湖北路边小吃摊卖南漳猪油饼子,一个五元钱,馋嘴顾客不断!
在中国有很多好吃的美食,这些美食的存在的意义非常大,也是能够证明我们中国饮食文化有多么好,也能让吃货们带来美好的感受和体验。说到好吃的美食,大家肯定都吃过不少,各个城市地区都有属于自己的美味,不知道你们喜欢吃哪些呢?
小吴很喜欢到处寻找美食,寻找美食的过程也是非常美好的,虽然有的时候会比较难,但吃到美食的一瞬间,那种满足感是非常棒的!前段时间,小吴就去到了湖北那边,那边的美食有很多,每一种都挺好吃的。
提到湖北,大家肯定都会想到热干面,其实除了热干面,还有很多好吃的美食小吃。这些美食小吃都是小吴没有吃过的,也有属于自己当地的特色。比如小吴在街边,就看到了一款美食小吃,还是挺不错的,那就是猪油饼。
说到猪油饼大家可能没有吃过,其实是湖北南漳一种风味小吃,是经炭火烘烤而成的面饼类小吃,在经过改造的四轮手推车上制作而成,2013年起,经南漳人王飞将猪油饼以柜台及店铺形式向全国推广,因简单便捷、酥脆可口深受老百姓喜爱。
小吴去到了这家小店,虽然环境很简陋,店面也不大,但是顾客却是非常多的。这样的猪油饼价格蛮便宜的,只需要五元钱。这种小吃到至今拥有百年历史,猪油饼是以经过几个小时发酵的面团作为主料,适量猪板油、少许椒盐、辣椒面和葱花为馅料。
然后将馅料包入面团擀成书本大小的面饼后,表面撒上炒制过的芝麻,将面饼背后沾上少许的水,贴入炭火炉的内壁,待面饼焦香、油脂下溢时即可取出食用,口味重的人,可以在芝麻表面刷上辣酱,味道会更加的好。吃起来还是不错的,不知道你怎么看?
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