历史悠久的古城——漳州，虽然地小，美食却是遍布天下
送你一个真正的美食全集，让你真正的认识什么 才是美食。只有品尝过那独一无二的美味，才会让你欲罢不能，不同的美食会给你带来不同的感受！
文/开心君【原创首发，禁止复制抄袭，违者必究】
漳州这座城市并不是特别的大，而漳州作为闽南文化的发源地，自然历史是十分的悠久，我有许多的文化值得我们去发掘。而漳州作为一座古城也值得各地的游客前来游玩参观的，而来到漳州旅游的朋友们最不应该错过的还是漳州的美食了，漳州虽然地方不大但是人杰地灵，有许多美食等着人们去发掘，而现在我们就来盘点一下漳州有哪些值得一尝的美味吧！
漳州第一道特色美食当然要数漳州卤面可，漳州的面食种类繁多做法也是多样，而最美味的当然要数这里的卤面，卤面已经有了1000多年的历史。在漳州本地的宴席上，卤面也是一道必不可少的菜品，在漳州美食界的地位也是十分的高的，也是外地旅客能来到漳州必须要品尝的美味。
漳州卤面味道的好坏取决于它的汤汁，大骨汤打底加上各种卤料，这样做出的汤汁气味真的是十分的鲜美，最后将汤汁浇在爽滑的面条上，味道依然是让人回味无穷。而面条的制作也是十分的复杂，要经过多道的工序才能够打造出如此劲道口感的面条，让人吃过一次还想再吃第二次，而美味好看的漳州卤面也是能够勾起人们的食欲。
而漳州的第二道特色美食就是它的盐鸡了，因为漳州盐鸡的独特制作方法，吃起来肉质极其的细嫩而且极易脱骨，口感十分的好。而且外形看上去金黄亮泽，让人看到后就会十分的有食欲，闻起来更是香飘万里，到漳州旅游的游客必须要买一只漳州解解馋，吃了保证还想再来第二只，让人回味无穷！
漳州盐鸡的制作方式也是十分的独特，将盐鸡洗净去爪以后，用白沙子包裹，放入装有炒热的盐的瓦钵中密封，20分分钟后即可出锅。制作的工序可以说是十分的复杂，但是经过这样复杂的工序制作出来的盐鸡才具有独特的风味才能更加的美味，也能够成为一个地方的代表性美食，供许多的游客来品尝。
漳州的第三道美食就是漳州鸡仔胎了，但是听到这个名字许多的人就不敢轻易尝试，这种鸡仔胎打开蛋壳后可以隐约看到小鸡的胚胎的，包括它的细毛和骨架都可以看的一清二楚。许多的人都不敢品尝，但是这道美食就是代表漳州的一道地方美食，但是它的营养价值是特别的高，许多游客还是可以挑战一下这道极具有挑战力的美食。
漳州鸡仔胎一般有酒煮和盐焗两种吃法，用酒煮吃起来会有一股淡淡的酒香味，十分的淡雅清香，而盐焗的口味也是十分的具有风味。煮好的鸡仔胎吃起来，既有鸡蛋的香味还有肉质的感觉 让人欲罢不能虽然具有一些视觉冲击力，但是为了能够品尝到地道的美食，这种程度自然也就不在话下了。
来到了漳州一定要品尝它的各种美食，亲自品尝也更能领略到美食的真谛，而且漳州是一个特别适合人们居住的地方。特别是有独特的石牌楼，大大小小的美食作坊，人们的生活节奏也是极慢的，让人的生活过得精致又别致，而想要吃到地道的美食必不可错过的街道就是漳州打锡巷。这里是漳州人人口相传的小吃街，这里的美食不用想也应该知道有多么的好吃了，还有天下美食街，这里是漳州的市中心。这里十分的繁华，人口也是相当的密集，而人口密集的地方也正是小吃的的聚集地，小吃种类也是数不胜数。
漳州真的是吃货的一个好去处，虽然它并不是特别的出名，地方也不大，反正是小小的一座城池中才会藏有更多的精华在里面。古城的观赏价值和特色美食无一不吸引着旅客的脚步，在这样一个安静平和的小城中你也能放慢你的脚步，慢慢体会人生的真谛。让你每日繁忙的内心得到整整的放松，享受自己的乐趣，来到漳州品味着这上千年的历史古城，品尝着漳州的特色美食。面对漳州极具挑战力的美食，也是在挑战自己的人生，面对人生中的各种不可能，只有勇于挑战它才能够迈出这个死循环。品味了漳州的美食也是懂得了人生的真谛，假期也逐渐逼近了，还不知道该去哪里旅行的朋友们，为了漳州的美食也应该来这漳州一趟了。
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