驻马店8大推荐美食,这些地方美食你值得品尝
驻马店位于河南中南部,地处淮河上游的丘陵平原地区,今天小编给大家分享一下到了驻马店要品尝一下的8道地方美食。
1、粉浆面条
粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食,做粉浆面条最重要的就是“浆”,豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。
2、确山凉粉
确山凉粉是一种河南确山 地区传统特色面食小吃,具有口感爽滑,弹性适中,食之有清热、驱火、凉血之功效。
3、豆面条
豆面条是驻马店十大名吃中夜市最受欢迎的主食之一,一旦豆面条登场就意味着聚餐的结束。
豆面条有黄豆面和绿豆面,用辣椒葱花爆香,加入贡菜翻炒后,加入骨汤下豆面,面是细软黏稠,有一股豆香,贡菜软脆,可口入味,真是好不享受。
4、汝南涮牛肚
汝南涮牛肚做法历史悠久,主要用料有牛肚、肉片、大料、大骨汤、鸡汤等,另有干豆角等几十种配料,或浸、或煨、或煮,将牛肚切片制成半成品,然后用竹签串起,放进已配制好的火锅内涮煮,再蘸上芝麻酱,便可食用。
5、野里烧饼
野里烧饼,历时已久,明清时即负盛名。民国时,徐友礼在县城东大街经营,故又称徐氏烧饼。徐氏烧饼以清香麻油,生猪肉油和细白麦面为主料,制成圆形,内有葱花、猪油,外涂撒饴糟、芝麻,贴入特制半圆形口向下锅内,下以木炭火烘烤,色泽枣红,质地焦酥柔软,常年供不应求,主要分布在新蔡县栎城野里集古吕镇等。
6、咸豆腐脑
这里的咸豆腐脑,是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮,盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱。再放小磨香油、十三香、味精、辣椒、盐等调料,一锅浓浓香香的豆腐脑就做好了。
7、曹运洪胡辣汤在河南的好多地级市,都有一个知名的胡辣汤店。驻马店人最爱喝的胡辣汤,叫曹运洪胡辣汤。
8、水煎包
水煎包是鲁西南、河南南部、江苏北部地区很受欢迎的一道小吃,平时很多当地人民喜欢早上来上一些水煎包配上当地胡辣汤,一顿完美的早餐开始。
以上是给大家分享的到了驻马店要品尝一下的8道地方美食,味道都很不错,到驻马店的朋友可以找找尝尝,欢迎驻马店的朋友留言进行补充。
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