「萧县伏羊美食文化节」伏天到，吃伏羊，我在宿州萧县等你来！
自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。伏天吃羊肉不仅能以热制热，暖胃、排汗、驱除体内寒湿，羊肉中还富含蛋白质，铁、锌、硒等营养素，能帮助提高免疫力。因此伏天喝羊汤、吃羊肉的习惯在宿州当地沿袭下来，形成独具特色的饮食文化，“伏羊节”更是成为地方传统美食节日。
食
宿州当地的羊肉汤特别选用萧县白山羊为主要食材，肉质鲜香、煮汤味醇而不膻，营养丰富。热气腾腾的羊肉汤上，撒上一把碧绿的香菜，顷刻间征服味蕾，让人口齿留香，不愧有“名震徐淮三百里、味压江南十二楼”之美誉。
那么问题来了
哪里能吃到正宗的伏羊美食
噔噔！
这就为你奉上
无论是藏在巷子里的
经典老店
还是开在街头的
苍蝇小馆
一图尽在掌握！
这个夏天
带上这份美食地图
携上三五知己好友
寻一处佳所
豪吃畅饮
尽享美味佳肴！
下面为大家推荐几家美食爱好者必打卡的羊肉馆，快来看看有你心仪的吗！
1 古萧汪家羊肉馆
在萧县，汪家羊肉馆是很多美食爱好者的首选“打卡地”。这家经营了几代人的羊肉馆，沿用祖辈传承下来的传统羊肉汤制法，又在技艺上做了创新突破，让羊肉汤不腻不膻，入口鲜美爽口，令人回味无穷。
2 许堂五香羊头馆
在这里，你能吃到众多羊肉的吃法：鲜美香溢的醇汤羊肉，后味纯厚的红烧羊肉，许氏麻辣羊蹄拐、火辣辣的川江羊肉，香脆可口的烧羊排，五味俱丰的烧羊头、羊杂，许堂五香羊肉汤、吉祥三宝、爆羊肉、烤羊肉，一羊十吃……一碗羊肉汤，加上红红的辣椒油，再来两个烙馍，卷上鲜香的羊肉，直吃得满嘴流油，通体汗流，让你直呼过瘾！
3 许堂心诚全羊馆
这家店的一大特色要数肚包脑这道菜，羊肚内包着羊脑，精选几十种香料卤煮入味，鲜香麻辣滋味佳。轻咬一口，外层羊肚爽滑弹牙有嚼劲，再咬一口，内里羊脑鲜嫩绵软味道足，让你吃了一口还想着下一口，让人欲罢不能。
SUMMER
2021年萧县伏羊美食文化节已于7月21日开幕，今年还推出了一系列惠民活动。
7月11日至7月31日，广大游客和市民来萧县享伏羊美味，进店每桌送羊肉汤一份。
心动不如行动，快来萧县吃羊肉吧！
1.自驾
（合肥方向）
（济南方向）
G35济广高速—S33济徐高速—G3京台高速—003省道—311国道—萧县城区
（宿迁方向）
G30连霍高速—萧国大道—萧县城区
（郑州方向）
S82郑民高速—G30连霍高速—胜利大道—238省道—萧县城区
2.高铁
萧县现已通了高铁，推荐远途游客乘坐高铁来萧县品美食、赏美景，不仅节省旅途时间，更能享受“乘着高铁游宿州”旅游惠民政策：成人凭（自乘车当日起）3日内（宿州东、萧县北、砀山南）到站高铁票和本人身份证可享受宿州市各收费型A级旅游景区、高星级旅游饭店优惠价。
从萧县北站乘坐出租车或1路、11路公交车即可到达萧县城区。
作者/来源：宿州文化旅游
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