鄂菜发源地之一，美食之乡的黄陂区十大传统名菜
黄陂区是著名的的“美食之乡”，楚菜发源地之一。黄陂过早文化十分浓郁。武汉八大名吃中的豆皮、热干面、豆丝、煨汤都源于黄陂。美食：油面、虾鲊、糍粑鱼、六指北湖莲子、糯米圆子、炸藕夹、肉糕、阴米、武湖银鱼、汽水肉、八卦汤、仟吉西饼等。拥有著名美食街：好吃街。
虾鲊
将1公分左右小虾洗净透清，加盐拌匀，虾与盐的比例为2：1，水3：1，用玻璃瓶密封15天左右，观其色变红为宜。用腌好的小虾调在早稻细米粉中，虾与粉的比例为1：3，蒸熟后，加拌胡椒、味精、葱、姜、醋、麻油作咽菜用，味道极佳。
将新鲜活蹦螃蟹洗净，再用索线将其钳夹绑住，放入蒸笼中，分别用大、中、文火蒸30~40分钟取出，备以醋、酱油、芝麻油，剥开蟹甲，其内如蛋黄，色泽鲜艳，蘸以佐料，鲜美无比，频添雅趣。
油焖龙虾
新鲜龙虾洗净，透清，将龙虾和油同时放入锅中，然后以盖紧锅盖，以温火慢慢加热，约半小时后，将盐、辣椒等放入其中，再作搅动，继续焖15~20分钟，色味俱美，亦为渔家上品。
瓦罐萝卜肉汤
猪肉切成小块，本地小团萝卜，切成大块，给盐，一次性上水于小瓦罐中，用木杷放人土灶中，饭菜熟后，取出奇香无比，令人欲流口水，吃后令人欲罢不能。
腊肉炒菜薹
将腊肉切成片，倒入锅中，大火炸出油时，再将切好菜薹倒入锅中与腊肉混炒，色鲜味美，为传统的家常小菜。
豇豆烧肉
将豇豆蒸熟晒干，然后与猪肉（肥瘦兼备）共烧烹，香味袭人。
选1寸长小泥鳅，将其与豆腐一并放入锅中加水加盖，泥鳅受热，钻进豆腐，文火煮之捞出，用油煎烤，美味无穷。
将板栗去壳皮，与仔鸡混烧，味道鲜美。
南风莱烧鳝鱼
南风菜即雪里红腌菜 ，将切好的鳝鱼并入锅中烧煮，加肥肉、椒、蒜，为菜中上乘。
蒿芭炒肉
将鲜嫩的蒿芭采回洗净，切成薄片或切成丝，辅以新鲜猪肉。先将猪肉炒熟，再放切好蒿芭，炒少许即起锅，味美醇香，清凉祛火，是家庭和宴会的佳肴。
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