没吃过伯公凹凉粉,还真不好意思说到过紫金
卖20元一大碗的伯公凹凉粉,这种广东河源紫金县的特色美食,到底有什么魅力呢?
又到炎炎酷暑,本县的街坊、外地的友人、路过的驴友只要是身在紫金,都会不约而同的赶往一个叫伯公凹的小山村,到那里只为尝一份紫金县的特色美食:伯公凹凉粉。凉粉,是河源客家地区暑天不可缺少的降温解暑小吃,它嫩滑爽口,具有清热解暑的功效,深受人们的喜爱。而伯公凹凉粉尤其出名。我作为一个娶了紫金妹子又在紫金定居的龙川女婿,在这生活了十几年了,最仲爱的一直是伯公凹凉粉。到了夏日又恰巧有朋自远方来,第1件事情就是要带朋友来伯公凹吃一份凉粉,名曰:去去暑气。朋友来紫金玩如果没带他们来吃 一次伯公凹凉粉就会感觉招待不周了。
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