准备好一个强大的胃，灌口的一条老街足够你吃上一整天！

一个城市最有味道的地方,就是那些保留有年代感的街道,这么多年过去了 周遭的一切都变得很现代感,而那些能持续几十年甚至几百年的老店

才是这座城最有吸引力的地方!

来到灌口，这些美食决不能落下

老街不算长，路也不宽，来到这里，脚步和车速都会变慢。食杂店、小吃店、打铁店、理发店、服装店……这里用紧凑简单的方式呈现出生活的声音和味道，如果你准备了足够大的胃，灌口的一条老街足够你吃上一整天。

鱼孚记和肉粽

地址： 灌口镇李林村鱼孚社(324国道旁)

人均：10

到灌口也不能错过当地的肉粽，位于国道边的鱼孚社口，这家纯粹的肉粽店已经是个获过很多奖的老店。来这里就是吃肉粽配炖罐这么简单的事。

店里的肉粽有三款，堂食的肉粽都会用瓷碗装上，也不会添加芫荽、甜辣等酱料，多了几分精致讲究。

喜欢加酱料的，可以自己酌情添加，除了常见的辣椒酱，店家还有自调的蒜酱，据说不少客人都更喜欢蒜酱配肉粽，吃着丝毫不腻。

喜欢软糯一些口味的可以选蛋黄粽，配料丰富，沙沙的蛋黄更是肉粽的最佳cp。

三德利饭店

地址： 灌口安仁大道978号(灌口中学对面)

人均：70

安仁大道这一路其实有着很多老牌盐鸭店，真的是一条散发着盐鸭香气的大路，路边的盐鸭店都很宽敞，成排的煲仔很壮观。这家三德利，饭店有着上世纪酒楼的贵气，要是饭点来可是相当热闹的。

盐鸭其实就是我们常说的姜母鸭，做法和岛内常吃的不大一样，看起来色泽更浅而清淡，但香味一点也不逊色。

盐鸭只能整只购买，店家会帮忙用剪刀剪成小块，稍加翻动，姜香和肉香就一点也不含� ��蔓延开来。

虽然色泽看起来真的很清淡，但丝毫没有鸭肉的腥膻，皮脆肉嫩带着姜酒的香气，难怪很多胖友都专门驱车来买，直接吃或者打包回去下面都相当清醇好味。

亚美手工麻糍

地址： 灌口老街137号

人均：5

顺着老街走 ，会发现，这条老街像个贴心的老盆友，连零嘴茶歇都给你准备好了。来这里一定要去试试这里的亚美手工麻糍。而且一定要两个起吃，因为，有甜有咸，都不能错过！

麻糍店其实是个小食杂铺，除了麻糍，还有蜜饯和不少传统茶点，来上一壶热茶，真想赖在这里不走！

麻糍现点现包，店主阿姨的手速相当麻溜，打开放着芝麻、花生、糖末的小抽屉，揪米团、包馅、裹粉，还没回过神就给你递上了两枚麻糍。

花生的是咸口的，带点闽南人很喜欢的蒜香，芝麻的是甜口加了糖霜的，软糯香口，价格都是2.5元一个，解馋或是当茶配都相当不错。

林添发匙仔炸

地址： 灌口街203号

人均：5

一说匙仔炸，外乡人不懂，可不少当地人惦记的全是小时候的味道。老街里的这家匙仔炸，即便只是路过，也会被香气和热闹劲给吸引。

来店里肯定会点的就是匙仔炸，其实也是海蛎炸的一种，水淀粉糊、蒜叶末、海蛎……在铁勺子上来个层叠，下锅油炸，出锅就是这匙仔炸。

店里到了下午也会做用豆腐来炸的匙仔炸，用豆腐开口塞上馅料，再糊上少许水淀粉，吃着多了一层软嫩的豆腐，更是爽口。

在灌口，匙仔炸可是要配“大面”的，其实就是一碗干的“碱面”放上匙仔炸，再加上些辣椒酱配着吃，“大面”是冰凉的，配匙仔炸，吃着一点也不油腻。

吴天来小吃店

地址： 灌口邮电局旁

人均：19

这店面在岛内算得上很豪气宽敞的了，厨房和用餐区清晰地分开，清爽整洁。面的料码都整齐地放在冰柜里，想吃什么完全不用你空想。

作为沙茶面狂热者，毫不犹豫会点沙茶面，金黄明亮的一大碗端上，不是冰冷的一次性纸碗，心情也明媚起来，花生的香气很浓，汤头浓醇甜口，没有明显的辛辣感。

选了不算太常见的鱼籽、米肠，头一回吃到在沙茶面里的鱼籽，口感很特别；米肠QQ糯糯的，和米血有点像，沙茶面整体口感走的是清淡路线。

吉来卤鸭

地址： 灌口镇旧街草仔市里125号

人均：15

灌口的卤味店很多，吉来是上过央视的卤鸭店，不过在灌口人心中，他还是那家在榕树边上开了三十多年的熟悉的卤鸭店。

一直认为，卤味是晚餐和夜宵的灵魂所在，没想到中午的餐点，买卤味的阵势也丝毫不逊色。看得出来，吃卤味已经是灌口人的生活中一个不小的习惯。

卤鸭是按只买的，嘴馋想尝个味儿的，可以单买些爪子、翅，鸭胗之类的，都是一个口味，卤味的色泽有着自然的红褐，香气嘛，不用说了，排队时就会馋到你。卤味的咸香很足，不用另外蘸酱就够味。

韧成薄饼

地址：灌口老街底大榕树附近

人均：5

距离吉来卤鸭不远的韧成薄饼，早上只卖薄饼皮，要到下午，店家才能有空做薄饼。

店里几个做薄饼的平底锅从上午到下午都没停歇，做薄饼也是左右开弓，即便你看得眼花，做饼人也照样是有条不紊。

薄饼5元一卷，会用两张薄饼皮，馅料炒制得不大软烂，汤水不多，标配的浒苔、肉松、甜辣酱也都不含糊，整体口感比起好料菌吃过的薄饼都更脆爽。

韭菜盒

地址：灌口凤庙路221号

人均：4

在薄饼店门口的韭菜盒小摊，吃韭菜盒一半的喜爱在酥皮，表皮很酥松，轻轻一口就绽开加了肉末和豆干的韭菜馅。

摊主的爷爷只会收现金，如果是手机支付的，可以付给薄饼店，店主再给他现金，一个小举动，也流露了不少这个小镇温馨。

啊大水饺·套餐·港式点心

地址： 白水泉里41号

电话： 0592-5058678

不少灌口人从小吃到大的一家店，看起来真的很洋气，据说不久前重新装修过，环境算是比较舒适的，虽然叫水饺店，其实套餐、点心、麻辣烫……东西很丰富，怪不得收买了不少灌口小孩的心。

看得出来店里已经是规模化了，水饺也有速冻包装可以购买。点了一份什锦的，就有玉米猪肉、韭菜猪肉、白菜猪肉和香菇猪肉四种，饺子皮Q馅料也很足，带些汁水分量还是很扎实的。

蟹籽云吞面显得港式多了，咬着会biubiubiu的蟹籽云吞，幸福感很明显，爽口的汤水和面条一碗下肚，相当饱足。

友爱牛肉

地址： 灌口凤泉广场白水泉里31号

人均：30

这家友爱牛肉店也经营了20多个年头了，一进门就能发现不少当地人都会人手一份煲，一份拌面，作为肉食动物看到这样的场景完全没法控制自己。

煲仔的分量其实蛮大的，足够两三女生吃，坐在店里满是浓郁的牛肉香，老板也不停歇，煲仔都是现点现料理。

汤水里带着浓浓的药材香气，顾不上烫口，心急地喝上几口汤水，浑身都暖得冒出汗珠来。牛尾切成了大块，带着弹牙的牛皮，牛肉的香气和口感完全在口中得到释放，肉食兽真的不能错过！

店里的拌面可以说是“闽南版意面”，牛肉酱里带着番茄和洋葱，香而不腻，除了面条是闽南常见的水面，完全错觉自己吃到了肉酱意面。

森山仙草

地址： 灌口镇凤泉东里34号(建设银行边)

人均：18

吃完牛肉的中午，真的适合再来份冰凉的森山仙草。简单的日式风格给正午也平添了几分阴凉。

加奶油球顺滑，不加则是仙草的清爽气息，仙草没有太刺激的冰凉，缓缓地让自己降温很是舒服。

推荐仙草茶冻，会让人感觉打开吃仙草的新大门，满杯的仙草冰沙清甜爽口，完全想要再打包一杯带走！

灌口，它比你想得年轻

很多人说，对灌口的印象是它的老。老街道、老房子，还有这里的老店。其实，灌口还淌着年轻的血液，一说去灌口，那肯定得去双龙潭，周末闲暇都有它的份儿。

和大部分景区不同，这里是个运动景区，蓝天下的绿草茵茵，可以尽情地在这里滑草、攀岩、登山。

每年的中国汽车场地越野锦标赛厦门站也会在这里举行，泥泞、黄土、越野车……

跨过大桥的不远，有个灌口镇，它有着讲不完的老故事，也有最年轻的速度，它还有着我一天也没吃完的好吃的，那么灌口，要去再吃一次吗？

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