一夜之间“摆地摊”爆火！记者探访河南三地夜市，发现……
连日来，多地出台政策支持发展夜经济，支持保留夜间的人间烟火气。河南省各地夜经济发展现状如何？发展过程中遇到了哪些瓶颈？未来如何规划发展？火爆网络的“地摊经济”到底是昙花一现还是真正能够规范发展成为新常态？即日起，大河报推出系列策划报道“夜游记”，今日重磅推出郑、汴、洛三地夜生活探访。
郑州篇
郑州市夜市一景
【探访·北】一边撸串一边撸狗，似能感到北龙湖畔吹来凉爽的风
“过了很久终于我愿抬头看，你就在对岸等我勇敢，你还是我的我的我的……”
6月2日晚8时许，天空最后一丝晚霞泛出粉中带黄的马卡龙色，被北龙湖、东风渠等水系环绕的龍湖里商业街华灯初上。年轻的歌者弹着键盘，轻唱着陈粒的《走马》，夜色瞬间变得柔软起来。
以音乐为界限，往北是一溜灯火通明的露天集市，各种花花绿绿的小东西被摆放在精致文艺的摊位上，不论是传统的面人还是网红仙女棒，夜色下总比白天显得更加诱惑，让人忍不住驻足信手翻看，超高的颜值、平民的价格，一不小心就容易让人买买买。
往南走，则是一大片露天餐饮。结束了一整天忙碌的生活，大家从四面八方聚集到这里，或因为友谊，或因为爱情，或者哪怕依然是为了维系工作，随着一杯冰爽的啤酒下肚，每个人都在夜色中卸下重负。一边撸串还能一边撸狗，这日子美翻了。
有市民带着自家宠物狗与朋友吃露天烧烤
作为北龙湖区域首家入市且唯一在运营的商业体，龍湖里一定程度上为郑州夜生活设置了新的打开方式。
“白天不懂夜的黑！听说这里很不错，特意跟朋友过来坐坐。”市民赵先生告诉大河报记者，传统的露天烧烤似乎总与脏乱差联系在一起，但龍湖里既保留了传统露天烧烤的自在与畅快，也相对更加干净，很适合年轻人小聚。这里水系环绕，虽然看不到，但坐下来似乎能感到 北龙湖畔吹来凉爽的风。
记者注意到，除了整体规划比较新，该处也安排有专人清扫垃圾。一位保洁阿姨一边拖地一边告诉记者，他们要时刻保持地面整洁，保洁要到凌晨1点才下班。
河南龙湖里商业管理有限公司董事长刘鹏阁告诉记者，不同于传统商业某一时间集体开业，龍湖里是以各店为单位陆续对外开放的。2018年12月8日，谷雨耘、半丘、TIMCHA、JHW等店陆续开业。龍湖里商业街区面积46000㎡，目前在营店铺28家，其中招商品牌5家，自营品牌23家。
【探访·东】为啥要夜晚出动?“我累了，我来了，我好了，我走了”
坐标：海汇中心(郑东新区东风南路与康宁街交叉口)
如果说，龍湖里是新兴的小资聚集地，那么2017年开业的海汇中心，气质相对更加成熟。在传统的海底捞、星巴克等品牌餐饮入驻之外，各种颇具特色的轻奢小酒吧，或许是其吸引年轻人、聚起夜间人气儿的终极法宝。
“我累了，我来了，我好了，我走了”，这是海汇中心一家酒吧写在墙壁上的slogan，或许解读了不少人为何喜欢夜间出动的心情。与传统酒吧卖酒动不动以打为单位起卖，且价格颇高不同，这些地方主打酒吧文化、餐饮特色，各种酒品价格非常透明，来自法国、丹麦、德国、美国、英国等各地的特色啤酒，摆放在巨大的冰柜里，消费者自助选取，两三位朋友一起，不足百元就可以品尝到来自三国的啤酒。
另一家，主打各种精酿。店内的墙壁上抑或是服务员的T恤衫上，他们店标榜的是“当世界惊慌失措时，唯有精酿与我同在”。
“我们喝的不是酒，而是郑州的夜色。”一位消费者说。
“吃饭不仅仅是吃饭，而是一个疗愈的过程。”另一位消费者说。
趁着夜色正好，三五好友边吃边聊，一抬头看到天空中恰有满月盈盈。吃饱喝足，散步离开，却看到不远处，有街头歌者正唱着周杰伦，忍不住再在台阶上坐一会儿，那一刻，你或许真的能感受到郑州的夜有多美。
2日晚10时许，郑州市街边，不少年轻人坐在台阶上听路边歌者演唱。
【探访·西】高新夜巷，你想要的时尚版地摊儿，来了!
坐标：公园茂(高新区迎春街雪松路附近)
作为郑州老牌夜市，健康路夜市已重新焕发新能量，每到夜间，汇聚满满人间烟火气，本报前不久曾前往探访。近日，为了响应郑州市打造夜经济的号召，尽快恢复受疫情影响后的市场经济，高新区管委会联合朗悦公园茂开展了“西美高新·高新夜巷”活动，吸引了不少市民前往。
2日晚，记者探访发现，夜市街设置在一个广场上，相比较传统的夜市，这里主打的是潮流、文创、时尚，摊位并不算特别多，但胜在精致，被灯光装点后，非常浪漫。
除了文创集市，这里还汇集了餐饮、街头音乐、露天电影等众多内容。不论大人还是小孩，都能找到属于自己的乐趣。
据介绍，为助力商户恢复经营和经济复苏，高新区管委会还将投入约1225万元时尚生活消费券+福袋用于拉动高新区夜经济发展。
【经营】丰富夜间文化活动，这里的夜间活跃度高于白天
近期，发展夜经济成为一个“热词”，从国家层面到郑州市层面，都出台了系列政策，支持发展夜经济，对于商户来说，目前经营情况如何?受疫情影响大吗?是否已恢复此前客流量?
“我们三月底开始恢复营业，前期客流量少，最近已经恢复得差不多了。”海汇中心一酒吧工作人员告诉记者。
“疫情对各行各业的影响都是巨大的，尤其是餐饮行业遭受到前所未有的严峻考验，而龍湖里自营餐饮品牌就高达60%，影响不言而喻。”刘鹏阁说，不过，非常时期，要有非常的努力和尝试。龍湖里通过增加并优化外卖服务，组建社群分享美食和欢乐，及时了解顾客所需，提供更加安全、安心的送达服务，为此后堂食开放、恢复正常营业积累了口碑。
目前，龍湖里的大部分商铺都是全天营业的，积极响应了郑东新区管委会关于打造夜经济新消费场景的指导意见，充分发挥自身基础优势，通过延长营业时间、加大19点以后的折扣力度、开展多种多样的夜间文化活动，丰富夜间消费体验内容。“就目前来看，龍湖里的夜间活跃度是高于白天的。国内疫情防控形势稳定，夏季的到来也让激活夜经济有了更积极的气候条件和消费心理，客流量明显向好发展。”刘鹏阁说。
记者探访发现，不少商家的确注重夜间经营，比如一家面包店打出了“夜市福利”，19:00之后五折优惠等。
【说法】地摊经济，平价、时尚、特色更能留住人
不管是龍湖里还是公园茂，都在传统餐饮、音乐演出等基础上增加了露天集市，也就是俗称的“摆摊儿”，积极响应发展“地摊经济”的号召，目前运行情况如何?
2日晚，记者探访中 了解到，不少摊主在选择货物上，会优先选择平价、时尚、有特色、有使用价值的小件儿物品，比如头饰、各种文创产品、文具、驱蚊水、雨伞等。
“昨天是六一儿童节，我的摊位被小朋友们包围了好久。”“90后”创业者郑伊涵告诉记者，她销售的面塑都是自己手工制作的，此前也有实体店，但到了夜间，还是露天集市更容易出货。大家逛吃逛喝的过程中，可能会“随手购”。
“引进文创品牌商家、提倡地摊经济，是我们打造建设地标商业夜经济、培育多元化夜间消费新市场的办法之一。”刘鹏阁介绍，龍湖里从4月开始筹备市集，5月1日首次落地，现场免费提供摊位50余个，吸引了各类商家汇聚于此，此后夏夜市集将成为龍湖里街区的常态。
据公园茂商业经理黄永生介绍，高新夜巷从2020年5月28日“开市”，持续吸引广大高新区人民到场体验美食，参与互动，仅活动现场，日均客流超2万人次。
洛阳篇
青石板路、大红灯笼，每晚华灯初上，洛阳老城十字街夜市便开始了。
一辆辆载着特色美食的小车，从入口处鱼贯而入，整齐有序地摆放在街道两旁，市民及游客漫步在古色古香街道上，品尝着来自天南海北的特色小吃，直呼曾经熟悉的烟火气又回来了。
好友相约，十字街夜市走起!
【探访】烟火气儿十足，“夜经济”点亮古街
坐标：洛阳老城十字街夜市（洛阳市老城区中州东路与北大街交叉路口东侧）
6月2日晚8点，大河报记者来到洛阳老城十字街夜市探访，入夜后，这里灯火通明，热闹非凡，一排排大红灯笼高高悬挂在道路两旁，成了来洛游客“网红打卡地”，不足200米长的街道两边摆满了170余个小吃摊位，更是吃货们的天堂。
繁华热闹的十字街夜市
这里有极具洛阳特色的水席、涮牛肚、不翻汤、炒凉粉、连汤肉片、烩菜等;也有烤面筋、烤鱿鱼、烤海参、烤生蚝、烤脑花;甜品有炒酸奶、鲜榨果汁、杏仁茶;还有来自国外风味的年糕、寿司、脆脆球等，不仅种类繁多，价格还亲民。
走在铺着青石板的路面上，过往游客纷纷拿起手机拍照留念，也有一些网络主播，直接在街道上人群中便开启直播，还有一些游客索性穿上汉服 游走在古街上，给人一种穿越时空的错觉。
两名穿汉服的游客
“早就听说洛阳老城十字街夜市古朴繁华，来了之后，边走边看边吃，果真让人流连忘返。”来自三门峡市的游客张倩说，这是疫情后她第一次外出，首选来洛阳，第一站就是十字街夜市。
同样，大学生小青和小志是汉服爱好者，他们与其他同学相约，一起换上汉服，来到这里，成了街头上靓丽风景。“平时穿汉服走在大街上，或许有些格格不入，但来到这里，仿佛与周边建筑特别搭，拍照非常漂亮，有种穿越的感觉。”小志说。
【摊主】以前和城管“打游击”，现在安心踏实摆地摊
“受疫情影响，十字街夜市闭市2个多月，4月18日晚重新开市。”刘占杰在十字街夜市经营炒凉粉已超过10年。他说，现在基本上恢复到疫情前客流量，一晚上能卖出200多碗炒凉粉。
刘占杰是孟津人，2000年他带着妻儿来到洛阳，推着三轮车卖过西瓜、菠萝，还在路边烤过鱿鱼。“那时基本天天都和城管‘打游击’，车被扣过，但为讨生活，只能四处摆摊做小生意。”
老城步行街
老城十字街大约是在20世纪80年代初，自发形成特色小吃市场。2009年经规划和提升，以新的面貌再次归来。也就是那时，刘占杰成为其中的一名商户，这一干就是10多年。
谈及变化，刘占杰说，最大感受就是能安心踏实做生意，不管每天能卖多少，至少不用担惊受怕，随着这些年发展，十字街夜市越来越有名气，商家越来越多，越来越规范，形成集聚效应，生意也越来越好做。
相较于刘占杰，25岁的刘昱含，算是这条街上的新手。
她原本是郑州一家整形机构老板之一，受疫情影响，月收入直线下降，为了多挣些钱，回到家乡，支起地摊，卖起小吃印度脆脆球。
刘昱含每天上午9点多开始准备食材，下午5点半骑着三轮车外出摆摊。“每次出摊就像打仗一样，不能跑太快，也不敢太慢，快了怕不小心碰到别人，慢了又怕赶不上。”由于骑三轮车出去摆摊的大多都是男士，因此，每天穿梭在人群中，外形漂亮却又像一名“女汉子”的刘昱含，总会显得非常特别。
十字街夜市摆摊的刘昱含
虽说刚开始摆摊卖小吃，但因生意火爆，刘昱含简单算了一下账，平均下来，小吃摊每天的进账基本都能稳定在1000元以上。
在十字街喧闹的人群中，不时能看到老城区城市管理局综合执法大队队员谢宇龙和同事的身影，他们每天晚上几乎和摊主们一同上下班，一边维护好夜市周边道路的畅通，秩序井然，同时定期检查商户油烟净化清洗台账情况，让来洛游客吃得放心，玩得开心。
现在，他们有了新的目标。“当好‘夜经济’的守护人，营造好的消费环境，让古都‘夜经济’更加绚丽多彩。”谢宇龙说。
【夜游】产品不断丰富，让游客愿意 留得住
距离十字街夜市不远的洛邑古城，每到夜晚同样是灯火璀璨，景区内不仅有10个主题景观、200余个非物质文化遗产项目，以及各类时尚亮丽的文创小店、地方特色美食店等，文峰塔的3D灯光秀表演更是美轮美奂，吸引着众多游客。
今年30岁的李梓豪，从小学习舞蹈，在“北漂”几年后回到洛阳，如今是洛邑古城演艺部一名专职舞蹈演员。由于外形清秀、舞姿优美，他还成景区“美女舞蹈团”中的一员。“平时演出，跳得都是自己最喜欢的舞蹈，平均每天演出三场，最忙的时候一天也演过五场。”李梓豪说，一般情况下景区下午游客较多，基本上都是下午两点半上班，晚上九点下班。
“如今来洛阳的游客越来越多，特别是晚上来洛邑古城的游客更多。”李梓豪说，他希望在平时表演中多排练出几段满意舞蹈，能给来洛的游客留下深刻的印象。
夜市上，一对游玩的情侣
大河报记者了解到，近年来，洛阳愈加多元的夜游项目，不仅为游客带来了全新体验，也为旅游“夜经济”注入了活力。隋唐洛阳城应天门遗址博物馆北广场上，辉煌壮丽的3D灯光投影秀吸引众多市民和来洛游客观看。新区开元湖音乐喷泉也是夜幕下又一道亮丽的风景线。夜游龙门，让游客感受龙门石窟别样的夜色。
“夜游可以看到城市不一样的风景，前些年洛阳几乎没有‘夜经济’，留不住人。到了晚上没看头，但这些年各类特色的夜游项目，让我们这些外地游客感受到了不一样的魅力。”经常来洛阳出差的晋城市民李先生说。
【机遇】“夜经济”升温，展现城市软实力
今年5月初，洛阳市政府主办“古都夜八点 相约洛阳城”文旅消费活动启动，标志着千年古都开始发力“夜经济”等新业态新模式，叫响文旅消费品牌，让传统旅游资源焕发新活力。同时出台相关方案，通过创新夜游产品，丰富夜游、夜购、夜宵、夜娱等消费业态，繁荣夜间文化旅游市场，激活文旅消费，提升“古都夜八点”影响力，让其成为洛阳国际文化旅游名城的新亮点、国际人文交往中心的新名片。
老城城管当好“夜经济”的守护人
国家旅游业青年专家、洛阳师范学院国土与旅游学院院长程金龙教授说，洛阳推出古都夜八点系列活动，激活多元化夜间消费市场，更好满足市民和来洛游客文化生活及高质量消费需求，为加快建设副中心、致力打造增长极贡献力量。
同时，程金龙 授也提到，对标西安、杭州、南京等夜经济比较发达的城市，洛阳的夜经济发展还有差距，比如在文化资源挖掘展示不充分，激发文旅业消费的动能不足，产品供给较为单一，缺乏有竞争力影响力的精品项目。在展现历史文化特色演出剧目上，西安、开封都有不错演艺，但洛阳缺少类似能叫得响的节目。此外，城市基础设施、公共服务体系也有待加强。
夜幕下的应天门，灯光秀吸引了很多游客。(通讯员 石智卫 摄影)
对此，程金龙教授给出了一些建议。他说，洛阳需要进一步把脉夜游发展大势，加强顶层设计、科学谋划，各个部门间形成联动，为夜经济发展提供一个良好的政策支持。同时，系统推进夜经济，构建产业链条，对接市场消费需求，提供系统化、多元化、科技化、体验化、艺术化产品。
繁华的十字街夜市(通讯员 石智卫 摄影)
此外，活化历史文化资源，创新载体形式，统筹设计若干个场馆，夜经济发展的集聚区，命名若干个特色的夜经济街区，打造街区、场馆、园区一体的夜经济消费场所，健全夜游管理机制，完善服务体系，群众的“夜生活”是城市活力的象征，日益繁荣“夜经济”，不仅为游客带来全新体验，也成为城市“软实力”的体现。
洛邑古城夜景(通讯员 石智卫 摄影)
开封篇
夜幕降临，华灯绽放，古都开封依然人头攒动、游客如织。
《东京梦华录》中记载宋都东京“市井经纪之家……夜市直至三更尽，才五更又复开张。如耍闹去处，通晓不绝。”“大抵诸酒肆瓦市，不以风雨寒暑，白昼通夜，骈阗如此。”
一千多年后，开封市试图再现大宋不夜城的辉煌景象……
开封水系夜市
【探访】夜经济造富能力惊人
5月22日夜，因为新冠肺炎疫情沉寂已久的清明上河园再次热闹起来，2020版大型户外实景演出《大宋·东京梦华》震撼首演。
然而，这场演出着实让人捏了一把汗，原定售票800张，但是现场来了1600余名观众。
在现场监督疫情防控情况的开封市卫健委干部急忙商议对策，除了严格检查体温，控制观众之间间隔距离外，清园派出多名工作人员现场巡查，没有口罩的免费发口罩。
清园营销中心经理刘栋回忆起那晚的盛况，仍然感到震惊，连说“根本没想到”。他说：“因为白天入 的游客太少了，我们根本没想到晚上的演出会来那么多人，直到现在，我们还是严格把观众人数控制在800人，实际上有2600个座位，现在演出门票可以说是一票难求。我们期盼着演出赶紧恢复到正常情况，这对夜间收入已经占总收入7成左右的清园来说非常重要。”
此外，东京梦华还带动了艺术生就业、艺术教育、影视道具制作、服装业等多个行业产业，每年缴纳的电费就高达300多万元。
夜经济不仅成为景区收入的支柱，也造就了一个个创富神话。清明上河园一个卖小笼包的摊位曾创造了日入5万元的“神话”，有的小吃摊位，每月缴纳的租金就高达30万。
【政策】开封重奖夜游项目
6月2日夜间，开封市委书记侯红就“夜经济”发展进行调研。她说，发展“夜经济”已经成为积极扩大就业、激发消费活力、拉动经济增长的重要途径，要践行新发展理念，延伸开封“夜经济”产业链，全面释放“夜经济”活力，让开封“夜经济”品牌更加响亮。
开封市对发展夜经济的重视达到了前所未有的程度。
2019年3月，开封市成立了开封市委古城保护和文化旅游发展委员会。
2019年4月开封市颁布《关于促进文化事业、文化产业和旅游业高质量发展的若干意见》，明确提出打造开封文旅“柱石”产业，重点培育夜间旅游、每两年开展一次“明星夜游项目”评选活动，评选成功者可获得10万元奖励，对每年演出200场以上，社会效益经济效益突出的实景演出项目奖励100万元。据统计，每年开封市用于文旅项目的奖励在1000万元以上，其中对夜游项目的奖励占了其中的三分之一。
夜幕降临，游人慢慢多了起来……
开封市文化广电和旅游局产业发展科科长张英俊介绍说：“近年来，开封市不断丰富夜市、夜游、夜购、夜娱、夜宿等夜休闲项目。”
【期待】重现大宋不夜城开封人还需多点热情
与成都、南京、上海这些发展夜间经济的“顶尖”城市相比，开封无疑还是有很大的差距，别的不说，开封的夜经济游客还是以本省游客为主，外国人的身影更是难觅。
河南大学文化产业与旅游管理学院院长程遂营认为，开封夜经济有一千多年的历史，是我国夜经济的发源地。现代的夜经济需要更多、更好地融入现代城市文明和现代商业文明，从硬件和软件都需要提升。近年来，开封市夜经济的硬件设施取得了进步，但是软环境还需要尽快提升，尤其是作为旅游城市的友好度。现在游客以年轻人为主，他们对旅游的各个元素都是十分挑剔的，也十分敏感。
程遂营院长称，一个城市的夜经济发展不是一两个部门的事情，也不仅仅是政府的事情，除了文旅项目的开发，我们还要营造干净、舒适、安全、开放、友好、便捷的城市环境，这一切都需要全民参与、全民努力。
【成就】已成特色的“夜经济”街区
书店街、马道街、鼓楼街等传统餐饮街区
复兴坊、鼓楼里、鹁鸽市街等特色购物街区
上河城小吃街、鼓楼食坊、汴梁八景苑、老味吃街等室内美食街区
东京梦华半亩园、七盛角文化街、宋都古玩城、开封文化客厅、开封市文化创意中心、客家文化交流中心、960非遗文化产业园A区等休闲街区实现业态集聚，形成了新的吸引中心，吸引了大量外地游客。
鼓楼夜市入选全国“游客喜爱的十大夜市”。
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来源：大河报·大河客户端
记者：段伟朵 郑松波 李晓波 文 吴国强 吉小平 摄影
编辑：裴申申
审核：安伟
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