来广东韶关市旅游，那些你不能错过的美景、美食
韶关市，位于广东省北部，地处五岭山脉南麓，北江中上游地区，内联珠三角，外接湘赣，是广州一小时生活圈内城市，是中国南方的交通要冲，素有广东的北大门之称。韶关地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵为主，总面积18218.06平方千米。
韶关是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国卫生城市、国家园林城市、全国金融生态市和生态文明建设试点地区，广东省历史文化名城、文明城市、卫生城市、园林城市、林业生态市和生态发展区，是广东省规划建设的区域性中心城市和韶关都市区的核心城市，是全国交通枢纽城市之一。
1.丹霞山
中国红石公园―丹霞山，位于韶关市境内，面积290平方千米，是广东省面积最大、景色最美的风景区。1988年以来，丹霞山分别被评为国家风景名胜区、国家级地质地貌自然保护区、国家AAAA级旅游区、国家地质公园、世界地质公园。丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地。丹霞山由680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，“色如渥丹，灿若明霞”，以赤壁丹崖为特色。据地质学家研究表明：在世界已发现1200多处丹霞地貌中，丹霞山是发育最典型、类型最齐全、造型最丰富、景色最优美的丹霞地貌集中分布区。
2.南华寺
南华寺坐落于广东省韶关市，曲江县马坝东南7公里的曹溪之畔，是中国佛教名寺之一，是禅宗六祖惠能宏扬“南宗禅法”的发源地。
3.广东大峡谷
广东大峡谷又叫乳源大峡谷，位于韶关市乳源瑶族自治县西南68公里的大布镇。峡 谷长达15公里，谷深300多米，在2005年“寻找广东最美的地方”活动中，它被评选为“广东最美丽的峡谷”。
峡谷的自然环境真的很美，这里有杜鹃花也有苍松的翠竹，这里有遮天蔽日的植物们和散落在周遭的不知名野花。沿路可以看见小瀑布也有很多小型的水潭，水质很是清澈，就是这样幽静和原始的山谷。在这里漫步，呼吸新鲜空气欣赏美景，一切都显得很是美好。
4.南岭国家森林公园
南岭国家森林公园为广东最高内参雄伟的山财，石坑崆海拨1902米，是“广东第一”石韭岭海拨1888米，为广东第二高峰，四周群峰高耸，或崔嵬雄浑。或峭秀丽，分布错落有致，天然巧成。
这里深壑幽谷，清溪长流，飞瀑连缀，一瀑一景，绚丽壮观，水极清澈，空气清新，犹如长长的风景画廊，动人心弦。这里有超过二千种的植物，有广东叭一的原始森林，是“ 南岭和岭南生物我样性物丰之地”莽莽林海，一望无际，古木参天，松柏苍翠，高山杜鹃，南岭箭竹，奇花异草，珍禽鸟兽，令人赏心悦目。自山脚而上，常绿阔叶林，针阔混交林，高山矮林三个垂直景观景观带各有意趣，尢以古术苍劲，千姿百态的广东松闻名。
5.水上丹霞
水上丹霞位于丹霞山风景区内阳元桥南侧，景区有各种观光游船共十九艘，办公及游客休闲场所近3500平方米，码头总面积13000余平方米。水上丹霞阳元码头目前主要以游船观光为主，凭借着得天独厚的地理优势、便捷快速的交通网络和丰富的自然资源，重新诠释了生态休闲度假之旅的新内涵。“丹山碧水”，“碧水”指的就是锦江。锦江似一条玉带自北而南缠绕于丹霞山群峰之中，江水清澈，两岸奇峰倒映，景色千姿百态。来到丹霞山，您务必真正地游山玩水。乘坐水上丹霞游船，即可跟着船长近距离观赏丹霞山群象过江、赤壁丹霞、金龟朝圣、鲤鱼跳龙门、仙人插掌、茶壶峰、观音送子、姐妹峰等二十多处大自然鬼斧神工的杰作，登山后乘船游览水上丹霞，是最佳的选择，既可对比远眺与近观的差别，也能让您更加放松心情和体能。
6.云天海温泉
新丰云天海温泉地处原始森林峡谷中，两山怀抱，地势狭长，占地100多亩，拥有各式温泉泡池，可同时容纳近1000人。优质天然氡温泉无色无嗅，含有丰富的多种矿物质、微量元素，据专家测试，对各种关节炎、皮肤病、痛风、神经性皮炎、过敏性皮炎等有一定疗效。除露天温泉外，游客还可以在温泉区享受沐足和各式按摩服务。
经律论文化旅游小镇坐落在小坑国家森林公园的经律论文化旅游小镇—森林温泉世界，是曲江旅游的一个新亮点，它是按照五星旅游景区标准打造的温泉旅游度假区，景区占地面积约17公顷，内集禅修、温泉、度假、养生为一体，充分利用既有优质地热温泉资源、优美清凉山景，完整诠释韶关山水自然之美，突出以“禅文化”为特色的核心理念。
8.梅关古道
梅关古道位于江西大余县与广东省南雄市交界处，是全国保存得较完整的古驿道。古道大约建造于秦汉年间，现存部分全长约8公里，路面约6尺宽，整齐地铺着鹅孵石，道旁是繁茂的灌木丛，两侧山崖树木葱茏，层峦叠翠。在古代，梅岭古道是沟通中原与岭南的古代交通要道。秦始皇统一中国后，在公元前214年攻取岭南，筑起梅关这道险要关隘，打开了沟通中原南北的通道，这就是起初的梅关古道。古道南面的梅关有“岭南第一关”之称，因其南北遍植梅树，寒冬季节时梅花绚烂绽放的姿态便与古道雪景相融，景色蔚为壮丽雄奇。
1.香芋腊猪手煲
当地农家惯用猪手煲之，腊香味与芋香味融为一体，其味极佳，成为农家一名食。香芋腊猪手煲猪手软糯，香芋爽口，搭配合理，口感爽适，营养价值丰富，深受人们喜爱。
2.罩鱼头煲
用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口，十分的健脾养胃，长期食用还有非常好的食疗作用。
3.瑶山烟肉
瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用。瑶山烟肉保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡。
4.大塘扣肉
曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。
5.龙归冷水肚
龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
6.银杏五彩丁
南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。
7.爆炒坑螺
到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
8.铜勺饼
韶关铜勺饼是韶关的传统美食，也是当地一个已经流传了千年的美食，做好的铜勺饼色泽光亮，香酥可口，是一道老少皆宜的休闲食品。
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