“黄桑淄味”今日开业！淄博的“美食街”回来了
张店古称“黄桑店”，在张店美食街西头还有一座“黄桑桥”的石碑留存至今。
位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”便民疏导点马上就要开业了，时间就定在５月１０日下午５点，以后别再说美食街上没有美食啦。
常在张店王府井广场、美食街溜达的市民一定都不陌生，原来从王府井广场往南走，穿过一条熙熙攘攘的的小街，也就是健康街的北段，就来到了美食街。
由于连接了两处重要的城市商圈，这条街虽小，却一直人流如织，特别是到了夜晚，特色的美食、各色的灯光、拐着南腔北调的叫卖声和流连忘返的食客在这里集聚，一杯茶饮、一份寿司还有那滋滋冒油的炸串，让你来不及擦拭嘴边的油花，就拿出手机，扫码完成了下一份麻辣烫的支付。
我们不回避，过去这里因为流动摊贩的原因产生了诸多问题，摊贩占道经营、垃圾散落、扰民、食品安全监管难、城市管理难、液化气罐等易燃易爆品无法监管等一系列问题都无法解决，同时这些流动摊贩又渴望统一管理，有一个稳定的经营环境，美食街同样也需要有美食。
众所周知，夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力，反映着一个城市的繁荣程度和现代化水平，是城市发展品位的重要体现。
张店区公园街道办事处为解决美食街路口小摊贩占道无序经营问题，通过疏堵结合的方式，将健康街北段改造为深赋传统文化和张店特色的“黄桑淄味”便民疏导点。便民疏导点长１０７米，宽７米，总面积约１０００㎡，在道路两侧设置统一规范的餐车约６０辆。
打造特色便民疏导点，干净卫生整洁是必要条件，也是城市形象最直接的体现。“黄桑淄味”主要对街区商业布局进行重新规划和打造，新增了在指定区域内规范经营、统一管理的临时商铺及摊位，并精选了多家具有地域特色的美食入驻。既满足了城市市民需求，又考虑到了市容环境。
一方面在城市建设过程中配套建设小吃街专业市场，打造管理规范、特色明显、影响力较大的夜经济品牌，吸引广大市民、周边群众和外地游客在专业市场内消费。另一方面在非主次干道划出一定区域，设置管理规范的夜市，取缔美食街两侧原有的各类摊贩。
在这里，经营的商家使用统一的餐车、身着统一的工作服、使 质量有保障、安全放心的餐具盒及饮料杯，统一的用电管理，去除液化气罐这类易燃易爆品。用统一规范的管理，营造一条积极健康，秩序井然的小吃一条街。
如果你认为“黄桑淄味”便民疏导点建成这个样子，就ＯＫ了吗？公园街道办事处对你说：“ＮＯ”。来咱们“黄桑淄味”逛夜市的可都是文化人，山东省第一副大型夜光图——大话西游墙画也将在这里亮相。
同时，便民疏导点的主题墙绘“仁厚若石，孝爱如水”为“黄桑淄味”赋予“爱”的文化内涵，挖掘当地历史文化，增加“黄桑淄味”的文化底蕴。
楼体墙面通体手绘，加入许愿道具“石拱桥”，可以供人们拍照、挂许愿锁、许愿牌、许愿丝带等，左右两棵树加入许愿丝带的装饰，烘托氛围。墙绘前面设置雕塑牌，讲述“黄桑爱情”故事。
“黄桑淄味”便民疏导点还是一个大舞台，想红你就来。这里将不定期更新各类主题活动，通过网红歌手、校园歌手的驻唱增加小吃街人气，舞台背景融入折扇，灯笼等中国传统文化元素，让便民疏导点成为名副其实的“网红街”，把这里方寸天地的精彩故事，传播到世界的四面八方……
（大众日报客户端记者 刘磊 通讯员 冯萍 报道）
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