四平市6大推荐美食,地方美食彰显地方特色
四平,吉林省第三大城市 ,地处松辽平原中部腹地,辽、吉、蒙三省区交界处,下面小编给大家分享一下到了四平市要品尝一下的6道地方美食。
1、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼为河北滦县柳庄人李连贵于 1908 年在四平梨树首创。李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。
2、玻璃叶饼
所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地 方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。做的时候在面粉里加一些淀粉,做出来的玻璃叶饼晶莹剔透,更加漂亮美味。
3、伊通香白蘑
伊通香白蘑为伊通特产,多产于林荫地带,生长在秋季湿润而凉爽的季节,呈圆圈簇生,形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成分,学名为合生离褶伞,属长白山脉稀有山珍。
4、煎饼盒子
煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东的菜煎饼非常相似。
5、朝鲜烤牛肉
朝鲜烤牛肉是很有朝鲜族风味的一道特色菜肴,也是很多外地人到东北一定会吃的,现在吉林四平有不少的烤肉店,大多都是以东北风味为主,烤牛肉几乎是每家烤肉店必备的招牌美食,牛肉补益气血、健脾胃是很营养 菜肴。
6、雪衣豆沙
雪衣豆沙也是东北小吃中很有人气的一种,至今已经有上百年的历史了,在吉林四平的大街小巷都有卖,雪衣豆沙名字好听,外观也很好看,主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等等。圆圆的一个个的团子,色泽洁白、吃的时候撒上白糖,香甜可口,风味独特。
以上是给大家分享的四平市的6道地方美食特产,味道都很不错,到四平的朋友可以找找尝尝,欢迎四平的朋友给留言进行补充。
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