来兴化排名第一的饭店喝早茶，烫干丝煮干丝特别绝，不拼桌吃不上
江苏的兴化市是一座历史文化古城，据说在6000年前就已经有人居住，写《水浒传》的施耐庵就在此处出生，真是一个人杰地灵的地方，兴化是有名的鱼米之乡，这里物产丰富，自然美食也是非常丰富。兴化由泰州代管，泰州的早茶非常出名，而很多当地人却说泰州最好吃的早茶在兴化。
和广式早茶不一样，他们这边的早茶以一茶三点一面为主，一杯茶一份烫干丝，点心是包子蒸饺和烧麦，面就是鱼汤面，喝早茶就按照这个顺序而来，尤其是烫干丝可是其中的灵魂，必不可少。兴化排名第一的早茶店就是位于板桥街的郑家大厨房，他们家早午晚都要营业，你的一日三餐都可以来这里解决，非常方便。早茶时间是早六点到九点半，这个时候生意非常好，当地老人经常来，常常一位难求，不拼桌吃不上。
干丝确实值得推荐，不管是大煮干丝还是烫干丝味道都特别绝，这个干丝是很有韧性，比扬州的干丝要有咬劲，拌干丝是用香油拌着嫩姜来吃，不会觉得辛辣，一点点辣只会让人开胃，里面放了糖，甜中带着鲜，不愧是早茶里的开胃菜。大煮干丝是用高汤吊出来的，里面有一些小河鲜，豆香味浓郁，分量足。
松子烧卖是店里的特色，糯米软硬适中，开口小里面全是料，放了很多松子，咬一口咸中带甜的味道，让人回味无穷，满口都是猪油和松子的香味，口感醇香，又不会让人觉得腻，四块钱一个个头也比其他地方大，很多人吃完还舍不得，还要打包带回家慢慢吃。
蟹黄包鱼汤面自然也不错，蟹黄包很大一个，一个蒸笼只能放下两个，褶子特别好看，做得很精致，里面满满的蟹黄很香很浓，包子皮也很松软，咬一个小口，里面的汁水就要流出来了，再打开包子，满满的馅料看着就香，吃起来更过瘾。
鱼汤面真的就是一碗光面，看起来不起眼，但是这个汤底很鲜美，奶白色闻起来很香，这个 鱼汤里没有一点杂质和骨头，已经被细细地过滤了，就只有一点虾籽提味，看着不起眼，吃起来色香味俱全，鲜香的口感能瞬间让人感到幸福，也是这顿早茶的最后一道菜了。
如果你是想来郑家大厨房吃地道的淮扬菜，那就更多选择了，盐水鹅的鹅肉很入味，咸鲜口感吃不腻，芋头豆腐里面全是蟹黄，料特别足，河蚌烧咸肉里的河蚌个头很大，炖得很烂，很容易咀嚼，香菇肉圆因为加了笋丁鸡蛋香菇等等吧，特别清爽不会让人觉得腻，真是又好吃又便宜。
最后一定要记得多买点松子烧卖，家里的老人也赞不绝口！
Hash:50aca58393e7c78cbf921b336f638ff59b17a290
声明：此文由 忆家食堂 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
京津避暑胜地，河北张北县最美的六个旅游景点
张北县位于河北省西北部，地处内蒙古高原南缘的坝上地区，隶属于张家口市，是离京津地区最近的高原地区，夏天气候凉爽是避暑胜地。张北境内西起野狐岭，东至桦皮岭，被人称为草原天路，沿途自然风光秀美，可谓是五花草甸、绿树成荫、蓝天白云、柏油小路……描绘了一幅绚丽的坝上风景油彩画。下面就一起去看一下张北县最美的六个旅游景点吧。一、张北坝上草原张北坝上草原位于张北县赫家营乡和馒头营乡境内，紧邻张石高速，是一片大
-
拉萨有什么地道的美食 拉萨美食攻略
拉萨位于青藏高原中南部，气候独特，环境优美，自然风光迷人，是旅游的热门城市。游玩拉萨，除了观赏景点，最重要的就是饮食。在拉萨游玩，可以尝尝拉萨排名前九的美食，例如甜茶、青稞酒、酥油茶等等，都是当地的特色美食。甜茶如果说八廓街是拉萨的心脏，那么甜茶馆就是拉萨的血脉。你无法想象在那繁华的八廓街上究竟开着多少间小甜茶馆，更无法想象有多少人泡在甜茶馆里。因为它是拉萨最休闲、最具有生活气息、市井文化的地方。
-
兴化附近旅游景点推荐一日游「兴化附近的旅游景点」
兴化附近旅游景点推荐一日游「兴化附近的旅游景点」 兴化有什么好玩的地方？哪些景点必去？兴化有哪些好玩的地方兴化有什么好玩的兴化景点有哪些？兴化娱乐体验，兴化有什么好玩的地方，兴化旅游攻略兴化哪里好玩
-
11月兴化旅游攻略「兴化两日游攻略」
11月兴化旅游攻略「兴化两日游攻略」 兴化娱乐体验，兴化有什么好玩的地方，兴化旅游攻略兴化有什么好玩的兴化哪里好玩？去看油菜花。当地小吃。新婚，由于时间问题想去兴化度蜜月，有哪里好玩兴化有哪些好玩的地方？带着新伙伴，全新RAV4荣放一起探寻，如诗如画，水城兴化
-
江苏兴化旅游景点「江苏兴化旅游景点排名」
江苏兴化旅游景点「江苏兴化旅游景点排名」 江苏泰州旅游景点大全兴化有哪些好玩的地方泰州市兴化水上油菜花在哪里？什么时候开？兴化娱乐体验，兴化有什么好玩的地方，兴化旅游攻略一座江苏兴化的千年古县衙，为什么知道的游客不多呢？
-
兴化布达拉宫旅游攻略(兴化布达拉宫旅游攻略路线)
兴化布达拉宫旅游攻略(兴化布达拉宫旅游攻略路线) 什么时间最适合去布达拉宫，需要注意些什么？去布达拉宫要注意什么自驾游想去布达拉宫，怎样安排比较好？布达拉宫几月份去人最少？布达拉宫该如何逛？
-
可以去兴化的旅游景点推荐「可以去兴化的旅游景点推荐一下」
可以去兴化的旅游景点推荐「可以去兴化的旅游景点推荐一下」 兴化除了看油菜花还有别的景点没？泰州市兴化水上油菜花在哪里？什么时候开？兴化有哪些好玩的地方兴化有什么好玩的兴化地区有哪些名胜?兴化景点有哪些？
-
兴化的攻略 兴化一日游攻略
兴化的攻略 兴化一日游攻略 1. 兴化一日游攻略2. 兴化一日游哪里好玩3. 兴化二日游攻略4. 兴化一日游必去5. 兴化一日游攻略路线6. 兴化一日游旅游攻略7. 兴化旅游景点攻略
-
2023兴化千垛油菜花什么时候开
2023兴化千垛油菜花什么时候开 观赏花期景区简介交通指引
-
兴化春秋旅行社 兴化神州旅行社
兴化春秋旅行社 兴化神州旅行社 1. 兴化神州旅行社2. 兴化舜天旅行社3. 兴化旅游局4. 兴化旅游网5. 兴化神州旅行社地址6. 福建神州国际旅行社7. 兴化神州旅行社电话号码
-
