舌尖上的武汉——寻味江城夜市最火爆的美食
在武汉人的记忆里有一种美食"刁角美食“这里藏着武汉土著最熟悉的味道，没有什么山珍海味的稀有昂贵，只有武汉人改不掉的习惯。
”刁角“的东西或许不是最好吃的，却一定有着神秘吸引力和特别的味道，让人欲罢不能：它的环境或许并不尽人意，却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切感温馨感。
武汉人民对”刁角“有着独特的情怀，就喜欢走街串巷的寻找珍藏老味道
火土肝
绝对是深巷里的美味1，也是很多附近人的回忆，一大碗火土肝才十几元，内容丰富，猪肝牛肝，土豆条，火腿肠，肝炸得很嫩，玉米肠是最爱，一大碗撒上秘制酱料，绝对征服你，辣中带酸
辣也不怕，来碗解辣神器——红豆粥，粥熬得软糯，很浓很香甜，几十年，从学生时代吃到现在依旧没有变过
小民排档
这是一家被报道过多次的苍蝇馆子，大多都是慕名前往，下午5点一开门就人满为患，现在搬家了。
必点菜单：”凤爪”“干锅牛蛙”独创的糯米春卷等，凤爪卤得很软糯，酱汁浓郁，牛蛙不大，但肉嫩而富有弹性，入味非常，糯米春卷脆和软糯口感绝佳，当然其他的也是一道美味。
在路边的大排档，看到这些不要太奇妙，违和感意外的变得很搭，整个过程行云流水，食欲感暴涨
十点出摊，三点收工，一份三十元的烧牛排，配菜是绝对可以上台面的单面蛋和抵得上半碗热干面的意粉，洋葱上板爆香，牛排滑锅，单手磕蛋成花，丢意粉，勾黑胡椒
李李麻辣烫
这一家店说起来估计是只有“老青山”才知道的美味串串，即使偏远又如何，俗话说“酒香不怕巷子深”店面简单到不能再简单。
砂锅牛骨汤底，菜品种类繁多，蘸酱只有一种，只是辣的程度不同，牛肉是招牌，很嫩很嫩仅靠简单的腌制就能征服，清爽却十分入味，他家隐藏菜单也是不能错看，炸春卷，蒸饺，花卷等
吴长子卤菜店
走入逶迤蛇行的统一街，千万不要迷信导航，你只用问问附近的居民“吴长子”怎么走，他们绝对会告诉你详细的方位，仿佛介绍自家位置一般。
卤菜店每天4点半开门，这家店最为人称道的是这一口口径约在一米二左右的大卤锅。卤锅里的牛肉制品有牛肉，牛肚，猪尾巴，猪蹄子，卤鸡翅，卤鸭翅，火腿肠等在这口锅，似乎能把肉菜和豆制品一锅卤尽。
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