宁波美食探店,老底子宁波吃货才会有“丽都”情怀
本期美食探店达人
微博:@被遗忘的皇帝--王莽
老司机要记住小妹会跳舞啊
老司机大老粗我会施展舞啊
我们陪你唱山歌
你呢车子给我做
你想想你看看哪个划得着
啊咧咧~啊咧咧~啊咧啊咧咧
做为醉卧夜宵摊二十多年的老司机,对于阿拉宁波诸多知名夜宵摊的前世今生可算是门清,1998年老江东黄鹂白鹤凤凰购物中心一带的散兵游勇搬进了李惠利医院对街的老丽都美食城,抱团取暖赚钱,直到2012年这里拆迁,大家才各奔东西。
在地处横溪北路和江东南路夹角处的舟宿夜江东面入口处,新近出现了这么一家餐厅,听其言,观其名,就知其与“丽都”有千丝万缕的关联,也只有老底子宁波吃货才会有“丽都”情怀。
餐厅门外空地宽敞,摆桌于此,好友相伴,夜风习习,隐听远处江水击岸,品地道美食,慕煞路人无数。
餐厅外装金属质感十足,橘黄色的变形金刚无比吸睛,由于正是俄罗斯世界杯开踢期间,入内就能感受到浓郁的足球气氛。
环绕餐厅大堂四周有十余个包厢,右侧是开放式点菜区,看中啥,用手一指啦,大排档就是要有大排档的特征和气质嘛,哈哈哈,接地气、豪爽、热闹……
餐厅整体建筑上下数层,中间位有一个开放式的圆形天窗设计,想想如潋的月光打此处射入,那是多美的画面呀。
椒盐大虾姑
茶树菇猪颈肉36元
蟹味粉丝28元
做为阿拉宁波人的大排档,当然少不了阿拉宁波地道做法的美
老三鲜38元,面结、肉丸、虾干、粉丝、大白菜,荤素海陆搭配,汤汁鲜的停不下来。
烤杂鲜68元,花蛤、蛏子、淡菜,菜场最常见的贝壳类食材,取其自身鲜咸味,炙热锁汁而成,略带焦香,肉感韧嫩。
都说阿拉宁波厨师很好做,透骨新鲜的海鲜,水焯熟即可,如葱油大白蟹和白灼基围虾就是如此,食材好,味道就好。
海丝螺(雪汁)38元
现做豆腐32元
红烧野生芙鱼
八爪鱼红烧48元
野米炒土鸡蛋32元,野米----这是款号称“谷物中的鱼子酱”的食材,生长在世界上面积最大的淡水湖Lake Superior边,如同老婆饼没有老婆,黄金糕没有黄金,其名为野米,实则不是米,而是菰的种子,野米、土鸡蛋加葱段,清香软糯,营养价值想想就不差。
南瓜拼红枣18元
泡椒牛蛙48元
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