漳州真是一座被低估了的美食天堂！
漳州距离厦门不过二十分钟的高铁车程，这里虽然没有遍地的网红咖啡馆和甜品店，但到处都是便宜又大碗的美食，不少享誉世界的台湾小吃，也都是从漳州流传过去的。
今天咱们就来好好聊一聊漳州，在我眼里，它一直是一座被低估了的美食天堂。
面
阿芳卤面
漳州卤面至今已经有一千多年的历史了，被称为漳州小吃之冠，来漳州一定要尝尝卤面。卤面的汤是由猪骨高汤熬制，佐以笋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾仁等配料熬煮五六个小时后出锅，再加上卤好的各种大肠，小肠，猪肝沿，肉，饱满浓稠的浇头卤汤里，满满的一碗都是好货。
阿芳卤面是很多本地阿公阿婆都会来吃的店，招牌卤面小碗才7块钱，用料却一点都不怠慢，肉眼可见的香菇、鱿鱼、瘦肉、干贝、豆芽、虾米，还可以根据自己的喜好选择面条或米线。
当凤宫卤面
本地资深吃货推荐的一家卤面店，隐藏在九龙公园东侧、九龙城小区井仔巷当凤宫内。漳州的很多老店还是保留着自己的“怪癖”，当凤宫卤面就是其中一家。卤面几块钱一碗，卖完就收摊，而且只收现金，老板说只有收现金才有赚钱的实感。
相比上面说的阿芳卤面，这家的卤料虽然不多，不过卤蛋，猪大肠，蒸蛋丸，罗汉肉和猪尾口5种，但每种配料都十分入味，汤头浓稠，味道浓郁，让人欲罢不能。
漳州人爱吃面，除了卤面，干拌面也很受欢迎。松树干拌面做的是典型的闽南口味干拌面，略微偏甜口。筋道的面条加上带着花生碎的拌面酱和一勺卤汁，再来一碗清爽的贡丸汤，简直是绝配。
他家的卤猪皮味道也不错，推荐加在面里尝尝。重点是这么一餐只要十块钱，让人不得不感慨漳州的物价。
老国三角粿
三角粿是漳州才有的特色小吃，大米磨成米浆后，加入槟榔芋，蒸上五六个小时再对半切开，便是三角粿半成品。
放入油锅大火炸五分钟左右，三角粿表层呈现金黄酥脆，内里软嫩绵密，沾上特制酱料，再配上腌制的萝卜酸，趁热咬上一口，香甜酸辣咸各种味道在嘴里交融，妙不可言。
诗墩麻糍粿
众多的闽南小吃里，麻糍算得上是我最爱了，漳州的诗墩麻糍粿是其中最让人念念不忘的存在。糯米经过捶打做成麻糍的表皮，软糯可口又有嚼劲，里面包着特制的脆皮，入口香味四溢，酥脆香甜，外表皮裹上黄豆芝麻粉，一口下去实在太满足了。
他家的炸菜头粿也很赞，浇上秘制的酱汁确实一绝，去晚了就吃不上了。
漳州卖麻糍的店很多，口味都还不错，但重点是一定要现做现吃。
甜品
厦百草
厦百草是一家不吃绝对会后悔的宝藏冰店，招牌的红豆芋圆绵绵冰一份才十五块，撒满黄豆粉的绵绵冰，Q弹又软糯的芋圆，还有蜜渍红豆，谁吃谁知道。
胖姐连子圆
煮熟后的连子圆，加入红糖水，再依照自己的喜好放入石花、红豆、银耳、芋圆、阿达子等配料，晶莹剔透、甜润爽滑。不管酷暑还是寒冬，都是超治愈的一道甜点。
在漳州，你只需要花六块钱就能买到一碗四果汤，那幸福感和满足感却丝毫不输二十块钱一杯的奶茶。
每到夏天，位于青年路的这家原公园后门四果汤就常常排起长队，小小的一碗刨冰下面，装满了店家自己亲自熬煮的仙草、阿达子、石花、薏仁等十余种配料，清热又消暑。
散步
几乎每座城市都有一座人民广场，和一个中山公园。漳州 中山公园，也承载了一代又一代漳州人的回忆。从清晨开园到夜幕降临，你都能在这里看到漳州人最真实的生活状态。
文庙
从芳华北路走到修文西路，看到一片朱墙，后面就是文庙了。自北宋兴建的文庙，至今已有九百多年的历史，是漳州城内最大的国家重点保护文物。
整座文庙宽大敞亮，以深色为主调，游客不多，可以慢慢走走逛逛，感受一下历史留在这儿的痕迹。
漳州古街区
古街区指的是香港路、台湾路、始兴路、修文路、芳华横路等交错的一片区域。其中香港路和台湾路是老街区的精华所在，是闲逛溜达的好去处。
整条街都是规整的骑楼，大部分的传统老店还是木板门，保留着老漳州的生活风貌。走在这里，一不小心就会有一种穿越时空的错觉。
侨村
五六十年代，为了吸引华侨返乡与增加国家外汇储备，在漳州、泉州、厦门、福州各地，都建起各自的华侨新村。围绕着西姑池建起来的漳州侨村，后来便成了本地人泡茶的好去处。
不用上班的下午，漳州人都喜欢叫上几个好友去钟法路的侨村泡茶聊天。如果你也想体验一下当地人闲散的生活，不如就去侨村走一圈吧。
如果有一天你觉得累了，不妨来这座古老的闽南小城，品尝地道小吃，逛逛老街，看看大海，享受一场治愈之旅。
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