曾经在惠州红火一时的美食街，现在都怎么样了
民以食为天，每座城市都希望有属于自己的一条美食街。因为美食街是一座城市的缩影，也承载着城市的部分文化。每一道美食，都具有地道的地方特色，源自其历史文化的沉淀。
美食街的出现会让游客的旅途，变得更加得有滋有味。不经意间，惠州这座城市得名已经一千年了。如今惠州美食街发展成怎样了呢？网友作出了观察和分析。
建于2015年的河南岸螺仔湖的小贩中心，参照新加坡的经验做法，将周边辖区熟食类流动小贩、食品档吸纳了进来。
本意是为了规范经营，避免占道和食品不卫生等。
开始时的确吸引了不少商家的进场，当中还不乏很多国内驰名小吃，可是在运营仅半年时间，消费者回头率很低，当初争先进驻的上百家商户纷纷黯然退场。
原因其实是多方面的。硬件方面，小贩中心配套不足、没有游乐项目、楼下停车也很不方便等等。软件方面，经营方管理不善，推广也不好。可谓是软硬兼失！
现在河南岸螺仔湖的小贩中心已经宣告彻底失败，恢复为农贸市场的定位。
农贸市场外围已经围上了围墙，内部的装修也正在紧锣密鼓之中。
无独有偶，龙丰美食街也是复制了河南岸的模式，继续在这里栽跟头。
2016年建成后，龙丰美食街还是备受期待的，一时间汇聚了惠州本地老字号、广府、潮汕、湘桂、西北、东北、台湾等各地小吃。而且生意一度还是挺火爆的，可惜好景不长，龙丰美食街项目又凉凉了。
速度快到人们还没完全了解它的存在，就已经消失在人们的视线中。
商铺都关门歇业，门外长长的铁链正劝阻着我们的进入。龙丰美食街同样也是面临铺租、停车位不足等原因。
不得不让人担心起，去年才提出要打造的熙湖门。
这家位于原桥西市场（惠州西湖正门对面）的美食专业街，这里曾经标榜说要成惠州特色的小吃汇集在一起，将打造成惠州市旅游特色休闲夜市一条街，成为惠州旅游的新亮点。
但随着进场之后，就略感到些落寞了，七点半的时间，并不算太早，也不算太晚，可外围也就零星几家开着的。
再深入内部，那就更加惨淡，档铺基本十室九空的。
实际情况却与规划的大相径庭，并没有原本期望想得到的，改造之后，反而不及原本桥西市场的人气。
先不说不用“西湖门”、“平湖门”，而用了谐音“熙湖门”。那些版权之类的就不深究了，单单这个做惠州小吃的整合就已经是很勉强，里面根本找不到什么真正的惠州特色 食品，更像强扭的瓜，也许真的只是商家一厢情愿了。
也许疫情是一个原因，也招商需要一点时间，也许还需要更长的时间来积攒人气。给点时间吧。
其实，回首惠州这么多年推出的美食街（城），似乎大多没有发现有成功的案例。
这年头做产品整合，也不是那么容易。
多年来，惠州大大小小的美食街、美食城大多都反响平平，雷声大，雨点小，最后就不了了之。
对此，网友们发表了自己的看法。
你怎么看待惠州的美食街？来评论区说说吧！
来源：西子湖畔
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