周口沈丘县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
沈丘县是河南省周口市下辖县,古称秣陵,位于河南省东南部, 豫皖交界处,居颍水中游,西临项城,东与安徽界首接壤,今天小编给大家分享一下沈丘县的8道地方美食。
1、沈丘全家福汤
全家福汤,又名"富贵满堂"。是沈丘县槐店镇著名厨师豆全芳,在继承传统烹调技艺的基础上研究制作的。此汤味美色正,甚得广大群众的喜爱和同行的赞赏。
听师傅说现在人们生活条件好了,胃口也小了,肉盒也从以前的三斤一个变成了现在的一斤一个。肉盒的个头虽然小了,但里面的陷料依旧饱满,拿着吃也要比之前方便许多。
3、周家麻花
周家麻花是河南省周口市沈丘县老城镇的特产。周家麻花吃起来清脆可口,易消化,味道正,不涩不苦,不垫牙,无怪味,用火一点便燃,长期存放不霉不软,脆酥如初。
4、沈丘马五牛羊肉
沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品,相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)“双合盛羊肉馆”回民厨师马一真首创,遂成镇馆名菜,享誉一方。
5、马四果品
马四果品又称马四果子,是通过运用传统宫廷工艺,以小麦粉、植物油、鸡蛋、白砂粮、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料为原料制作而成的具有周口地方特色的特色糕点。是河南周口人民喜爱的食品之一,更是逢年过节首选赠送的佳品。
6、沈丘顾家馍
沈丘老城面塑起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村,距今已有400多年的历史,当地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍。
7、沈丘烧牛肉
沈丘烧牛肉,河南省周口市沈丘县特产美食。沈丘县里烧牛肉,唐朝末年就已有,祖传工艺来烹制,咸香细烂最可口。
8、留福水晶肘子
沈丘留福的特产水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载,闻名当地数百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷实、皮薄肉嫩,营养也特别丰富。
.以上是给大家分享的沈丘县的8道地方美食,味道都很不错,到沈丘县的朋友可以找找尝尝。
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