在汉阳走街串巷1小时,就为了寻一口年味
过年武汉人必吃的年夜饭有哪些必备菜?腊肠腊肉、武昌鱼、排骨藕汤、粉蒸肉、菜苔、各种圆子这些都如数家珍。那么你们家过年的必吃菜是什么呢?
还有24天就到春节了,说起除夕的年夜饭脑海中浮现了满满一大桌子家常菜。其中我zui想念的味道就是寓意着团团圆圆的各种圆子,也许你会问,未必平时吃不到?对我而言,那是只有在年夜饭上才能吃到的仪式感。蛮多长辈都喜欢自己亲手做,而对于那些来不及亲自下厨的人,就会想知道哪里能买到好吃的圆子,今天帮大家搜罗了3家圆子店。让大家一起尝鲜!GO!GO!GO!
来喜元子私房菜馆
汉阳区汉博佳园小区C28-29
肉圆50元/斤 鱼圆30元/斤
藕夹25元/斤 鱼块30元/斤
你肯定想问,这不是个私房菜馆吗?
这滴还卖炸圆子?
是的,虽然这家菜馆才开了几年
也许很多人还不知道
但你只要告诉他
这是陈来喜师傅家的官方菜馆
他就能明白,为莫斯这里的圆子比炒菜还要出名
他们家的鱼红放的蛮多,所以特别pao
肉质酥烂不松软,口感蛮过瘾
陈师傅40多年的手艺真不是盖的
不管是烧到吃、炸到吃还是煮到吃
都能吃出陈师傅的用心和老武汉的味道
除了这些圆子和炸货
来喜元子还自制了很多种咸菜
可谓是把萝卜玩出了花
看起来就特别开胃
何师傅丸子
群建路58号
肉圆 28元/斤 鱼圆20元/斤
光是找到这家店就废了九牛二虎之力
兴致勃勃的冲进北城巷,结果发现都被围了起来
何师傅丸子店也没能幸免
靠着不信邪的精神
即使在人生地不熟的汉阳,觅姐也要找到这家店
跟着墙上的指示和手机里的 导航
在附近绕来绕去
终于在群建路的尽头找到了这家店
他们家的肉丸就是记忆中小时候的味道
肉香中还夹着一点的生姜味
紧实不柴、吃得出的细腻
他们家的种类也蛮齐全的
大家想去何师傅家的记得要认准群建路
不过年后可能会继续搬迁
因为何师傅丸子店要开连锁了
要让武汉三镇的吃货
都能更方便的找到他们家
万太婆元子店
北城巷4号
肉圆30元/斤、鱼圆20元/斤
牛肉圆50元/斤、珍珠圆子30元/斤
虽然在北城巷里没有找到营业着的何师傅
却收获了另一份惊喜
庆幸在路口处遇到了万太婆
万太婆特别和蔼可亲
笑起来特别甜、说话也很温柔
简单几句都能和她聊上家常
我问她,平时都是自己一个人看店吗?
她说平时我爹爹陪着我
不过这会儿他买鱼去了
看得出他们很恩爱
因为万太婆的脸上洋溢着幸福的模样
我问她这店开了多久了?
她说今年整整三十年
我问她平时都是早上起来炸好圆子吗?
她说原先都是从早炸到黑的
现在因为拆迁
很多街坊领居都搬走了
所以炸得也就比较少了
本来想继续追问
为什么大家都搬走了,您还坚持在这开店?
但是我忍住了
因为我从万太婆的一举一动中就能感受到
她对这个小摊的喜爱和对这条街的不舍
圆子对武汉人而言
不仅是一种美食、也是一种情怀
不论是做圆子的、卖圆子的、还是吃圆子的
都可以从中收获一份幸福和心安
正是这种踏实的感觉像极了“家”
才让人难忘和向往
今日话题#城市探店指南#
记忆中,吃过zui难忘的圆子是什么味道的?
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