看完南昌的特色美食,再看赣州的,网友:没有对比就没有伤害
作为江西省数一数二的大城市,南昌和赣州经常被大家放在一起进行各种对比,今天我们就从美食的角度看看这两个城市,到底有什么不一样呢?
看完南昌的特色美食,再看赣州的,有网友表示:“二者差距真大,没有对比就没有伤害,还是赣南的美食更多!”
我们先来看看南昌的特色美食。
南昌特色美食
一,南昌炒粉拌粉
如果你去了南昌,随便问街上一个人,南昌的特色美食是什么?
那么得到的回答基本上都是南昌炒粉和拌粉,南昌人的一天正是从每天吃一碗拌粉开始的,放了花生米的拌饭有如神助,让南昌人爱不释手,一辈子都吃不腻。
二、白糖糕
除了拌粉炒粉之外,南昌的特色美食还有白糖糕,这个美食其实其他地方也有,但是南昌的白糖糕独具特色,吃起来外脆里柔,口感非常好,曾经有个北京的游客,品尝这个美食后,购买了200个带回北京。
1块钱一个的白糖糕,是南昌特色美食的典范。
三、瓦罐汤
说到南昌的特色美食,自然少不了沙县小吃里面的标配瓦罐汤,早上来伊份瓦罐汤吃一口拌粉,那便是南昌人眼中的“神仙日子”,瓦罐汤起源于南昌,虽然最后被隔壁福建的沙县小吃带走了,但是南昌人做的瓦罐汤还是独具特色。
赣州特色美食
看完南昌的特色美食后,我们再来看看赣州的特色美食,作为江西的南部,赣州又被统称为赣南。
一、安远三鲜粉
在赣州如果你在大街上询问路人赣南的特色美食,那么那个人肯定会指着附近的安远三鲜粉告诉你,这家店就是特色。
安远三鲜粉在赣州的门店遍布大街小巷里,里面有猪肝,猪肉,猪心猪肠等原材料制作而成,口感清淡浓郁,非常适合早上吃。
二、瑞金牛肉汤
除了满大街的安远三鲜粉门店以外,在赣州大街小巷里海遍布着瑞金牛肉汤 大名,瑞金的牛肉汤独具特色,一碗八块钱,价格并不便宜,但是吃的人却不少,成为了瑞金最著名的小吃美食。
三、崇义水饺
水饺各地都有,但是辣味水饺估计就不多见了,崇义水饺便是赣州崇义县的特色美食,来一碗崇义水饺,品味赣南人喜欢吃辣的风格,那也是一道特色的美食风景线。
距离赣州市中心半小时车程的上犹县,以旅游景色闻名,在上犹县,包米果便是其独特的美食,这种用米浆制作,里面包裹各种馅料,是上犹人每天早上必吃的早餐之一。
在这个县城里,每一家早餐店都会做这道美食,如果没有,那么就表示这家早餐店不够正宗,不会受到人们的欢迎。
广东韶关的隔壁,有个大余县,在那里有道特色美食跟肠粉非常相似,当地人叫作“烫皮”,这种美食也是用大米米浆制作而成,可以制作成各种颜色,吃的时候蘸上蘸料一起吃,特别的美味,也是赣州特有的独特小吃。
赣州十八县市,每个县市都有自己的特色美食,比如南康有荷包鲊,信丰有萝卜饺,兴国有米粉鱼等等。
赣南的饮食文化比南昌更加丰富,作为客家人的聚集地,赣南传统美食文化就是一部客家人的传统文化,有些美食小吃已经流传了千年。
看完南昌的特色美食,再看赣州的,你是怎么看待的呢?
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