漯河市临颍县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
临颍县位于河南省中部,漯河市北,因濒临颍水而得名,属于漯河市管辖,下面小编给大家分享一下到了临颍县要品尝一下的6道地方美食。
1、临颍水煎包
水煎包在临颍农村有时候并不直接叫水煎包,很多老乡通常叫包子或者肉包儿,水煎包名字来源于它的做法,平时咱们煎东西主要用油煎,而水煎包不仅用油,而且加入了大量的水,也可以说是稀面糊,因为在水里面加了一点面粉。
2、临颍五香牛肉
驰名华夏大地的繁城五香牛肉有着四百多年的悠久历史。做工精细色泽如初,味透骨髓,是一种高蛋白、低脂肪滋补、营养丰富的大补品,它老少皆宜适合南北风味。
3、油旋馍
油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片,上放香油、盐、五香粉、葱花,从一边卷成条状后,再从一头盘成圆锥状,压平后擀成圆片,放入锅内烙熟,烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状,故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种人人喜爱的特色食品。
4、项记烩面
项记烩面可以说是很多临颍人家乡的味道,是很多出门在外家乡的回忆,也是很多成年人小时候的美好记忆,虽然项记烩面又辣又麻,很多人还是觉得不好吃,但是总之可以说项记烩面还是回忆中小时候的味道。
5、大盘鸡
大盘鸡虽然算是新疆的名菜,但是在临颍被发展壮大,成为临颍人最喜欢吃的一道美食,在临颍县也开了很多家专门卖大盘鸡的餐馆,可以说如果到了临颍县必须品尝一下当地的大盘鸡才算真正地领略了一下临颍县的美食。
6、豆腐片
在临颍,如果你没到过鼓楼,也没吃过豆腐片,那你就彻底out了,豆腐片在汤里面泡着,上面洒满了韭菜,吃豆腐片前先来口汤,这个汤可不一般,鸡汤,香却不腻,豆腐片是经过油炸的,炸至表面金黄再放到鸡汤里 着的,豆腐片吸满了鸡汤,带着豆腐的清香,非常好吃。
以上是给大家分享的临颍县的6道地方美食,味道都很不错,到临颍县的朋友可以找找尝尝,欢迎临颍县的朋友给留言进行补充。
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