海丰老味道,经典诱人,哪一道是你记忆中最深处的家乡味道
对于海丰来说,简直就是游玩都极佳适合的一个地方。这里各种各样的美食,吃货都会深深地爱上,味道在舌尖味蕾上的轻轻划过,超级的诱惑人心。在海丰具有特色的美食中,有那几道是让人难以忘记的美食呢?接着和小妞一起往下看吧。
小米小米如果你想问海丰有什么样的特色美味,那小米就一定是你少不了的小吃之一,甚至对于很多人来说是家乡的味道。小米在海丰是一道具有代表性的小吃,特别的是小米的外皮是呈现出一种透明的质感,在这道小吃里面主要是用番薯粉、五花肉为主要的食材。烹饪出来的小米是一颗颗晶莹饱满就像是黑珍珠一般,简直看了就让人想要流口水。在吃之前蘸上些许的耗油,热气腾腾的一口下去你会感受到一种劲道韧性的口感,里面的包着的肉馅咸甜多汁,一颗接一颗真的是让人停不下嘴来,简直就是舌尖上的大满足。
薄饼在海丰薄饼是多少人难于忘记的老味道,甚至是很多人从小吃到大的小吃,在海丰的街头巷尾你也总是能找到几家卖薄饼的店铺。当地的薄饼主要是分为咸甜两种口味的。
咸薄饼
在咸薄饼里面主要是会放入花生、贡糖、沙琪玛等食材,用卷皮包着敲碎,最后再抹上莲蓉、咸蛋黄、叉烧卷起来,这样一块一块的咸薄饼就制作好了。在一块制作好的薄饼中会有一种淡淡的咸蛋黄的味道,一口咬下去你会感到到薄饼有一种韧性,细细嚼起来你还会品尝到花生等等的浓郁香味,浓郁咸香真的超级可口。
甜薄饼
薄饼甜薄饼的主要是会放入,遮浪马仔,糖葱、花生、芝麻碎,在最后抹上的是豆沙、猪油、葱花后卷起来。甜的薄饼一定要趁热的时候来进行食用,入口你会感受到薄饼是一种甜香的味道,淡淡的清甜味道真的是会让人欲罢不能。
白食粿
白食粿白食粿在海丰白食粿是一道将近有八百多年历史的小吃,称得上是当地独有的传统美食。在一块白食粿外面是包有着一层乳白的粿皮,里面包着的是已经炒制过菜心碎、猪肉、虾米、鱿鱼等等馅料 。一块一块长条的形状,白白胖胖的超级诱人,这道小吃也一定要趁热的时候进行。一口下去你会感受到里面满满的馅料暴露出来,入口是有种软糯的口感,其中粿皮还带着一种的淡淡的米香味,里面的馅料咸咸香香的口感特别丰富,这简直就是让人感到朴素又贪恋。这道美食也特别适合在家里自己来进行制作,白食粿也就是记忆中家乡味道,特别的好吃。
冬节鸽冬节鸽在海丰的美食冬节鸽是属于当地的一道具有代表性的特色小吃,这道美食主要是欧诺个面粉和糯米为主要的食材制作成饼皮。里面的馅料主要是由腊肠、虾米、鱿鱼、椰菜等为馅馅料,然后包成一个像饺子一样的形状。一口下去你会感受到里面的馅料有一种丰富的口感,鲜香的味道是会让人有一种浓香的回味感。蘸上些许酱料的时候味道会更加可口。
丁茶
丁茶在当地丁茶又被称之为菜茶,这道美食主要是会在每年的农历正月初十到二十的传统节日“男丁节”来进行食用。在丁茶里面的汤是会用菜茶和十几种的底料加上猪筒骨来进项熬煮,然后再用荷兰豆、菠菜、甘蓝、粉丝、菜脯、蒜等食材一起炒成一种馅料和茶汤放在一起。入口时你会感受到一种浓郁的香味,鲜香浓郁中带着一种淡淡微辣的口感,那种极佳丰富的味道真的是让人胃口都大开。
美食自带魅力或许就是最独有的一种力量,而这种力量也是一种神奇的存在,从舌尖到心里,好的美食真的是会让人心情愉悦。而在海丰的美食就是完完全全的具有小妞说的特点,等到春暖花开的时候,就让我们一起去探寻更多的美食吧。在以上的海丰美食中,你最爱的是哪一道呢?欢迎在下面留言分享给小妞哦。
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