云浮市郁南县8大推荐美食，美食总是让人心情愉悦
#美食#郁南县，隶属云浮市，位于广东省西部、西江中游南岸，东接云安县，南邻罗定，西界广西苍梧县、岑溪，北与封开、德庆两县隔江相望，下面小编给大家分享一下到了郁南县要品尝一下的8道地方美食。
1、都城肠粉
都城肠粉是郁南县县级非物质文化遗产名录项目，肠粉主要有猪肉肠粉和牛肉肠粉两种。卖肠粉的摊档一般都是一边蒸一边卖，因刚蒸出来和肠粉特别鲜嫩可口，凉了其味道就差得远了。
2、郁南印糍
春节，郁南连滩镇家家户户造“印糍”。其制法是用芝麻、花生、黄糖煮出糖水与糯米粉揉搓为一，用硬木雕出的“糍印”一只只印出来，糍棕边沿有齿纹，表面有花纹图案及吉祥文字，然后剪蕉叶为底，摆在糍篮（竹织疏孔）中炊熟凉冻而成。
3、郁南大糠糍
大糠糍是郁南县东坝镇的传统特色小吃，是古百越文化之地，南江文化传承地的美食佼佼者，是很多郁南人美好的童年回忆，材料主要都是糯米粉、花生米、糖等。
4、郁南灰水粽
又名枧水粽，一般个头较小，细长条，用枧水稍微浸泡过的糯米经蒸煮，会更加柔韧，有些人喜欢直接食用，有些人会沾点白糖吃，其特点是粘韧清香。
5、郁南木薯角
用木薯粉揉作皮，以瘦肉、大蒜、萝卜、腌菜等为馅，包成角形，或蒸或煎，晶莹剔透，口感粘韧弹牙，风味独特。
6、都城芝麻油糍
都城芝麻油糍是郁南的乡间小食，把搓揉好糯米粉团炸成球状后再撒上一层芝麻，色泽金黄，口感外脆内软而劲韧，甜香盈口。
7、都 城艾糍
“春来食艾正当时”当鲜嫩的艾草大量上市的时候，郁南人喜欢用艾草做成艾糍待客。甜“艾糍”香甜可口，咸“艾糍”香脆耐嚼。
8、郁南鸳鸯百撑
用糯米粉团在铁炒锅里撑（用铁铲压平），两面直至撑金黄色即可，因个人口味会调成咸、甜两个味，因而叫鸳鸯百撑，是郁南当地人喜庆节日必备的点心之一。
以上是给大家分享的郁南县的8道地方美食，味道都很不错，到郁南的朋友可以找找尝尝，郁南的美食有很多，欢迎郁南的朋友给留言进行补充。
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