轧闹猛！桐乡这里真热闹，我们的年味越来越浓了！
2019-01-27 20:41 | 浙江新闻客户端记者 | 颜明芬
昨天，2019“我们的年味”嘉兴市“五县二区”非遗民俗年会暨桐乡市第五届臼打年糕大赛如约而至。
作为农历春节前的“老节目”，2014年至今，这场精彩纷呈的年俗活动，每年都受到广大老百姓的热烈欢迎。今年，桐乡更是以“非遗走亲”的方式，邀请兄弟县（市、区）非遗年俗项目进行互动交流，让这份“春节大礼”提档升级。
年味渐浓，更有好天气相伴，市民们的欢乐几乎都写在了脸上。这就带着大伙“重返现场”轧闹猛——
民俗文化大荟萃
“新年到，打年糕，吃了年糕节节高。”臼打年糕大赛的现场依旧聚集起最旺的人气，来自全市各个镇（街道）的11支“最强”臼打年糕队伍现场比拼打年糕手艺，热气腾腾的年糕散发出醉人的清香，更散发出越来越浓郁的新年味道。
打年糕的师傅是年年都登场的老手，搓粉、蒸粉，再到用木锤打，每个步骤都延续着传统手法。“打年糕是一项技术活，对火候的要求很高，打得不好不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。”当新鲜的年糕一出锅，大家伙一拥而上，一锅年糕瞬间被“瓜分“完毕。
一口石臼，一尊年糕，承载着的是一份新春的喜悦，是一片浓浓的乡愁，是我们记忆中永远抹不去的味道。
在民俗文化集展上，写春联，拓春联、福字，六神牌，粉塑，称人等活动早就如火如荼地进行着，书法家们挥毫泼墨，为市民写对联、送福字，市民们一手拿春联一手拿福字，喜气洋洋。
今年，市文化馆联合桐乡市摄影家协会、桐乡市实验小学教育集团城北小学为市民免费拍摄新年全家福。活动现场，市民们早早地排起长队，摄影师们分工合作，有的负责拍摄，有的负责裁剪，有的负责打印，有的负责塑封，没几分钟福气满满的照片就与大家见面了。
传统美食赶大集
都说乡音难改，其实，乡味也难改。一道道美食，不仅有滋味，更有一种情怀。
高桥糕、雪糕、糖画、海棠糕、梅花糕、三珍斋酱鸭、姑嫂饼、定胜糕、80后爆米花……活动现场，几乎每个展位前，都排起了长队，而其后熟练制作这些非遗美食的传承人，往往是动辄拥有二三十年制作经验的老师傅。“我就是冲着这个海棠糕来的，好多年没吃了。”市民蒋女士带着孩子直奔海棠糕的摊位而来，“好吃，是小时候的味道！”
记者了解到，本次活动嘉兴其他县（市、区）也选派了颇具地域特色的非遗美食——秀洲的荣荣糕点、公泰和糕点、张萃丰蜜饯，嘉善的凉来西传统糕点、西塘八珍糕，海宁的宴球，平湖的海鲜萝卜丝饼、米鑫米糕点……
很多市民边品尝边观看制作过程，走时还不忘捎上几份带回家。“这是海宁的宴球，春节我们一定要吃的。买一些回去，等年夜饭的时候就能上桌了！”市民徐女士拎着大包小包的美食，收获满满。
民俗活动大展演
在锣鼓喧天中看一出大戏，也是迎接新年的一种欢乐仪式，正所谓“过年看大戏 无戏不成年”。
嘉善鱼灯舞、海宁花灯、平湖打莲湘、南湖船拳、海盐腔《八仙庆寿》让市民们饱足眼福；开发区（高桥街道）的舞龙舞狮、河山镇的踩高跷、濮院镇的抬阁同样精彩，让桐乡人倍感亲切。
在市非物质文化遗产馆的水上戏台，“海宁皮影戏”吸引观众无数。大家坐在戏台前，静候开场。不一会，白布上的影子开始热闹地往来，那巴掌大小的人儿身上流畅的绚丽色彩，令人目不暇接。一段段话语，声声入耳，帷幕上的人儿，摇头摆臂，把观众们带入了光影交织的世界。
值得一提的是，今年的活动不仅内 容更丰富，市民参与度也更广泛。此前推出的“文化年货赠千家”活动，受到了市民的热捧，2000份“文化年货”（春联1000对、年画150张、福字800个、红灯笼50对）在短短几天里就一抢而空。
“这样的活动让市民找到了记忆中的过年味道，也加重了非遗文化在人们心中的分量，还营造了欢乐、祥和、喜庆的节日氛围。”主办方相关负责人说，近年来，在多元文化格局中，群众的审美喜好与文化需求发生了新的变化，“文化走亲”也是必然的选择，“在走动中，不仅能够实现区域间的文化资源共享，也能让桐乡老百姓了解更多的地域文化特色，不断满足老百姓的文化获得感、幸福感。”
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