这条街经营美食不过30年，日客流量达40万，西北美食让人眼花缭乱
西安有条美食街，本地人游客都喜欢去，那就是鼓楼北边的北院门，还有西羊市，桥梓口，广济街一带，时代盛典北边的回坊，大学习巷，大麦市街，区域比较广泛。最有代表性的就是北院门西羊市这一块，卖各种清真美食，西北风味，走进这里，就像走进了美食王国，让人眼花缭乱，目不暇接。图中是北院门老槐树，有若干年历史了，老槐树这家店，上面写百年老字号，售卖各种名优特产。
走进北院门，可以看到许多好玩的东西，有的在烤羊肉串，有的在炒粉，有的在拉面，有的在烹煮羊肉，有的在榨石榴，各种景象。图中这两位，抡动着木锤，在手工制作千锤花生酥。他们抡着木锤，一下，两下，三下，周而复始，循环往复，直到制作出香甜酥脆的花生酥。
街上有店铺门口摆着香辣羊蹄，羊蹄上面蘸着芝麻，看起来油汪汪，羊蹄上面肉不多，呈扇形分布在一口铁锅的周围，国内是秘制的汤料，浮着辣子油。这个羊蹄已经没有膻味了，而且肉也炖得烂。图中是回民街炖羊蹄。
到回民街来过许多次，自己来玩，来这里住宿，带着家人朋友逛，每一次都觉得有些变化。这边卖牛羊肉的很多，有生肉，有熟肉，挂着招牌，玻璃柜子里放着煮熟的牛羊肉，让人眼馋。图中是门口摆的腊牛肉，肉质扎实，酥嫩柔韧。
有人喜欢吃桂花糕，觉得这是回民街上最好吃的美食。当然仁者见仁智者见智。桂花糕是用糯米粉，澄粉，还有白砂糖，色拉油，以及糖桂花等制作而成的，颜色也好看，就像板栗一样。中间和上面还有蜜枣，切成一小块一小块，插上竹签。一小块三块钱。图中是回民街桂花糕，摆成一圈。
临潼石榴很有名，它不但 泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，而且渣比较少，核比较软。西安到处也有栽植石榴树，南门外就有榴园。回民街上也有石榴榨汁的，甘蔗榨汁的。图中是回民街上的石榴，切开了皮，里面的石榴籽又红又大。
回民街上这个烤酥馍经常见，看起来比较大，像面包一样，摞的一层又一层的，没有吃过，但是看着挺耐饥，抗饿。这个烤酥馍，西北地区都常见，青海，甘肃，也都有。这个烤花馍是用香豆粉烘焙而成的，有甜的，有咸的，玫瑰味的，吃起来满口酥软，香味弥漫。图中是回民街烤酥馍。
新疆的馕，炉火里面烘烤成熟的，经常在大学习巷，北院门都能看到制作馕饼的，西安大街小巷也都有。一块面饼，施加各种技艺后，撒上芝麻，然后贴在高温炉壁上，接受着炭火的烘烤，释放出植物和碳水化合物特有的香味。有的三块，有的五块，有的圆形，有的像花瓣一样。图中是回民街上的馕饼。
最浓厚的西北味道，在西安这座千万人口的新一线城市，散发着独特的魅力。回民街从1990年开始运营，现在不过30年时间。前几年，回民街人流量就达到40万了，据说有店铺每年营收过亿。北院门还有高家大院，各种客栈民宿青年旅舍，还有工艺品店，酸奶店，酸梅汤店等等。图中是回民街上的烤羊肉串摊位，羊肉串一捆一捆的，放在炉架上。这里每天都是熙熙攘攘，摩肩接踵。
Hash:747fc0e7d9a149951d540ff89f392870d9fd46d2
声明：此文由 世界旅行玩家 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
丽江特色美食有哪些
丽江热门的旅游城市，风景名胜众多，吸引了无数的游客前来游览观光。这里有秀丽的自然风光，浓郁的民族风情，还有独具特色的小吃，在游玩之余，可品尝当地的特色美食，感受属于丽江的味道。简介丽江地区位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位，曾是是丝绸之路和茶马古道的中转站，历史非常悠久，因为独特人文和自然景观，成为近国内人气非常高的旅行胜地。丽江古城又叫大研古镇，是中国为数不多的少数民族古城，被评为“世
-
旅游胜地，全球最富裕地区之一——澳门
澳门北邻广东省珠海市，西与珠海市的湾仔和横琴对望，东与香港隔海相望,南临中国南海。澳门的总面积因为沿岸填海造地而一直扩大澳门是中国人均GDP最高的城市。妈阁庙前地、亚婆井前地、岗顶前地、议事亭前地、大堂前地、板樟堂前地、耶稣会纪念广场、白鸽巢前地等多个广场空间,都是游客最爱的地方。说了这么多，来澳门玩玩吧！旅游胜地。
-
春节假期怎么玩？东至推出游玩最佳旅游线路
就地过年，赏美景、品文化、尝美食、打卡东至，欢度幸福年！小编奉上东至春节假期游玩最佳旅游线路，一起开启别样的新春过节方式！生态山水之旅升金湖→历山景区→三条岭生态旅游区→龙泉万亩茶园线路特色：观升金鹤舞，登历山踏青健身，游三条岭观喀斯特地貌，沉浸在万亩茶园的绿色海洋中，走进大自然，领略东至的山水风光。推荐住宿：尧城迎宾馆、印象鸿庆楼推荐美食：山粉圆烧肉、红烧猪蹄、炭火羊肉、东至米饺推荐特产：东至咸
-
北京旅游攻略美食（北京美食之旅攻略）
北京旅游攻略美食（北京美食之旅攻略） 去北京旅游吃点什么美食去北京旅游的话有哪些美食值得吃？北京特色美食全攻略北京旅游经典小吃推荐，27种地道小吃，你应该知道的美味
-
中国最适合美食旅游的地方在哪里 中国各省的旅游景点和美食
中国最适合美食旅游的地方在哪里 中国各省的旅游景点和美食 1.中国各省的旅游景点和美食2.中国各省的景点及美食3.中国各省的旅游景点和美食有哪些4.中国各省的旅游景点和美食介绍5.中国著名景点和美食6.各省的著名景点以及相关美食
-
2012南宁东南亚国际美食节地点
2012南宁东南亚国际美食节地点 旅游美食文化节招商热线2015东南亚国际旅游美食节 晚上开吗
-
澳门美食旅游攻略山东（澳门小吃美食）
澳门美食旅游攻略山东（澳门小吃美食） 求分享完整的澳门美食旅游攻略澳门旅游美食攻略是什么？有澳门美食旅游攻略吗？澳门美食旅游攻略求推荐
-
泉州旅游攻略美食「泉州市美食攻略」
泉州旅游攻略美食「泉州市美食攻略」 福建泉州特色美食小吃泉州旅游攻略泉州有哪些地道的美食一定要尝一尝？泉州特色美食有哪些?去泉州有啥好吃的
-
