河南名气最大的十道美食,都是独特的地方风味,你吃过几样?
河南有很多的美食,下面的这十道是名气最大的。
1.鲤鱼焙面
鲤鱼焙面是"糖醋软溜鱼焙面"的简称,它是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是豫菜十大名菜之一。溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜合并而成的。来开封旅游不品尝一下溜鱼焙面,那将会是一种遗憾。
2.烧麦
烧麦起源于清光绪年间,由方城县开化寺街一个叫做马玉亮的回族民所创制。它最初不叫'烧麦'而叫'撮子包',因其名不雅,又因其边缘像快熟的麦穗,遂改名为'烧麦"。
3.海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋是修武县马坊泉村的特产。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物,所下鸭蛋全部为红心。制作松花蛋所用材料达百种之多,所用灰乃山中烧炭所留之山火灰,而不是现在普遍采用的白石灰。
4.开封小笼包
封小笼包历史悠久,风味独特。小笼包选料讲究,制作精细。其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美。开封有“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种说法。
5.安阳三熏
安阳三熏是传地方特产,包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年的历史。其特点是水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。
6.缠丝蛋
缠丝蛋是一种著名的鸭蛋, 缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。缠丝蛋是河南特产"淇河三珍"之一。
7.陈店麻花
陈店集麻花是虞城县的一道美味可口的名点,是景家祖传,距今已有三百多年的历史。陈店麻花,分甜、咸两种。香甜酥脆,咽后无渣,其色泽金黄,形状似麻绳头,故曰"绳头麻 花"。
8.陈留豆腐棍
陈留豆腐棍是开封市陈留县(今开封县)的传统美食。因该美食始创于陈留古镇,故名陈留豆腐棍。 此菜食用方便,除了可以烧、煨、炖外,还可以用温水浸泡,然后配以调料调拌食用。
9.观堂麻片
观堂麻片,始创于春秋,盛于南唐。观堂麻片产于古代思想家道教鼻祖老子故里-河南省鹿邑县观音堂镇,手擀制作,薄如纸,入口后,不嚼自化,营养丰富,有健脾、开胃、润肺的功能。
10.商城烹鹑
商城烹鹑,其历史悠久,源于清代。当时,商城籍京官甚多,且有官居高位者,遂将宫廷御膳烹饪方法传入商城,与商城传统做法熔于一炉并有所创新,创成“商城烹鹑”。
这十种名气很大的传统名吃,你吃过哪几样呢?
Hash:13aff666ba80834abc1bd4e4263dc130c2d85186
声明:此文由 郑食纪 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
青海旅游攻略:一个人的青海游,这些地方一定要去!
青海位于青藏高原,山脉高耸,河流纵横,湖泊棋布。境内有著名的昆仑山、唐古拉山、祁连山,中国最大内陆湖青海湖。青海省是三江源头,长江、黄河、澜沧江的发源地,有“世界屋脊、“中华水塔”之称。1.青海湖青海湖,地处青海高原的东北部,西宁市的西北部,是我国第一大内陆湖泊,也是我国最大的咸水湖。青海湖面积达4456平方公里,环湖周长360多公里,比著名的太湖大一倍还要多。湖面东西长,南北窄,
-
乡村景点:广东罗定花仙谷,又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游,只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区:曾是花的世界,现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。(罗定见闻)走进去,里面野草丛生。(罗定见闻)曾经的楼梯已长满野草。(罗定见闻)一个废旧的“小矮人”。(罗定见闻)曾经的广场用来种番薯。(罗定见闻)还是完好的休息坐椅。(罗定见闻)没人修剪的景观仙人掌长起来了,但不觉得有美感。(罗定见闻)公园里的路面也倒塌了。(罗定见
-
鹤壁十大旅游景点介绍大全(河南省鹤壁市十大旅游景点)
鹤壁十大旅游景点介绍大全(河南省鹤壁市十大旅游景点) 鹤壁的旅游景点鹤壁市有什么著名的景点?鹤壁不容错过的旅游景点鹤壁旅游景点哪里好玩
-
河南郑州旅游攻略海边(郑州去海边攻略)
河南郑州旅游攻略海边(郑州去海边攻略) 郑州旅游攻略 都有什么好玩的郑州旅游攻略必去景点家在河南郑州,想和家人一起自驾到海边游玩,哪里比较好?
-
河南省旅游景点介绍信(河南省旅游景点介绍信怎么写)
河南省旅游景点介绍信(河南省旅游景点介绍信怎么写) 河南旅游景点介绍河南著名旅游景点介绍河南介绍导游词参考范文河南旅游景点导游词
-
从贵阳到河南旅游攻略「河南到贵阳经过哪些地方」
从贵阳到河南旅游攻略「河南到贵阳经过哪些地方」 贵州省贵阳市到河南省郑州市嵩山少林寺路线怎么走贵阳或到河南安阳怎么走时间最短贵阳到河南省信阳市开车怎么走有多少公里从贵阳自驾游到河南平顶山煤矿十矿有多少公里
-
陕西到河南路线旅游景点(从河南去西安景点旅游线路)
陕西到河南路线旅游景点(从河南去西安景点旅游线路) 从陕西咸阳到河南开封沿途旅游景点西安去河南自驾游攻略西安去河南旅游有哪些好玩的旅游景点?
-
河南附近好玩的地方 河南省附近哪里好玩
河南附近好玩的地方 河南省附近哪里好玩 1. 河南省附近哪里好玩2. 河南省附近哪里好玩的3. 河南附近有什么好玩的地方吗4. 河南省哪里有好玩的地方5. 河南省附近哪里好玩的景区6. 河南附近那好玩7. 河南附近哪里有好玩的8. 河南省附近有什么好玩的
-