菏泽牡丹区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
牡丹区地处鲁、苏、豫、皖四省交界处，是菏泽市政治、经济、文化中心，下面小编给大家分享一下到了牡丹区要品尝一下的6道地方美食。
1、银盛园老鸡汤馄饨
老鸡汤馄饨是菏泽民间的一传统名吃。银盛园老鸡汤馄钝以其独特的汤味和别具一格的造型而名扬四方。它的汤料是选用民间多年饲养的母鸡，经长时间文火熬制而成，配以香菜、鸡丝、木耳、海米等佐料。其馄钝皮薄如蝉翼，拿起一个放在手中酷似振翅欲飞的玉燕。银盛园老鸡饧馄钝味道鲜美，回味久长，营养丰富。
2、水煎包
水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
3、芝麻糖
芝麻糖是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。
4、羊肉汤
菏泽羊肉汤以单县的最为出名，牡丹区赵家羊肉汤味道也是鲜美异常，菏泽羊肉汤分两种一种是白汤：色乳白，汤醇厚，味浓郁喝上一口感觉不到任何油腻。另一种是清汤：汤汁清，不腥腻，香味扑鼻，红油增香。
5、酥香火烧
酥香火烧是指用和好的白面，打成条状，拌香油、精盐、五香料粉等，然后卷压成饼状，放在特制的火炉上烤。烤熟后，焦黄酥香，外脆内软，有"一盘火烧炉，香飘十里街"之说。
6、全牛席
全牛席是运用鲁西黄牛为原料，将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法制出多种菜肴而组成的宴席，有浓厚的地方特色 品尝者赞不绝口。
以上是给大家分享的菏泽牡丹区的6道地方美食，味道都很不错，到菏泽的朋友可以找找尝尝，欢迎菏泽的朋友给留言进行补充。
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