座古城，给我们留下了太多数不清的美食。

香辣仔鸡，香辣仔鸡是忠县数一数二的美食，用土鸡做主料，配上川渝独特的麻辣浓香，一口咬下去，土鸡肉的口感瞬间充满了整个口腔，那和平时在菜市场或者超市买到的鸡肉绝对不一样。炒出来后更是色泽诱人，咸鲜醇香，略带回甜。让人吃到停不下来。

香山蜜饼，据说香山蜜饼是白居易所创制，并且与东坡肉齐名，由面粉加上蜂蜜和香油之后，经过特殊的手法烘烤而成，为了让蜜饼更佳好吃，冷却后还要在饼上刷上一层特质芝麻酱，这让蜜饼的口感和口味再度提升了一个档次，入口外皮酥脆焦美，而里面的馅却是酥软甜美。身在川渝地区，却能吃到如此甜美的糕点，让人不由得赞叹，川渝地区的魅力是常人无法想象的。无论是麻辣爽口的火锅，还是甜美诱人的蜜饼，在重庆的各地，你总是能找到让你惊叹的地方。

忠州豆腐乳，在忠县，你要问忠州豆腐乳，那可是传承了2000多年的工艺，经过代代相传的匠心制作，一年又一年的历史沉淀。我们有幸能在如今吃到传承多年的豆腐乳，也是一种不容易。扯远了，忠州豆腐乳，一端上了你就能闻到一股浓烈的香味，但是有说不出所以然，到底是那种香味，这是因为豆腐乳在数十种名贵药材中长期浸泡的独特香味，若是凭闻就能闻出，也是属实的高手。忠州豆腐乳，每一块都整齐而且绵软，厚薄均匀细腻，入口清洗美味，吃完后，还会在口中留有余香。让人不得不感叹不愧是传承了多年的手艺。

湖辣鱼，在忠县有着一种独特的煮鱼手法，在传统蒸鱼的基础上不加任何姜、蒜、味精、白糖，充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。也是忠县的特色之一。

在这忠县的街头走一走，说不定你就能重新的再一次认识自己。在这古色古香的地方，配随着众多的美食。何不让我们在中秋一起畅游忠县呢？

欢迎各位朋友一起讨论忠县还有哪些吃了就爱上的美食~

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