钟楼附近的美食,不仅仅只有回民街,还有这条多次上央视的小巷子
回民街是红遍全国大江南北的美食街,回民街的美食以清真为主,可能并不是每一位旅客或者吃货都能吃惯清真美味的。但是在他附近,还有一个巷子,同样美食饕餮,同样有着许多深藏不露的历史文化和值得一吃的美味小吃。他就是——东木头市。
与西安的古老街道名字起源相同,这东木头市也是有很大来历的。此街宋代时称菜市,金时称草场。明时这里成为府城的木头市、枋板市,故更名为木头市。明末,因其与聚居木器作坊的西木头市相对,改称为东木头市。其东起东厅门,西至南大街,长890米。
东木头市
秦豫肉夹馍
我们沿着东木头市从西往东走,给大家介绍这美食的天堂,西安人的饭碗。这里每一寸土地,都充满着烟火的传奇。说起东木头市的美食,首屈一指的,当属这老字号秦豫肉夹馍总店了,他是老西安人的早餐厅,门面虽然显得单薄一点,里面却有着别样的故事。
秦豫肉夹馍
门里面,墙上挂着西安旅游餐饮名小吃以及中央电视台美食节目录制节目的牌匾。
点一份肉夹馍、一份面皮,再来一碗粉丝汤,一口肉夹馍,一口面皮,一口汤典型的西安古典早餐。
一碗菠菜面
这家店,在秦豫肉夹馍对面,站在门口,就能看到擀面的师傅在一丝不苟的擀面,面是翠绿色的菠菜面,全手工制作而成,更见柔韧筋道。煮好的面条,绿色更加有人,配上佐料,根据个人爱好选择不同的。他家的招牌是三合一,有土豆西红柿,肉片等。
一碗菠菜面
陕西人吃面讲究喝面堂,来一碗面汤,一口面条一口汤,吃起来,这个人都感觉成了神仙一样。
陕西有两种胡辣汤,一种以 民街为代表的肉丸胡辣汤,一种以从河南传来的以胡椒面为佐料的胡辣汤。而这家,河南老王家的肉丁胡辣汤,是祖传手艺,性价比高。吃胡辣汤配上一份葱花饼,堪称完美!
河南老王家的肉丁胡辣汤
古朴简陋的门面,掩盖不了其好味道!
岐风烙面皮
与我们经常吃的面皮、米皮不同,烙面皮具有「韧、筋、干、有嚼头」的风格特色。这东木头市上的岐风烙面皮就是这么一家店。无论是面皮汤汁中的醋香还是蒜香,尺度都很有把握,不会多更不会少,烙面皮有色、有味,有嚼头,口感越发的筋道。
岐风烙面皮
三姐妹饺子
这是一家经营了有三十多个年头的老字号饺子馆,30年积累了多好的口碑我们从他的人流量就能看出来。随着时间的步伐,三姐妹饺子也开发了很多新的种类的饺子,与时俱进。我们更推荐他家的茴香饺子、素三鲜、韭菜大肉饺子,口感地道,皮薄馅大配上蘸料,味道回味无穷。
三姐妹饺子
东木头市,火爆在早餐,火爆在夜幕降临的西安,夜幕降临,街头有了烟火,更有了人气,更热闹起来。平凡的街道,记录这这座城市的人来人往,也埋藏了这个城市的繁华与沧桑。
任时光荏苒,总有一种家乡的味道,让漂流在外的故乡人,回想起家乡的点点滴滴,以及这座城市回忆。
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