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三角包,看名字就知道,是三角形,具体说来是锥形。外部是凉皮,内部是肉馅儿。 首先是制作肉馅儿,这个很简单,跟饺子馅儿差不多。

黄姚豆腐,还有黄姚古镇的那一口千年古井。没有那样的好水,怎么能制作出这一道特别的菜,所以,外地的游客想在家自己学做这道菜的,只能形具而神不具了。

客家盐酒鸡米酒也不是一般的米酒,而是客家米酒,此酒有淡淡的米黄色。先把鸡给蒸熟了,然后腌制,一个晚上的时间,鸡肉里已经渗透了米酒的酒香,然后切成块,放点姜丝,热一下就可以吃了。注意不能一次性吃太多,不然会醉的。

酿豆腐广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。逢年过节,酿豆腐客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。

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