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嘉兴的美食，绝对值得你去一趟！

小二带你吃美食 • • 阅读 1309

嘉兴美食丰富多样，品类繁多，于细节处更见功夫，既融合江南水乡的特色，浸透吴越之灵气，尽显南方美食细腻冲淡之特色，又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。如五芳斋粽子、南湖船菜、南湖菱等，不可不尝。

每个城市都有自己特定的美食

对于吃货来说

提到宁波就会想到宁波汤圆

提到南京就会想到板鸭

那......提到嘉兴，你脑海里第一个反应过来的美食一定就是肉粽啦~

不过嘉兴可不只有肉粽哦

这里的美食，绝对值得你来这走一趟

TOP 1——嘉兴肉粽

嘉兴美食界的白月光

说起嘉兴的粽子，那首先要提的就是五芳斋了。五芳斋号称“江南粽子大王”，

一到端午节前夕，超市里大大小小礼盒装粽子，大都是出自于他们家。

五芳斋的肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，几十年如一日的优质，让人吃的放心。

小编觉得五芳斋最好吃的还是蛋黄肉粽，清新的粽叶香气附着在糯米上，鲜肉中的猪油渗透出来，

光是香味就足够让人垂涎，加入了一颗沙沙的蛋黄后，那味道，不说了，流口水了已经。

地址：建国南路286号（总店）

【真真老老】——腐乳粽

腐乳肉粽

真真老老也是嘉兴粽子界的翘楚了，公司还全资兴建一座粽子博物馆。

在博物馆里，不仅可以吃到箬香浓郁的粽子，还能在这儿，看到嘉兴粽子的前世今生。

不过真真老老的腐乳肉粽，是要单独提一下的，浓重的腐乳味中和了肥肉的油腻，也丰富了糯米的口感，非常值得一试！

地址：中基路186号

TOP2——南湖船菜

南湖船菜是江南水乡传统的地方名肴，主要流行于民国时期。

以八大碗八小碗为正宗，亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等规格。

船菜，顾名思义是在船上制作，又在船上享用的美味佳肴。

菜兼旅游与美食双重特色，在江南水乡嘉兴烹饪史上独树一帜。

如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注重原料新鲜和烹饪手艺。

船菜的品目有：五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等，

许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃，可谓鲜美绝口。

TOP3——面食

浙江人也是很爱面食的哦~

快来看看你都吃过没有呀！

酥羊大面

浙江嘉兴传统的地方名吃。羊肉切块后用苏草捆扎，

置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。

入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。

地址：南湖区斜西街480号(近安乐路)

桐乡阿能面

桐乡阿能面可以说是嘉兴面界“扛把子”，阿能师傅在20年前用一碗“汤紧、味浓、料鲜、面细”的小锅面，迅速开拓了自己的面食王国

红烧鳝丝腰花面，是阿能面里最不能错过的，腰花干净，没有一丝腥气，鳝丝先炸后炒，更显香脆。

地址：地址：梧桐街道梧桐街道校场路庆丰小区邵家桥5号楼店2号

TOP4——本帮菜

去嘉兴吃本帮菜，必来邹大鲜！店面环境真的好的没话说，

古色古香的江南小园林，回廊曲折，连廊相通，中间还有个池塘…

文虎酱鸭

运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、

以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，

深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。

地址：蓬莱路756号（有多家分店）

鸭三宝

鸭三宝是特色菜，里面含鸭掌、鸭心和鸭胗，分量不多，非常酥烂入味，嚼起来回味无穷。

地址：中基路59号

TOP5——糕点

种福堂——八珍糕

八珍糕为百年老店西塘钟介福药店特产，是嘉善名点。

据说是由八种中药作为材料制作而成，并且因此取名为八珍糕。

八珍糕可以开胃健脾，还 预防很多病症，是嘉兴人夏天常吃的可以药用的糕点。

地址：中基路11号

古居斋——芡实糕

芡实糕做工考究，口感细腻有嚼劲，口味独特，还带着桂花和花粉蜂蜜的清香。

绿豆糕松软清香绵软不粘牙，内里嵌入玫瑰、枣泥和豆沙，小巧油润，麻香可口。

地址：中基街146号

嘉兴景色如此之美

就连美食也是如此多样

一篇文章完全不足以描述嘉兴的美食

不如有空约上好友一起去吃吃吃吧！！！

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