一条美食街，串起台州味
编者按
夜色亮起来，人气兴起来，财气旺起来。不断繁荣的夜间经济在满足人民群众高品质的物质及文化需求同时，也起到拉动内需的效果，成为消费升级的新样本和城市经济新的增长极。
在台州提出要打造“双循环”重要节点城市之时，夜间经济如何赋能台州城市新动力？
据此，我们选取夜间经济中的若干新热点和新业态，通过记者走访、全媒呈现的形式，看我市如何通过夜间经济的打造，完善消费促进机制，培育新消费热点，以此探寻出具有台州特色的夜间经济发展路径。
本报记者龙 楠文/摄
探访点位：康平路
康平路位于台州市中心城区，市府大道南侧，毗邻市民广场和东商务区，区位条件优越。其中既有比较老牌的百姓人家、小渔村、林家铺子和家常风味的白水洋家常菜，又有陈二龙虾、鞑子烤羊腿、川渝烧烤等夜宵小食，包含早中晚餐、点心、宵夜，业态丰富，是目前台州市区夜间经济的主要集聚地之一。
生机盎然的5月已经到来。每当夜幕降临，康平路上的吆喝声，讨价还价声，推杯换盏的喧闹和新鲜的美食，吸引着熙熙攘攘的人群驻足。他们有的是身在旅途、前来“打卡”，有的是下班结束后独酌两杯，也有不少三五好友相约大快朵颐……
夜食中深藏着无数故事，早已成为台州之夜中不可或缺的一部分——
各地风味，集聚一堂
“听朋友说这家的烧烤很好吃，就特地来试试。”夹在推拿店和舒适宾馆中间，这家“川渝烧烤”位于康平路的边缘地段，外观也称得上是毫不起眼。可每到晚上9点后，店里常常是座无虚席，热闹非凡。
这家店面积不大，只有20多平方米，小三层结构，摆放了10张桌子。一楼的大冰柜里，是当天下午提前用竹签串好的食材，牛肉、羊排、掌中宝、土豆、藕丁、豆腐等，各种食物一应俱全。
“我们一开始在界牌摆摊，后面又到前丁小区。2012年，看中这边清净，租金也比靠近现代天地那儿便宜，就选在这里开店，一开就是十年。”老板娘侯美丽说，由于地理位置不算繁华，这些年店里基本都是“老客户带新客户”。靠着附近“老饕”们的口口相传，店里名气逐渐“打”了出去。往往要到凌晨3点，食客们才慢慢散去。
侯美丽告诉记者，店里最受欢迎的莫过万州烤鱼，生意好时能卖个二十多条。“牛、羊肉每天一次性采购两千元左右，到天亮基本上也卖光了。”
“烤鱼里用的酸菜是从我老家那里寄过来的，用自然发酵的老酸水泡发，和台州的酸菜口味截然不同。”老板徐孟军将融合了重庆万 州和河南商丘两地的特色菜带到了台州，给在台州的异乡人带来家乡的味道，也在不知不觉中影响着台州人的饮食习惯。
深夜食堂，台州特色
入夜，招牌上的霓虹灯亮起，各种香味扑鼻而来，总能感受到一种惬意和温暖。
麻辣小龙虾、各式烧烤、酸辣粉、麻辣烫、炒酸奶、锡纸花甲……从东至西粗略逛下来，记者发现，康平路基本能囊括台州街头可见的90%以上的小吃类型，各种店铺云集，一眼望不到头。
除了小吃之外，日益丰富的“深夜食堂”也温暖着台州人的胃。“以往早晨7点开门，营业到下午结束，这几年推迟到次日凌晨三点打烊。”一家玉环砂锅面的店主说，白天的客人主要是周边的上班族，而晚上则是东商务区到康平路一带的夜归人。
凭着非遗美食文化元素和独具匠心的烹饪手艺，康平路上的“百姓人家”成为我市首家通过验收的“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店。其获奖菜品“凤飞潮涨（土鸡炖望潮）”，颇受食客欢迎。
“我们台州人，吃海鲜长大的，嘴刁，会吃、懂吃。不鲜不甜的食材，一尝就知道差点意思。”“百姓人家”店员告诉记者，为了满足食客的需求，店里特别注重高品质食材挑选。“青蟹选三门或路桥黄琅的；姜汁调蛋的红糖和老姜得是黄岩头陀的。下锅前，食材还是活蹦乱跳的；上桌后，食客也能吃出鲜甜的味道。”
四方食事，人间烟火
“康平路作为市府大道的一条小复线，离市中心算是很近。2012年左右，当时不少店面合约到期，康平路上换了一批新店，美食品质不错，逐渐有了‘美食一条街’的称号。”食客章清回忆。
章清是椒江人，工作以后，就住在康平路附近街区。“有事没事，都喜欢和朋友同事出去聚一聚，一周总得来个两回，已经是习惯了。”章清告诉记者，去年受疫情影响，几乎没有出门的机会，眼下疫情防控常态化，繁华而亲切的夜市更让人觉得来之不易。
如今，从东商务区延伸至康平路上，夜间餐饮、娱乐经济地位突出，夜间消费火爆，已经成为了居民夜间休闲消费的主要去处。同其他街区相比，康平路上店铺风格多样，既可宴请，亦有小吃，且靠线上引流的网红店不多，大多店铺都有能拿得出的好手艺和叫得响的好口碑。
“接下来，椒江将提升康平路餐饮特色，进一步形成区域特色和知名度。同时，完善补充影院、特色酒吧、KTV、特色购物等业态，定期举办购物节、电影节、主题夜等节庆活动，打造吸引年轻人聚集的综合性街区。”椒江区商务局相关负责人介绍。
烟火升腾，人潮涌动，在霓虹灯的光晕里、飘香的食物中和喧闹的氛围下，包藏人间万象。这就是夜食。 2021-05-24 00:00:00:0“点亮夜间经济”系列报道一 里长的街，却聚集了台州九成以上的小吃品种1136530台州日报http://192.168.13.42/tzrb/pc/content/202105/24/content_113653.html23一条美食街，串起台州味/enpproperty本文来源：台州日报
Hash:d029dcccd24c859abf979d6ebf3d0bd8e8f22b49
声明：此文由 人民资讯 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
旅游攻略，湖北的这些绝美景点绝对不要错过
一年一度的端午佳节即将来临，又可以在这个美好的日子里和家人们共度亲密时光。经历了疫情的艰难，让我们更加珍惜身边人，更加热爱生活，更加想去感受我们一直生活的这个城市。在这个特殊的日子里，不妨和家人一起出来走走吧。湖北的朋友们可以看一下小编的旅游攻略哦。01“华中屋脊”——神农架神农架位于湖北省西北部，森林覆盖面积达69.5%，是中国特有的珍稀动物——金丝猴的主要居住区。这里景色怡人，有白化动物这一
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
福建省漳州市八大著名景点
漳州，福建省辖地级市，位于福建省最南部，漳州气候属南亚热带海洋季风气候，北有高山阻挡寒流侵袭，南有海洋调节，所处纬度较低。靠近北回归线，气候温暖，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑。漳州辖区内有324、319二条国道、厦漳、漳诏、漳龙三条高速公路及鹰厦铁路和厦深、龙厦二条高速铁路穿境而过，漳州港可直通东南亚国家，形成铁路、公路、水路立体交通网络。漳州境内有东山岛、漳州滨海火山公园、南靖土楼、云洞岩等
-
台州文化旅游交流团登陆韩国，掀起一场“台州流行风”
10月10日至10月15日台州“文化团”“空降”友城韩国罗州市乱弹、民乐......在韩国掀起一场“台州流行风”台州和合文化代表团赴韩国进行文化交流演出今年10月，罗州市政府举办“马韩文化庆典”，邀请我市参加。应韩国罗州市政府邀请，由台州乱弹剧团和台州民乐团等组成的台州和合文化代表团一行22人，于2019年10月10日至10月15日赴韩国进行文化交流演出。1
-
台州临海也有一段长城，是北方明长城“蓝本”，门票60元！
提起长城，大家想到最多的地方是北京，鼎鼎大名的八达岭长城吸引了无数游客前往。但你知道么？在浙江台州，也有一段长城，被称为江南长城、江南八达岭，全长6000余米，现存5000余米。它是台州府城墙，东起揽胜门，沿北固山山脊逶迤至烟霞阁，于山岩陡峭间直抵灵江东岸，延伸至巾山西麓，依山就势，俯视大江，尤以北部最峻。台州府城墙始建于东晋，历史上曾多次拆毁、重建及修缮，是一座具有军事防御与防洪双重功能
-
台州什么寺庙最有名 台州寺庙排名
在浙江台州有不少著名的寺庙，到了台州大家可以到著名的国清寺，这里还是国家重点保护文物单位，除此以外还有峰江街道香严寺、清修寺、天台山万年寺等等寺庙，快来了解一下吧！台州可以去的十大寺庙推荐1、国清寺2006年，国清寺被国务院批准为第五批全国重点文物保护单位。国清寺位于浙江省台州市天台县城关镇，始建于隋开皇十八年(598年)，初名天台寺，后取“寺若成，国即清”，改名为国清寺。寺庙占地面积7.3万平方
-
浙江台州自驾游景点路线推荐
说到浙江省台州市，是全国唯一拥有3家城商行的地级市。不得不说的是，台州的历史还是比较悠久的，自然而然的就会有很多非常不错的景点。如果大家想要在台州自驾游，那可真的是选对地方了。今天小编就给大家推荐一下关于台州的自驾游路线攻略。1、台州市十大景点推荐布袋山风景区、皤滩古镇、神仙居景区、临海市江南长城景区、台州海洋世界、长屿硐天双门硐景区、琼台仙谷、台州湾野生动物园、东方太阳城、方山·南嵩岩风景区等。
-
台州大陈岛景区两日游攻略
台州大陈岛景区位于台州椒江区，台州湾口外。抵达台州大陈岛景区需要到台州海上客运中心乘坐轮渡。大陈岛游玩的地方很多，还是比较推荐去玩的，下面就介绍一下大陈岛两日游玩攻略，详情请见下文。第一天游玩指南上午:早08:00于台州海上客运中心搭乘客轮，赴人民解放军首次三军联合战役遗址，一江山岛。途中可远观头门岛。1955年战役期间，炮兵部队就部署于头门港，可直接向驻守一江山岛的国民党守军发起攻击，部分攻岛部
-
台州临海有处秘境，浙江官宣避暑胜地，茶文化主题景美门票还便宜
我是一个深度旅游爱好者，为你带来沿途的风景，以及风景背后的历史和故事，今天为大家分享一处茶文化秘境。我一直痴迷于自然景观和人文历史景观，对于人造景点则不太感冒。位于临海市西北30公里处，就有一个我特别喜欢的景区，羊岩山茶文化园。羊岩山茶文化园是国家4A级景区，位于羊岩山上。羊岩山素以峰奇，岩险，洞幽而闻名，光是那十多公里蜿蜒盘旋，峰回路转的盘山公路，就很受自驾游爱好者喜欢。
-
台州，一座来了就不想走的乌托邦，目前已有75家国有A级景区向全国游客免费开放了！
台州历史悠久是江南翼龙化石的发现地九千多年前新石器时代的下汤文化的发祥地秦始皇统一中国后设立回浦乡汉朝（公元前85年）设立回浦县三国时期（公元257年）置临海郡唐朝（622年）起称台州市新中国建立后一直以行政公署建制1994年8月经国务院批准设立台州市台州位于浙江中部海岸，南邻温州西与金华、丽水接壤，北通宁波、绍兴总面积9411平方公里台州是中国
-
