湘阴尚书路美食一条街
尚书路美食以夜宵为主体,是年青族群的喜好之地。
其美食品种繁多:集卤品、油炸、烧烤、烹饪为一体。
最具特色的美食有。
卤猪脚块:釆用多种香料熬制的卤水,将猪脚久煮秘制,出锅以红油、葱、姜末调味,具有奇香、辣、软糯之独特风味。
龙虾、蟹:这是湘阴之特产,经湘阴人熟练的秘制方法加工出来的龙虾、蟹,具有鲜、香辣、味浓爽口之特点。
一会,味道香、鲜、甜、辣之美味。
炖牛肉:上等牛分解,加桂皮、八角入清水中炖熟分小块。辣椒粉、生姜末入油内炸爆,加入牛肉翻炒,再加原汤秘制,加大蒜叶、味精、酱油调味出锅,色香味美。
每蓬夜间,尚书路摊点满街,热闹非凡,是品尝美食的绝佳境地。
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