湾里美食体验

听说南昌湾里的美食丰富多味,这不陪朋友去4S店参加“一汽大众30岁生日快乐”的活动以后,便和朋友驱车去了湾里,选择了一家比较有特色的一些餐厅,无论是菜品的种类还是味道,都是非常值得一试的。

砂钵神仙鸡,当砂钵端上桌,盖子掀开,一股浓郁的香味扑鼻而来,这就是山泉滋味餐厅的招牌菜品——砂钵神仙鸡。山泉滋味餐厅,坐落于太平心街,是这里非常有特色的一家餐厅,老板娘也是一个爱吃的人,所以这里的菜品味道自然很好。神仙鸡是老板娘自创的一道菜,也是曾经获过奖的,本地的优质土鸡在砂锅中长时间焖煮,鸡的肉质轻易就分离开来,肉香四溢,唇齿留香。

鲜炸小河鱼,这也是一道很具地方特色的菜品。山泉滋味餐厅,顾名思义,这里做菜用的水都是来自梅岭风景区的山泉水,而食材也都是当地绿色自然的食材。就拿这道菜来说,小河鱼都是小溪里面的小鱼,个头不大,但是肉质极为鲜美,油炸之后外酥里嫩,是一道非常下饭的菜。

野生水蕨腊肉,三月的太平,处处都充满了生机,就连山泉滋味的餐厅也是如此。这个季节,是品尝野菜的最好时节,雨后的野菜钻出泥土,此时的野菜鲜嫩无比。野生水蕨炒腊肉,野生的水蕨菜,配上当地自制的土猪腊肉,家常的做法,却让人大快朵颐。

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