时尚菜肴推荐,龙凤双腿,可以尝一下

时尚菜肴推荐,龙凤双腿,可以尝一下

本文是百家号作者美食才是最重要的原创。

又到了小编和大家分享美食的时间了。今天小编给大家推荐一道特殊的菜。如果觉得小编的美食特别好吃的话,可以持续关注小编。小编给大家安利的都是小编精挑细选出来的美食。因为小编的时间比较充足,所以小编经常会花很多时间研究菜谱。就是想把美食和大家一起分享。我一直认为好的事物就要懂得分享,希望大家能够喜欢小编安利的美食。毕竟大家对美食的喜欢才是小编前进的动力。

龙凤双腿,这道美食需要准备的食材有,鸡脯肉250克,净大虾肉250克,猪网油400克,鸡蛋两个,葱末一百克,绍酒30克,湿淀粉一百克,胡椒面五克,精盐六克,辣酱油一百克,熟鸡腿骨十根,油60克,花生油一千克,大约会消耗50克,准备好以上这些食材之后,就可以和小编一块做一下龙凤双腿这道美食,小编会非常详细的给大家讲步骤的,所以大家只需要跟着小编的步骤来做就可以了,小编每次讲的食谱都是非常详细,如果大家能够看着小编的食谱的话,相信大家可以做出非常美味的食物。

1、首先我们要将鸡脯肉剔去筋膜,再把鸡脯肉洗干净,大家一定要注意洗干净这个步骤,不要觉得洗干净谁不会,所以就非常的马虎,如果清洗不到位的话,可以说我们整道菜也就失去了特色,大家吃的时候也不会觉得口感特别好,我们把鸡脯肉洗干净之后,要片成薄片。

2、将大虾肉顶刀,片成厚的片,再放入碗里面,取另外一只碗磕入鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀成馅子,大家一定要记得搅拌均匀,而且放入鸡蛋之后也是非常容易搅拌的,因为鸡蛋非常的滑,接着我们再取另外一只空碗磕入鸡蛋一个,再把剩余的湿淀粉调成鸡蛋糊,放在一边,留着备用,接下来我们会用到。

3、现在,大家准备好之后就放到一边就可以了,接着我们再将猪网油洗干净,切成十张各长14厘米,宽十厘米的长方形片,取一张朱网油片铺在案板上,再取1/10的馅儿,放在网油片角上,再将网油片四周抹上鸡蛋糊,也就是说我们刚才准备好的鸡蛋糊,现在用上了。

4、接着我们再去鸡腿骨一根放在网油片的一边儿,使它们包住鸡腿骨,然后再用网油把线和鸡腿骨煲好,鸡腿骨要露出1/2,看着像鸡腿形状就可以了,大家不要太过于纠结,形状不像怎么办。差不多像鸡腿的形状就可以了,接着我们要摆在盘子里面,放入笼子里面。

5、用旺火蒸透, 出来,再挨个放入另一个盘子里面稍微的晾一下,炒锅里面我们要放入花生油,置中火上,烧到六成热的时候,手提鸡腿骨,把蒸好的鸡腿蘸匀,鸡蛋糊,逐个放入油里面,到时候我们一定要记住,油是六成热的,如果油不热的话,我们是炸不好的,而且炸出来也不是那么美味,所以大家做饭的时候,一定要注意油,要是热的,逐个放入油锅里面。

6、炸成金黄色的时候,就可以从锅里面捞出来了,捞出来之后我们要控一下油,再整齐的摆在盘子里面,就可以开始使用了,但是开始吃的时候,我们要把辣酱油放在旁边,可以根据个人的口味来选择辣酱油的多少,如果特别喜欢吃辣的话,就可以多放一点辣酱油,如果不太能吃辣的话,也可以不放辣酱油,这就要看自己的选择了,所以这道美食其实非常的人性化,大家不用担心自己,不能吃辣,能不能吃这道美食。

7、如果大家不能吃辣的话,也可以吃这道美食的,喜欢吃辣的话更能吃这道美食,因为我们准备的调料是自己调的,所以大家可以放心的使用这道美食,如果家里有特别喜欢吃鸡腿的话,也可以做一下给他吃,看看味道怎么样?是不是也非常喜欢吃这道美食?如果家里有客人的话,也可以做这道美食,看看客人们是不是喜欢,我觉得这道美食还是一道非常时尚的菜肴。

很感谢大家阅读小编的文章,小编的这个号是专注于美食的分享,每天都会更新的,毕竟小编那么热衷于美食。如果特别喜欢小编的分享,直接关注小编的厨房,也可以收藏慢慢看,要是对小编的文章有什么不满意的地方或者还有什么要补充的,可以直接给小编留言,我们一起讨论。大家对小编的喜欢是小编前进的动力。小编会不断地提高自己。争取给大家分享更多的美食。

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