舌尖上的河南，信阳六大特色美食，没吃过4样以上不算地道信阳人
信阳是河南的地级市，古时候信阳称义阳、申州，还有一个名字叫申城。喜欢喝茶的小伙伴应该都知道信阳毛尖，信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。2018年信阳被授予“中国毛尖之都”称号。但信阳可不只有毛尖，在很多人眼里他还是一座“美食之城”，小编分享的这六道极具当地特色的美食小吃，没吃过4样以上不算地道信阳人。
俗话说“人生在世，吃穿二字”，但信阳是一个不讲究穿只将就吃的城市就算吃一碗米饭也要配两三个菜。很多信阳餐馆米饭基本都是免费的，你吃个米饭总的一菜一汤吧。
透心凉的石凉粉01透心凉的石凉粉
石凉粉看似平凡但真一点都不平凡，石凉粉它无色无味，但却十分受信阳人的喜爱，不管是老人小孩还是年轻人都喜欢吃，其物美价廉。如果夏天来信阳吃一碗冰镇的石凉粉，那太舒服了。制作石凉粉的原料很简单，至少在信阳市处处可见，叫做：石花籽。
在信阳石凉粉可以从二月持续卖到11月，要说它为啥好吃，小编只能说尤其是夏天的时候（也就是这个时候）冰激凌压根就不能和它比。冰激凌虽然好吃，但它天气热的时候不解渴啊，喝凉水虽然能解暑但和冰激凌一样是暂时的。而石凉粉就不一样了，它的凉是那种沁人心脾的，透入心底的清凉，挖上一勺吃下去真叫一个舒坦。
信阳热干面02信阳热干面
看到这里很多人就纳闷了，热干面不是武汉的嘛咋成信阳美食了？您别急听小编徐徐道来，据说信阳的热干面是武汉传过来的，但随着时间的变迁信阳热干面也根据信阳当地人的口味和饮食习惯，逐渐形成了现在的信阳热干面。信阳有七八成的人早餐就是热干面，哪天早上不吃，感觉好像少点啥。
热干面虽然是武汉传进来的但经过信阳人的改良，已经形成了自己的特色，小编个人感觉绝对比武汉热干面好吃，如果您到信阳一定要去尝尝。
罗山大肠汤03罗山大肠汤
罗山大肠汤不仅有名而且好吃，是真的好吃。在罗山的大街小巷有很多的大肠汤馆，有的几乎是天天爆满，甚至周边地区的人开车专门来吃 肠汤。
罗山大肠汤之所以好吃是因为其用料和做法，它主要以猪大肠、猪血、豆腐、还有豆芽等材料熬至而成的。其做法也是非常的讲究，做好的大肠汤没有大肠的腥味，而是多了入口之后的醇香，汤汁也十分的鲜美，来上一碗米饭浇在上面，那叫一个美啊。
商城筒鲜鱼筒鲜鱼是商城的地方风味美食，十分受当地人的喜爱。其做法是在入冬的时候，准备上几斤的鲜鱼清理干净之后切成大块，放入适量的食盐装进鲜毛竹筒内，密封起来置于阴凉的地方。差不多一个月的时间，将其取出然后加上佐料和清汤入锅煮制之后来吃。其特点是鱼肉质鲜嫩，竹香中略带腐乳味，别具一格。
面炕鸡05面炕鸡
面炕鸡是信阳市息县特色美食，很是受当地人的喜爱。其味道鲜美，让你吃了还想吃。面炕鸡的做法为：将肉鸡清洗干净，然后斩成3厘米左右大小的块，加入精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻，再磕入鸡蛋，加入面粉、糯米粉拌和均匀，裹上面糊之后再加入适量的佐料腌制，腌制好之后入油锅坑到金黄色，再放入提前准备好的砂锅当中加入高汤和佐料炖煮，大火烧开之后加入丝瓜等，煮开即可。
商城炖菜06商城炖菜
河南商城合适赫赫有名的“河南省炖菜之乡”。商城炖菜历史悠久，其距今已经有上千年的历史。其始于唐宋时期，发展千百年来，商城人秉承原汁原味理念，精心制作商城炖菜，最终形成以清炖为代表的菜点风味流派。商城炖菜产品种类十分的丰富，现在流行的炖菜有原汤、奶汤、清汤、红汤四大类一百余品种。汤汁炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化。
信阳除了上面小编着重介绍的美食之外还有：信阳南湾鱼、固始汗鹅块、信阳闷罐肉、信阳烤鱼、李家寨豆腐、腊肉炖黄鳝、烤毛蛋、信阳胡辣汤、丸子汤、商城滑肉汤、烤猪皮、腌豇豆炒臭豆卷、麻辣甲鱼、麻鸭炖汤圆、王八下卤罐等等。信阳菜都好吃这一点也不夸张，如果您到河南信阳一定要去尝尝，保证您不会后悔。
Hash:ee516f823fc67d27666aaebfe2734464571e2e48
声明：此文由 吃货小红 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
青海旅游攻略：一个人的青海游，这些地方一定要去！
青海位于青藏高原，山脉高耸，河流纵横，湖泊棋布。境内有著名的昆仑山、唐古拉山、祁连山，中国最大内陆湖青海湖。青海省是三江源头，长江、黄河、澜沧江的发源地，有“世界屋脊、“中华水塔”之称。1.青海湖青海湖，地处青海高原的东北部，西宁市的西北部，是我国第一大内陆湖泊，也是我国最大的咸水湖。青海湖面积达4456平方公里，环湖周长360多公里，比著名的太湖大一倍还要多。湖面东西长，南北窄，
-
宝岛台湾旅行必备前提攻略
首先，狗哥要说的是：“台湾省是中国不可分割的一部分，在中国版图上没有一根水草是多余的。”台湾省，简称“台”，是中华人民共和国省级行政区，省会台北，地处中国大陆东南海域，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建省相望，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对。台湾省由中国第一大岛台湾岛和周围属岛以及澎湖列岛等岛屿组成，总面积约3.6万平方公里。台湾省人口约2360万，超过70%集中在台湾岛西部的5大都会区，其
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
河南省鹿邑县的太清宫，每个角落都是古风与古韵，游客都很喜欢
鹿邑是位于河南省周口市的县级市，古名是“鸣鹿、真源、苦县、谷阳、仙源”，这些名字都很好听，每一个古名都是一份历史的记忆，虽然当地也有很多地方和街道，是用这些古称来命名的，这在历史上是沿袭下来的，在这些古称的加持下，鹿邑县更加古色古香，特别是太清宫，到处都是古色古香的，很受游客的欢迎。太清宫是著名思想家、哲学家、文学家、历史学家老子的诞生地，因为老子，这里还是道教圣地，每年来此朝拜的信徒不计
-
河南郸城：汉“光武寺”遗址
在郸城县城东两公里处，有一座寺庙，它就是郸城县方圆数十里人人皆知的一处古文化遗址——汉“光武寺”遗址。相传，“光武寺”原名叫“文殊寺”，当时只有三间破烂不堪的殿堂，名不见经传。后来，西汉幼主被王莽篡朝后追杀至此才留下典故，“文殊寺”改为“光武寺”，寺院因沾“光武”二字，从此声名远播，香火隆胜，至今不衰。在郸城县钱店镇境内，现有“拉狗河”、“皮子庙”和“熬油沽堆”，这些都与宁平公主墓有相
-
河南竟然有六处世界文化遗产，这样的河南值得一来！
现在已经是2022年了，回看2021年，河南真是令全国观众眼前一亮。从“唐宫夜宴”到“纸扇书生”再到舞蹈“洛神水赋”，从《2021年河南春晚》到《元宵奇妙夜》再到《清明奇妙游》和《端午奇妙游》等节目频繁“出圈”。以至于让很多外地的朋友都想来河南转转。那么河南到底有什么吸引大家的地方呢？我们随便说几个就值得让你一来！八大古都河南占四个（郑州、洛阳、开封、安阳）、牡丹花、龙门石窟、清明上河园、殷墟
-
河南省周口2020年撤镇改市最新通知
注：本文转载自网络,侵权删太康，地处华北平原南部，盛产小麦、棉花，素有“银太康”之称。太康县是先进县、绿化县等。著名景点有太康文庙、太康墓、吴广塔、寿圣寺塔等。地处华北平原南部，东临商丘的柘城、睢县，北连开封市通许、杞县，西与扶沟、西华毗邻，南与淮阳接壤。太康县名的又来，还有一段远古的故事：相传太康是启的第九子，继位之后喜欢游玩，外出打猎竟然百日不归，后羿利用人们对太康的不满，赶
-
河南古县城惊现全国罕见“立体龙雕”，古雕牡丹和龙系国内珍品
久闻河南周口地区有一个古县城，文庙拥有全国罕见的立体龙雕！还有许许多多神秘的传说和故事，以及立体雕刻的牡丹、龙等珍贵饰品。慕名已久，恰逢周末，决定驱车探访。这里是中国第一个朝代——夏朝第二位君主太康立都避难之地。传说大禹的儿子启，变“禅让制”，为“世袭制”，建立了中国第一个王朝。太康是启的长子，被公认是中国历史上第二个帝王，他自幼享尽荣华富贵，继位后贪图享乐，不思进取。一次在洛
-
“千年古县”河南项城
说起项城，一定有人会问“是袁世凯老家么”？是的，在项城没有哪位名人比近代历史风云人物袁世凯更有名了，而袁世凯也被时人尊称为“袁项城”。关于袁世凯的功过是非，我们也不过多评论，只用游客的视角去看一看历史名人的故居。袁世凯故居位于项城东南17公里的王明口镇袁寨村，是一座中国典型的“防御性寨堡式”建筑。袁寨原名“石腰庄”，是明末仕宦石氏的一处庄园。1858年，袁世凯祖父、父亲以巨资购得石氏庄园，
-
河南沈丘县被国家看中 未来将有大发展！
阳春三月，春暖花开，万物复苏，大地一片欣欣向荣的景象。沈丘县也迎来了重大的利好，沈丘县入选了第二批返乡创业名单，这是一个非常振奋人心的消息，这是由国家十部委一起商定的结果，一方面是这些地方的发展潜力得到认可，另一方面是在以后发展中还将有政策的扶持，和大量资金的投入供这些地区发展，将创造大量的就业机会。沈丘县概况：沈丘县古称秣陵，是河南省周口市下辖县，位于河南省东南部，豫皖交界处，居颍水
-
