长寿乡美食重磅信息：舅父新“带我爱返寻味”节目组走进信宜
为了贯彻习近平总书记在纪念改革开放40周年之际视察广东的讲话精神，全面贯彻落实省委书记李希关于实施“粤菜师傅”工程的指示要求，加快推进全域旅游的发展，提高我市餐饮业的水平，通过“走出去请进来”的形式去培养厨师人才和提升我市的餐饮业厨师的厨艺水平，把信宜市的特色美食推向广东，推向全国。应信宜市人民政府的要求，南方电视台TVS2“我爱返寻味”节目组决定，在2018年11月12日从广州乘坐高铁到达茂名以后，节目组人员乘坐茂名市信宜的城际列车走进信宜，拍摄一系列的信宜美食的电视节目。
茂名市火车站书记程晖和信宜火车站站长李应林，在茂名火车站欢迎他们一行。
茂名火车站书记程晖在准备开动的列车前接受采访。
我爱返寻味节目组在茂名至信宜的火车上品尝信宜的美食并拍摄毛片。
在火车上拍摄的场景。
看，舅父新吃着信宜的美食，多有味啊。
舅父亲一行来到信宜，参加了信宜的十大名厨十大美食名菜的评选活动，并与信宜的领导以及嘉宾一起启动活动。
舅父新一行走进洪冠，拍摄洪冠的中药生产基以及系列药膳和中药的加工。他说洪冠的中药基地很有特色，是林下经济的典型示范，应该开发好这一系列的药膳，将其推向珠三角，走向广东，走向世界。
当地的农民向舅父新一行介绍了中药生产情况。
舅父新一行在洪冠中药加工基地，体验包益智粽。
舅父新亲自加工药膳。
舅父新品尝洪冠药膳，大加赞美。
舅父新一行在盈富农业发展有限公司拍摄和亲自加工怀乡鸡。
舅父新做的白切鸡，与众不同。
舅父新在盈富农业发展有限公司养殖基地介绍信宜怀乡鸡，他说这怀乡鸡，是广东的三大名鸡，因信宜有50万华侨在南洋，他们在外面思家乡，怀念家乡，所以这个鸡就称为怀乡鸡。
在新城国际酒店去加工凼仔鱼，教他们的徒弟做出各种各味的凼仔鱼美食。
在新城国际酒店品尝凼仔鱼津津有味。
舅父新行来到了镇隆参观的八方古城，在古城旁边的沙街云吞店，跟老板娘一起包云吞。
在古城，舅父新跟卖吃的老板娘一起包艾籺。
在古城拍摄现场，有个70多岁的老太婆和一位四岁的小孩也认出了舅父新跟他亲切的交谈。
信宜餐饮协会会长高强飞也亲自下厨与拍摄主持人制作了芥菜粥给他们品尝。
我爱返寻味节目组，在信宜拍摄的两天舟车劳顿，一共拍到13号晚上10点钟才拍摄结束，拍摄完以后舅父新说不来不知道信宜有这么多好的食材，这次拍摄的四期节目，会安排在15天后播出，播完以后近期再来信宜拍摄。信宜一定要培养好更多的厨师，要跟外面多交流，他愿意积极推广信宜的美食，把怀乡鸡、益志粽等推到南方TVS2电商平台销售。我们信宜人民十分感谢我爱翻寻味拍摄组！我们也一定要按照舅父新的建议，多多的挖掘信宜的原生态食材，培养更多的粤菜师傅 ，将信宜的美食做得更精、更美。
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