吃开封:开封最地道的8碗烩面,吃过的都说中!
荤素汤菜齐聚合为一体,
有着悠久的历史,
是我们本地人的传统风味面食,
但是更有自己的腔调,
今天略略介绍下开封那些好吃ing的烩面餐馆!
鹁鸽市于记老店烩面馆
地址:徐府街74号
这家店有点年头了,
现在位于徐府街北口路南。
店面虽然装修简陋,
但是一点也不影响食客的前来,
每每经过此地,都能看到满屋的人,
这氛围,真热闹啊~
烩面最大的特色就在于汤,
于记这家烩面食材丰富,
有肉片,粉条,青菜,香菜等,
所以汤的味道还是很鲜的。
爱吃辣的朋友在放一勺辣椒,
吃的身上热乎乎的~
老太太烩面老店
地址:河道街,第一人民医院南门向东150米路北
超正宗的一家小店,
好多年的老铺子了,专业卖烩面的,
如果你不细心找,绝对找不到!!!
为什么这么说呢,
还不是眼尖的略略发现的~
从汤,煮肉,凉菜到面胚都是自家做的,
面胚很实在,超大一片,
筋道有嚼劲,面宽又厚实~
老开封烩面做法,抻好的的面,
配上煮到软烂的羊肉,
来上一大碗绝对的满足!
王记烩面烩馍
位于义乌这边的小摊位,也是相当有名气,
其实这样的小摊位很多年轻人都不知道,
但老开封人爱这种苍蝇小馆,
因为这才是巷子里的美食,
这才是正宗地道的开封美味!
这家的区别于其他店的烩面,
他家的主要特点就是自家调制的芝麻酱调味儿,
调出来的汤底更香浓,
而且所有凉菜都加超多的芝麻酱。
喜欢麻酱这口儿的估计会特别爱~
徐福祥烩面
这家店装修精致,特别有情调,
原木色的桌椅,搭配暖黄的灯,
给人一种舒服的感觉。
不管小聚还是一个人来,
菜品种类齐全,不仅能吃烩面,
还有砂锅、炒菜、烤串等。
这家真的是特浓白汤,
味道香醇之极且没有任何添剂,
里面有枸杞等中药成分,
有一定的滋补功效,
深受那些懂得养生食客们和老年人的喜爱。
还有一点是为了回馈新老食客的厚爱,
店家会推出一些优惠活动。
王家羊肉烩馍
地址:禹王台区G220(五一路)
这家店虽然不大,但也是有来头的。
曾经是三里堡的夜市摊位,
早几年挪到店里了。
生意还是如此火爆,只有烩面烩馍和凉菜,
卖的虽然单一,精益求精,
味道更独特!
王家烩馍很好吃,但烩面也不差,
浓浓的白汤是羊骨头熬出来的,
光喝汤就已经惊艳到了。
面捞上来很薄但特筋道,有嚼劲,
尤其是汤中满满的麻酱味,超满足。
宋喜米线
地址:劳动路妇幼保健院向南200米路东
各位看官看到这儿是不是有些诧异,
这不是卖米线的地方吗?
不,这家烩面更出名,哈哈哈哈哈!
什么都逃不过略略的法眼,
尝试过才知道多美味!
烩面不仅汤肥美,而且油而不腻,
烩面很劲道,口感好。
要是两个人吃的话,一碗烩面、一碗米线,
一下子能尝试两种味道,
既能吃饱又不至于浪费。
萧记三鲜烩面美食城
地址:金明大道开元广场一楼
萧记是郑州的特色烩面,
在开封开的连锁店,
开封人不用跑那么远去郑州吃了~
装修环境不错,厅很大,
应该属于比较上档次的烩面城。
萧记以三鲜烩面为主,
上合组织会议的时候,
各国首相吃的就是萧记家的烩面。
味道很鲜美,汤头也不腻。
几个人小聚要个凉菜、烤串和啤酒,
配着醇香的烩面,再美不过啦~
< p>陈伟驴肉烩面城地址:开封25中往南路东
说了那么多羊肉烩面,想必已经腻了,
来份驴肉烩面换换口感。
这家店真的是从略略上中学时期就爱上了,
恨不得每周去一次,
不仅能喝驴肉汤,还能吃烩面,
真是一举两得~
汤味特别浓郁,驴肉鲜嫩软烂,
如果觉得肉没吃过瘾,
只要你能吃,多少都能满足你。
看看这大片儿的驴肉,
配带着高汤的醇香,吃起来真过瘾。
炸鸡就啤酒,凉菜吃烩面,
才是我们开封人的市景生活,
吃完这最地道的8碗烩面,
那才叫得劲!
最后,如果这里没有你们的最爱,自觉留言,
告诉略略你心中最好吃的烩面吧~
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