鹤岗的美食真让人惦念
琴 海
每每走在街上，最先吸引我注意的就是哪里又新开了饭店。平时工作闲暇、在家看电视时，也会时常考虑去哪儿买些什么好吃的来解解馋。
没错，我是个小吃货。为什么叫小吃货呢？我认为，时常流连在各家小餐馆小摊位的就叫小吃货，时常去高档饭店吃席的叫大吃货。
说起鹤岗餐饮的美味，可以说各具特色，各家都有不同的招牌，你想吃香的喝辣的品酸的嗜甜的，总能让你一饱口福。
先说主食中的美味吧。我是比较喜欢米线的。繁华的街道总要有几家过桥米线馆，米线装在大海碗里，配有蔬菜、丸类、火腿、营养搭配，汤是滋味十足的老汤，顺滑的米线让人停不下口，抬头喘口气喝一大勺汤，非常满足。最近又有米线里加蚬子小海鲜、豆腐、蔬菜，做出了酸辣口味的花甲米线，蛮受欢迎。
酸辣粉可不能忘，开胃下饭！吃一大口爽滑的粉，喝一口酸辣的汤，真是过瘾。还有用大米磨成米浆做成的“肠粉”也是我喜欢的一种美味，它可以搭配各种肉类、鲜虾、生菜、萝卜丁，还可以浇点芝麻酱、调味酱，那味道真是细腻好吃。
当然，好吃可口的面食还有很多，尤其是我们北方，大家都很喜欢吃面食。还有手擀面、刀削面、冷面、拌面、锅盖面等等。
说起鹤岗的美食，鹤岗烤串是无论如何也绕不开的。鹤岗烤串的味道，一般地方是怎么也比不了的。好多常年在外打工的人，最长念叨的就是家里烤肉串的味道了。夏日的傍晚，那整排整街的烧烤店，是最火爆的一道风景。烧烤，仿佛有一种魔力，隔几天不吃就想的慌，哪怕在最热的时候，吃不下别的，却能吃下好几十串烧烤，这真是个谜。
说起美味的小吃，我对鹤岗的炸鸡情有独钟，这种鸡肉配的调味料有十多种，吃起来外皮酥脆，鸡肉嫩滑，嚼起来满口都香。
不得不佩服这些餐饮业人士对美食的研发能力，仅鸡肉的做法就鼓捣出好多种。传统的小鸡炖蘑菇等就不必细说了，还有许多新的吃法，绝对能丰富人的味蕾，比如鸡排沙拉酱生菜米饭，还有鸡肉圆葱紫橄榄的肉夹馍等等。对我这个小吃货来说，尤其鸡翅、鸡腿，无论怎么做，我都非常爱吃。
如果你在鹤岗吃腻了中式美食，想品品舶来的美食，也没关系。咱鹤 岗如今有了很多新进的外国美食，肯德基、麦德士、日本料理、韩国烤肉、朝鲜狗肉、拌菜，还有近邻俄罗斯的美食，基本也能满足你的口味。
最近有朋友来咨询，想从外地回来开饭店。问家里面有什么是没吃到的，我想了好久，还真没想出来是什么。外地的美食，这里也基本都有了，上次去吃的烤鸭，味道比起北京的也不差，真是惊喜。
跟朋友聊了好久，朋友还是想开饭店。朋友对饮食的执著，也让我这个小吃货深有感触，虽然饭店众多，可民以食为天是永远不会过时的，在吃上做文章也总会常做常新。毕竟吃的东西，不同于其他消耗品，这是不能停的，每天都要吃三顿饭，一顿不吃就饿得慌。最重要的是，还有许多像我一样的小吃货，总想着品尝新鲜的美食嘛。
最近听说，鹤岗烤串已经准备申请地理标志了，这真是个让人振奋的好消息。看来，无论做什么美食，只要把自己的长处做到极致，就一定能做出扬名天下带有鹤岗标签的美食来！
我期待着品尝到越来越多的鹤岗美食！
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