最四会！最特色！最味道！这些馋哭人的四会美食，你将可以一次叹个够！
有一个这样地方
那里钟灵毓秀，热情地迎纳着八方来客
能让你去一次就难忘，去二次便爱上
没错！那就是中 国 玉 器 之 乡
大美四会
想必图上闪耀瞩目的四会地标，
大家都很熟悉了，
沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，被评为“中国名优果品”。那一句亲切的“桔仔佬”是否又勾起你的回忆？
除了四会砂糖桔
还有他山之石，四会成玉
精湛的雕工造就了极致的玉器饰品
享誉世界，无人不惊叹
好看的“玉”，好吃的“肉”
四会的玉器享负盛名
四会的美食同样出色，其用心考究
更是让人倍觉惊喜、倍增温暖
在这冷冷寒冬分分钟俘虏您的心和胃
来来来，一起逐个菜式来认识下～
1
飘香茶油鸡
食过四会嘅茶油鸡，做咩事都“大吉大利”！
茶油鸡是四会最具特色的本土美食了，去四会不光要吃茶油鸡，吃完不打包回去也会觉得是白来了，茶油鸡是鸡中上品，用珍贵清香的野山茶油烹饪而成，具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鲜滑无腥味等特点，入口后回味悠长，是滋补、美容、解毒的绿色健康产品，更是四会人招待客人的必备佳肴。
2
家乡粟米碌鹅
食过四会嘅碌鹅，行行掂水唔庸碌！
大厨采用原汁原味的原只烹制方式，佐以盐、酱油、片糖、葱蒜等酱料等，于文火中焗约50分钟即成。此菜可谓皮爽肉滑，色泽金黄，骨亦有浓香，真乃四会本色独有也。
3
地豆烧肉&龙湾烧肉
食过四会嘅烧肉，日日都系“小鲜肉”！
四会市地豆镇的赖氏烧肉和下茆镇的龙湾烧肉更是远近闻名，每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。正宗的龙湾烧肉都经过选取上等好猪采用 传统的火炉烧制约三小时方可出炉。美味的龙湾烧肉不仅吸引本地消费者购买，就连广州、佛山、东莞等地的食客也经常到当地预订。
4
食过四会嘅鲜螺，银纸稳到多“锣锣”！
无笃石螺又称"仙螺"，是四会又一种餐桌上的特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有"不尝仙螺不算到了四会"之说。和一般螺不同的是，仙螺体形很长，一般长3—6厘米，似螺丝状，尾部平整，就像被铡去一样。因为常年长于石底山坑溪流中，水清流湍，所以肉质清脆鲜美，没有泥味。尤其是产自贞山大坑、大南山山坑的仙螺味道特别清甜，让人食之难以忘怀。
5
江谷窝粉
食过四会江谷嘅窝粉，次次领奖都有份！
俗话说南米北面，吃在广东。“窝粉”无疑是四会人对于大米独特的创造，炒粉、汤粉、蒸粉都能演绎出粉条不同的味道，不过，堪称经典的还要算是一道四会人创造的“江谷窝粉”。不论是一日三餐，还是早茶夜宵，只要面前出现一道“江谷窝粉”，四会街坊的心里就会感到大大的满足。
6
食过四会嘅濑粉，精神气息红又粉！
四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水（俗称“过冷河”）即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
7
威整云吞
威整嘅云吞，同人搭档都好衬！
四会市威整镇云吞皮薄、偏向嫩滑，馅多，包裹着新鲜的猪肉和小虾米，再加上富有嚼劲的竹升面，一口香浓的骨头汤，味道温绵悠长，简直完美！
8
鹅汤圆仔糍
食过四会嘅鹅汤圆仔糍，做野完美无瑕疵！
在四会，逢年过节人们都喜欢吃鹅，在喜庆的日子里，吃鹅汤圆仔糍也成为四会人一种传统。圆仔糍是用糯米粉制成，米粉加水搓成团状，然后手掌搓成条 ，用剪刀剪成小粒橄榄形状放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、香菜等即可食用。浓浓的鹅汁汤底散发着香葱、香菜独有的香气，搭配软糯香滑的圆仔糍更让人回味无穷！
9
四会传统油糍
油糍，又叫空心糍，在四会的罗源镇，逢年过节，敬神祈福、婚嫁喜庆、新居入伙等庆典，炸油糍来招待客人总是少不了的，有大有细，寓意“煎堆碌碌，金银满屋”。
10
罗源糍
食过四会嘅罗源糍，生活带绿好诗意！
罗源镇有一种特别的食物—“糍”。糯米可以制作很多种类的食品，他们一般都把糯米制成的食品做“糍”。“糍”的种类繁多，有空心糍、艾糍、螺线糍、糖角、春豆角等。在罗源镇，逢年过节，敬神祈福，老人贺寿，婚嫁喜庆或是新居入伙，招待客人，煎堆总是少不了的。
11
白沙笋
食过四会嘅白沙笋，无人稳得到你笨！
白沙笋，是四会市白沙村的特产，乡民在绥江河边用特有的沙绵泥土培育鲜笋。白沙笋粗壮肉厚、清脆爽口、味道甜美，没有其他竹笋的苦味，是难得的传统美食食材。切成薄片，与鸭肉、猪肉片焖制，幽香阵阵。据说，建国初期，用白沙笋制作的菜肴曾为国宴名菜。
12
仁面子
食过四会嘅人面子，去到边都有face！
仁面子又称“人面”，“因其核类似人面，而目鼻口皆具而得名”（《四会县志》）。仁面果鲜果还有两个有意思的别名，一个是“冷饭团”，一个是“长寿果”。四会人喜欢把人面果子加工成凉果品尝，或者制作成酱饴等调饪佐料，不同吃法有不同的感觉。在炎炎的夏天，如果你感觉口干舌涩、劳累疲惫、精神不振，吃上一颗刚摘下来的新鲜人面子，细细咀嚼，那种酸酸的、淡淡的清香味儿直沁心底，你就会顿感口舌生津、神清气爽。
看了这么多好吃的
各位街坊，你们心动了吗？
即将跨进2020年
是时候为忙碌一年做庆祝的准备了
味道一流、意头大好嘅四会美食
四会美食远远不止这些
还有很多小编都还没吃过
比方说牛奶青枣、爽甜贡柑、风味榄角、
鱼子干、蟾蜍浸土鸡、家乡碌蛇
..... .
不说了，甩图让你流口水
重磅福利来了
这些让你无法抗拒
最四会最特色最味道的四会美食
你将可以一次过尝个够
Are you Ready
四会奇石河首届旅游美食文化节
将于2019年12月28日盛大开幕
五大亮点抢先看
亮点一
颁奖仪式
时间：2019年12月28日
地点：四会威整镇奇石河餐厅
亮点二
美食嘉年华
地道名点美食，唤醒你的味蕾，不馋哭你算我
亮点三
四会旅游文化展
高品质珠宝玉器展销
四会兰花基地精品展览
各种特色农产品展销
房车展示等活动一浪接一浪
这一场特别的约会，绝对不可以错过！
亮点四
活动期间，每天组织活泼风趣的表演献给广大游客，各乡镇的特色歌舞、民间艺术、小品杂耍绝对让你大开眼界，届时，奇石河景区推出温泉、瀑布古筝表演、网红节目、罗隐大仙巡游。奇石河地质科普知识讲座享受吃喝玩乐一站式服务，置身于一片欢乐的海洋！
亮点五
幸运大抽奖
活动期间，还设有精彩的抽奖活动，每天上午11点、下午4点分别举行两轮抽奖，每一位入场嘉宾、观众通过扫描现场二维码，在欢歌热舞等精彩表演和游戏互动中参与抽奖，获取丰厚奖品。
重磅来了
活动期间景区所有景点门票
半价
半价
半价
☆活动期间，散客全场按各项的市面价5折，打折后的价格为：大门票30元/人，玻璃桥30元/人，空中漂流30元/人。不售卖联票。
2019年12月28日
一直到2020年1月5日
尽情玩，尽情嗨！
多彩肇庆编辑部
部分资料来源：四会文广旅体局、四会奇石河、
四会发布、四会电视、文明四会、
魅力肇庆、四会文明网
Hash:b1996828eb3202bbe398c65bc50494176ce10f3d
声明：此文由 多彩肇庆 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com