广西贺州的4种特色美食，你都知道哪些？
贺州，广西壮族自治区辖地级市，有中国客家之乡、名茶之乡等美誉。贺州位于广西壮族自治区东北部，属于亚热带季风气候，日照充足、气候温和。贺州有姑婆山、桂山国家森林公园、黄姚古镇等著名景点，除此之外，贺州还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种贺州的特色美食，希望大家喜欢。
一、大肚粑
大肚粑是一种特色的美食小吃。它是以糯米作为主要原料制成的皮料，可以，以鲜肉菜类、香甜糖类、麻辣肉菜类等作为辅料，再经多道工序制作而成。制成的成品看着有点可爱，呈圆形，它的吃法简单，只要把做好了的大肚粑放进锅里煮熟、捞出，配上热汤就好了。它具有清湿热、健脾胃等功效，是一种营养丰富。老少皆宜、四季皆可食用的特色美食。
二、牛肠酸
牛肠酸是贺州市最具特色的一种有名小吃，它获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。它是以大肠、肺作为主要原料，配上葱、姜、料酒、盐等调味料，经多道工序制作而成。它主要分布于贺州市区大街小巷，味道鲜美，极受食客们的欢迎。
三、粉饺
粉饺是一种特色美食小吃。它是以米粉皮作为外皮，以猪肉、莲藕、 凉薯、马蹄等加上多种调味料调制成的馅料，经手工包制而成。它的形状呈三角形，吃的时候淋上适量特制的酱油，吃起来滑润味香而爽口，它的价格实惠、营养丰富、味道好备受食客们的欢迎。
四、牛杂粥
牛杂粥是一道营养丰富的特色美食。它是以大米、牛肉作为主要原料，配上牛小肠、牛大肠、牛肝、牛心、姜、盐等作为辅料，经多道工序制作而成。制作的牛杂粥闻着就很好吃，它吃起来滋味鲜美、牛杂鲜香，它的营养也丰富，备受食客们的喜爱。
好了，以上就是我给大家介绍的几种贺州美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，贺州除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，以上排名不分先后，图片仅做参考！#贺州#
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