台州美食攻略 请往这看
作为一名资深的小吃货我们怎么能不知道台州的美食小吃有哪些呢，今天小编带大家看看台州的美食小吃都有什么。
01台州美食临海麦虾面
主料面粉兑水搅拌成糊状备用，面糊软硬适中，倾倒时能够流动为宜。不同季节，主打佐料以蒲瓜丝，或者茭白丝，或者菜头丝为主，再配以肉丝、香菇、金针、虾干、鳗鲞、蛤蜊、蛏子等十几种佐料烹炒，加水煮沸。再将事先备好的面糊，用筷子或者菜刀划入汤水中，面团入汤，即刻便熟，出锅，再搭上一个煎好的荷包蛋。一道美食小吃即成，满满的儿时记忆和母亲的味道
乌饭麻糍是南方地区特色传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。
麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧。成品外为绿色，内为灰黑，散发出香气。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
03台州小吃 海苔饼
海苔饼，顾名思义，就是面粉中间包裹着满满的海苔，辅料有油糖。有甜味或者咸味的，和金华酥饼一样用火烤，待到外面的粉被烤得酥脆就可以出锅了，但里面的海苔馅还是软软的香香的。海苔饼，皮薄馅多，口感酥松，海苔香气浓郁，一个个刚出炉的海苔饼，在街口就能闻到香味，其独特的风味让临海人和外地游客赞不绝口。海苔饼，咸中有甜，甜中有咸，咸甜适中。又有苔香、饼香、烤焦香，只只香甜。跟马蹄酥一样，此物即使受潮，也是另有一番风味，照样非常美味。它与羊脚蹄、马蹄酥一起，成为临海著名的特有的三大糕点小吃。
04台州美食 温岭嵌糕
根据温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“馅糕”的习俗，这天是古老的“下元节”，在温岭称为“十月半”。古时在民间下元节有素食斋天习俗：“十月望为下元节,俗传水宫解厄之辰,亦有持斋诵经者”，只是民国 后渐渐消失。虽然现在温岭只有少数家庭会在这天做“馅糕”，但”馅糕“和下元节却很有关系。当地农村人也很少说的出十月半吃"馅糕”是什么原因，从何时起，年轻的一辈更是知之甚少。改革开放后，渐渐的成了温岭最受欢迎的早餐。
05台州小吃 扁食
临海扁食是浙江省台州市临海市的一道传统小吃，属于浙菜系；馅为小块正方形状，通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁或白萝卜、咸菜等，俱切成小丁，事先炒熟。扁食皮略呈梯形，包的时候，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边向上卷一圈，两边压紧后合到中间即可。扁食一般汤食，也可以蒸可以煎。
06台州美食蛋清羊尾
虽然说是羊尾，但是这道甜点跟羊半毛钱关系都没有。取蛋清，用力打，打成雪花状，要能“立筷不倒”，取豆沙丸子，裹以这种“雪花”，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，炸成拳头大小，因为它的造型有一竖翘起来，像极了羊的尾巴，故名蛋清羊尾。
07台州小吃麦饼
临海麦饼作法是在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋汁,使之均匀地遍布整个麦饼内,再一起烙贴，直至烙熟为止，然后食用。放进鸡蛋，只是麦饼中多了一个品种。本来，猪肉麦饼就已经鲜香异常，加进鸡蛋，既增营养，也更加鲜美可口了。吃法类似西餐，要用三只筷子，意思是三国鼎立之时饼象征着完整的河山，三只筷子为三国，谴责魏、蜀、吴分裂国家，以泄心中郁愤。很是松脆芳香。
08台州美食姜汤面
椒江，可以说是全国最懂姜的地方，来椒江的每个人，都会被款待一碗姜汤面。姜汤面最讲究的就是熬姜汤，姜片用黄酒熬制，待酒精挥发后，捞出姜片晒干，做姜汤面时，便用这干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料。
姜汁调蛋，台州特色小吃，街头巷尾总能闻到它的香味。主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等，将姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗倒入大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素。
人生漫漫长长而又短暂飞逝
希望能够走遍世界
品尝尽世界美味
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