今起7天 来上下杭吃遍福建
福州晚报记者 江海
12月12日至18日，走进上下杭历史文化街区，就能吃遍福建各地的美食。首届福建消费品采购会暨商圈（步行街）博览会（简称“商博会”）期间，福州将在上下杭历史文化街区和达明美食街举办“八闽美食嘉年华”活动。其中，“12·12美食嘉年华”将在上下杭历史文化街区举办，那么，上下杭都有哪些好吃、好看、好玩的东西呢？
上下杭今起举办美食嘉年华
“下杭路广场、下杭路、隆平路、育智广场等区域，12日起将激情上演美食嘉年华。”台江区商务局相关人士表示，活动由福建省商务厅、福州市人民政府主办，福州市商务局、台江区政府承办，台江区商务局、福州市上下杭保护开发有限公司执行，届时现场将设10个展区，共计50部餐车。嘉年华上除了有八闽美食，还有台湾地区的美食，“一带一路”沿线国家（地区）的美食也将亮相。
除了大饱口福，市民还可以大饱眼福：嘉年华期间，上下杭将举行非遗主题系列专场演出，让非遗走近市民，让市民了解非遗。在戏亭、下杭路广场舞台，将安排茶艺舞台表演专场、茶亭十番音乐专场、幽默剧舞台演出专场、南音与伬唱的对话专场、经典闽剧专场、木偶戏专场、闽派古琴专场等特色演出。
闽菜文化图片展也将同步展出。“闽菜是中国十大菜系之一，由福州、闽南、闽西不同地方的菜系组成，菜肴以清爽、鲜嫩、淡雅等特点著称，在国内和国际上都享有盛誉。闽菜文化图片展可以让市民深入了解闽菜背后的故事。”台江区商务局相关人士说，闽菜文化图片展区有7个内容展示区，将展示闽菜发展的历程，包括“闽菜印象”“闽菜历史”“闽菜魅力”“闽菜大师”“佛跳墙”“佛跳墙产业园区”“现代闽菜的形成与繁荣”等。
为了让市民吃得开心、玩得尽兴，现场还准备了很多伴手礼，市民可以将欢乐带回家，分享给更多人。
56家餐饮企业带来上百种美食
据悉，美食嘉年华期间，耳聋伯元宵、福清市餐饮服务行业协会、永泰县城峰镇钊钊熏鸭、永泰金莲（阿莲）葱饼店、永泰嵩口蛋燕、福建乡状元、厦门市同安区薄饼嫂美食园、漳州市芗城区吴冬柏小吃店、漳州品味轩、龙岩市下洋光明酒家、长汀九曲山庄烧烤农家乐、福鼎市牛牛美食、柘荣县金都大酒楼、建宁县闽江源大酒店、福建淳百味餐饮发展有限公司、延平区水南畲族乌饭、邵武市金品味包糍店、顺昌县壹号生煎小吃店等56家餐饮企业，将带来诸多特色美食。
“‘报菜名’都要报半天。”台江区商务局的工作人员介绍说，上百种美食将亮相嘉年华，包括番薯丸、番薯饺、地瓜片、紫薯酒、地瓜烧、省璜香糟鸭、白切鸭、红糖糍粑、挂霜槟榔芋、茴香海蛎饼、福清九帽、福清紫菜饼、福清起家粿、海鲜蛋燕、无花果炖水鸭汤、永泰李干、梅饼、熏鸭、糟鸡、永泰葱饼、嵩口蛋燕、泉港山腰梅兰浮粿、竹筒鸡、客家中筋丸、莆仙土笋冻、炝粉、干炸荔枝肉、莆仙小红团、兴化焖豆腐、福鼎芋头饭、林宏波黄金鱼枣、柘荣牛肉丸、泥鳅粉、灯盏糕、金包银、客家芋丸、汤泉米糕、建宁莲蓉饼、炸肉丸、莲子银耳汤、笋饼、黄元粿、米粿、中元粿、蔬菜粿、脆皮能量卷、芝麻糕、芝麻球、琪玛酥、登高粉干、包糍、畲家竹简饭、畲家芦苇粽、巨峰吊瓜子、地瓜酥、糯米酥等等。
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