地摊真香？明明双塔网红菜市场才是苏州传统小吃的人间至味嘛
没逛过菜市场的人，谈什么人生？
#爆款创造营#
一夜之间，地摊火遍了大街小巷，朋友圈突然就被“下班卖什么”刷了屏。可是明明菜市场才是人间烟火最足的地方呀！
而我们苏州的双塔网红菜市场更是菜市场里的最高级，简直是各类地道苏式小吃的大本营！
双塔小食以苏式“酒肆”“茶社”为主领，配以吴地街坊小吃。让人惊喜的是双塔市集里洋溢的温情生活气，得益于沈雷老师设计的三角形态小食摊位，内有巧思：正向看去，可以看到食物烹饪的过程；侧向探望，又与其他食客联结，还原了苏州街区的邻里关系。目前双塔市集已有15个小食商铺，地址：苏州市姑苏区石匠弄2号附近，营业时间为：7:00-18:00。
01糕兴记·包子糕团
糕兴记的顾老板就是老苏州，三十年来，致力于研究苏帮菜。来到双塔市集，他终于有机会呈现他想做的东西，那就是最传统的包子与糕团。想到儿时初尝罗汉包的喜悦，顾老板用最大的努力还原了记忆中的味道，尝试了不下二十个版本，不断优化，最终得到了现在的令人满意的成品。
天然用料蒸出的净素罗汉包一点都不不粘牙。内馅选用的是最时令的有机香菇、木耳和黄花菜等，100克一只罗汉包，足足45克都是馅！真正是诚意满满！
顾老板还在传统的方糕的基础上开发了抹茶芝士、玫瑰豆沙、巧克力等等风味，近日他们推出了新品“香蕉珊瑚糕”，你们快去吃！
通过包子和糕团，糕兴记还原了家的味道，就像老板所说，“虽然波澜不惊，但是可以永恒”。
02大嬢嬢·苏式甜品
作为经典苏味甜品，菜单上永远不会缺席的是赤豆糊小圆子；但是我觉得最特色的就是苏式绿豆汤，香甜蜜饯与清凉薄荷相撞，糯米粒粒分明，真的是是夏日糖水首选啊！
嬢嬢的脑洞也是令我佩服，居然将平常觉得无味的桃胶与芋泥牛奶创意结合，成就了当下爆款。她还坚持采用新鲜芋头，哪怕拉上亲朋好友帮忙也要纯手工制作，真的人气高都是有原因的呀。
03面见阳春·苏式
苏式汤面，是一种格外精致的吃食，但它所蕴含的文化意义早已超越了饮食领域，更渗入了人文的、地方的风土文化。
浇头是苏式面的灵魂，这家店的独创浇头制法真的超棒的，将酒糟浸润于熏鱼、酱肉之上，两者相合，甚至吸引了不少来自上海的客人；由老母鸡熬制出来的面汤味道浓郁，香得不得了。对了，这家店的大排也一定要点的！不仅一点都不柴，肉汁四溢，还有搭配着大葱，让人控制不住自己。（不吃葱的小伙伴提前跟老板讲哦）
04 森彦咖啡
远道而来，作为双塔市集的网红咖啡店，森彦咖啡早上九点就有顾客排队等候。店内每一款咖啡都收获了自己的专属粉丝，都有人特地为它而去。最最神奇的是，森彦咖啡每家分店都不同。阿烟特别推荐的是森彦咖啡的软冰激凌！这个选用的是日本独家的配方，和进口的原材料，黑白两色特别像黑星辰与白月光，可单选，可双色混搭，交相辉映。
05弄堂老牛·牛肉汤馆
这家小店看着就非常的有深夜食堂的感觉啊有没有！我朋友一向是那种在外面从来不喝汤的人，但是到了这边还是只能瞬间真香，这家的汤真的是那种让人拿起就不舍得放下的感觉。
在这样浓厚生活气息的菜市场，我们的状态一定会得到极大程度的放松。 看看外面热闹的世界，听听阿姨大叔讨价还价的声音，感受最最真实的人间百味，突然就豁然开朗，哪里会有那么多不开心的事情呢？生活，不就是解决一个又一个的难事嘛！
这里是阿烟，请多多支持和关注我哦！我一定会继续加油给大家更加精彩的人间百味的！
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